Az élelmiszer -tudós szerint mit jelent a leggyakoribb élelmiszer -marketing * valójában *

2. Nincs antibiotikum

Több fogyasztó követelte az antibiotikumoktól mentes állati termékeket az antibiotikumok, a környezet, az állatjólét és az általános élelmiszerbiztonság fogyasztása miatti növekvő aggodalmak miatt. De az antibiotikumok állatokon keresztüli fogyasztásának esélye vékony. "Még akkor is, ha egy állatnak egész életében antibiotikumokat kapnak, nagyon szigorú szabályok vannak a visszatartási periódusokról, hogy a gyógyszer kiszálljon a rendszerükből" - mondja Erin. „Az állati termékeket [szintén] tesztelik, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy nincs -e antibiotikummaradvány - ha van -, akkor azt ki kell dobni."

Tehát a „No Antibiotikumok” címkét is félrevezető? Erin szerint ez attól függ. Egyrészt ez a címke megkülönbözteti azokat az állati termékeket, amelyeket soha nem adtak be antibiotikumokat. Másrészt Erin azt mondja: „Ez az állítás gyakran feltételezéshez vezethet, hogy ha egy csomag nem mondja, akkor a termékben antibiotikumok vannak benne.”(Ismét a piacon lévő élelmiszerek nem rendelkeznek antibiotikummaradványokkal.) (Ha azt akarja, hogy hús termékeket vásároljon soha Antibiotikumokkal ellátva, majd kereshet olyan termékeket, amelyekben a „Nem hozzáadott antibiotikumok” címke van.

3. Nincsenek mesterséges összetevők

A mesterséges összetevők az ember alkotta összetevők, amelyek bizonyos élelmiszerek megjelenésének és ízének javítására szolgálnak. A mesterséges összetevők hatásaival kapcsolatos aggodalmak az évek során növekedtek, és arra késztették sok vállalatot, hogy a csomagolásukon sok vállalat szerepeljen a „nincs mesterséges összetevők” címkével, hogy kiemelkedjenek a többi lehetőségből. Erin azonban megjegyzi, hogy az FDA a „mesterséges összetevő” kifejezést nem határozza meg (vagy szabályozza), kivéve, ha a termékekben az ízesítés leírja. Emellett azt mondja, hogy ez az állítás nem igazán mond semmit a termékről.

"Nagyon sok olyan természetes dolog van, amelyek nagyon káros, tehát csak valami természetes mondása nem azt jelenti, hogy ez biztonságosabb vagy táplálóbb" - tette hozzá. Arra is rámutatott, hogy a marketing állítás magában foglalja gyakran azt az elképzelést, hogy valami mesterséges, amikor a különféle szövetségi hatóságok folyamatosan szabályozzák az élelmiszer -adalékanyagokat annak biztosítása érdekében, hogy az ételek biztonságosak legyenek, és pontosan címkézik. Ezért azt tanácsolja, hogy ne aggódjon túl sokat az élelmiszer-termékek ember alkotta vagy természetes adalékanyagai miatt, kivéve, ha allergiás vagy nem tolerálja őket jól.

Hogyan gondolkodjunk a marketing igényekről

Erin azt mondja, hogy a marketing igényekre való támaszkodás felesleges. "Ne fordítson túl sok figyelmet az elülső címkékre, csak mi az, mi az íze, mi az a tényleges termék, ha érdekli a táplálkozási tartalma" - tanácsolja. „Nézd meg a táplálkozási panelt, nézd meg az összetevőket, de a csomag elejét illetően ez csak az összes marketing. Vásárolja meg, amire tetszik, és mihez fér hozzá."

Ha aggódik az Egyesült Államok élelmiszer -ellátási lánca miatt, Erin kijelenti, hogy különféle szabályok és rendeletek léteznek annak biztosítása érdekében, hogy az élelmiszer -ellátás biztonságos legyen. „Az emberek beleakadnak az adalékanyagokba és az összetevőkbe, és azt mondják, hogy mérgező, de a valóságban az élelmiszer -ellátásunkban szereplő élelmiszer -biztonsági kérdések olyan dolgokhoz kapcsolódnak, mint a Salmonella, a Listeria és az E. coli.,- Hozzáteszi. „Érthető, hogy aggódni érez, amit fogyaszt, de az élelmiszer -ellátásunk nagyon biztonságos.- A történet erkölcsi: csak vásároljon, ami boldoggá tesz, mit engedhet meg, és mi végül táplálja a lelkedet.