Egy szilveszteri mocktail, amely nem egy buzzkill
A szilveszter szinonimája lehet a pezsgővel, de nem mindenki akarja az új évet vakító másnapossággal kezdeni. Tehát a NOW+jóval úgy állítottuk magunkat, hogy olyan finom ünnepi mocktailt találjunk, hogy az ízek, nem pedig az alkohol, a zümmögést biztosítják. Nem kellett tovább keresnünk a barátainkat a Pure Food and Wine -nél. Arra gondoltuk, hogy tudnak-e dekadens lasagnát készíteni tészta vagy sajt használata nélkül, akkor tudnák, hogyan kell keverni a mocktailt.
A citromfűbe infúzióval ellátott zöld teával készített fehér könnyű tinit a Raw-Food étterem olasz sommelier, Joey Repice készítette. Sarma Melngailis tulajdonos elmagyarázza annak fellebbezését: „Ez a mocktail egzotikus, frissítő, torta és nem túl édes ízű. És mindig szeretek bármit a citromfűvel!„A szűz recept az alábbiakban van, de az étterem általában szűrhetetlen kedvéért szolgálja fel, a Summer Snow nevű. Néha azonban tiszta akar lenni, mint a meghajtott hó.
3 evőkanál laza zöld tealevelek Meredek a teát és a citromfű egy kicsit több, mint 1 csésze forró vízben, és hagyja, hogy legalább 30 percig üljön. Szűrje le a teát, és hagyja, hogy teljesen lehűljön a hűtőszekrényben. Kombinálja a teát a gyömbérlével, a lime juice -val és. Egy martini rázógépben öntsük a hűtött folyadékot jégre, és rázzuk, vagy nagyon jól keverjük, hogy lehűljenek. Szűrjük le és öntsük a martini szemüvegbe. Díszítsük orchidea virágokkal vagy más ehető virágokkal. * A gyömbérlé elkészítéséhez egyszerűen reszelje a gyömbért egy finom reszelőn, és csomagolja be a pépet egy sajtkendőbe. Préselje ki a ruhát a kezével, hogy kinyerje a léet. Nagyjából egy evőkanál pép lesz egy teáskanál gyümölcslevet. Van-e kedvenc alkoholmentes koktélja?? Mondd el nekünk, itt!
Egy 1 hüvelykes darab friss citromfű, a külső héjat eltávolítva és vékonyra szeletelt vagy borotválva egy hámozóval
4 csésze forró, szűrt víz
½ csésze gyömbérlé*
1 csésze frissen sajtolt lime juice
½ pohár agave nektár
4 friss orchideavirág vagy más ehető virág (opcionális, köret számára)
