Ivod a megfelelő fajta matcha -t?

Matcha Lattes, Matcha Chia puding, matcha popsicles, matcha koktélok-a finoman elhelyezett tea csaknem meghódította a wellness világot. De nem minden matcha egyenlő. Hírek villanása: A főzési minőségű por lényegesen alacsonyabb az antioxidánsokban, és nem olyan friss, mint az ünnepi minőségű változat, de az előbbit gyakran forgalmazzák, mint az utóbbi. Sajnos a zöld tea puristák gyakran küzdenek a jó dolgok megtalálása érdekében.

Fontolgat

4. Az íz

Ha nem szereted a matcát ízként, akkor lehetséges, hogy még nem próbálta meg a jó cuccokat. Cheuk szerint az íznek "szép egyensúlynak kell lennie a természetes édesség és a kissé keserű és vegetális tea íze között, és nagyon tiszta és könnyen inni lehet."Ha valami krétás vagy túlságosan keserűen kortyolgat, akkor a tea fokozatát valószínűleg hibáztatja.

5. Az illat

Azt mondják, hogy az orrod tudja, és a matcha sem kivétel. Cheuk azt mondja, hogy az L-teaninnak, a levelekben lévő aminosavnak édes, friss, "zöld" illatot kell adnia a teának.

6. Az eredet

Gondolj úgy, mint a bor, ahol a tealevelek felnőttek voltak. "Japán fő matcha-termelő régiók, ahol a termék 80 % -át a kiotói prefektúrában és a Nishio-ban az Aichi prefektúrában gyártják"-magyarázza Cheuk. Nézze meg a márka weboldalát, mielőtt vásárlás előtt, mivel tartalmaznia kell ezeket az információkat.

7. Az ár

Ha a matcha -t ugyanolyan áron vásárolja, mint a hangulatos kamilla teazsákok, ez valószínűleg kulináris minőségű. A magasabb minőségű matcha fiatal, friss levelekkel készül, és extrém gondozással dolgozik, ami egy kicsit többet fizet. "Általában egy jó fokozatú szertartási matcha körülbelül 29–39 dollárba kerül, mintegy 30 gramm"-tanácsolja a Cheuk. De ne félj, ha nem készít egy csészét otthon, akkor még olcsóbb lesz, mint egy mandulatej-matcha latte vásárlása a sarkon lévő kávézóban.

A minőségi matcha játékváltó, és ezek a márkák tudják a különbséget. Íme öt Matcha márka, amelyet be akar lépni és kortyolgatni.

Matcha háza, 35 USD 40 gért

Panatea, 39 USD 30 gért

Ippodo, 21 USD.06 40G -re

Mizuba Tea Company, 50 USD 40 gért

Matchabar Premium, 30 USD 30 g

Egy újabb zümmögő BEV tendenciát keres, hogy kipróbálhassa? Az ecetek ivása a következő nagy dolog. Ha a kávé inkább az Ön stílusa, akkor ki kell próbálnia ezt az ultra-egészséges, ultra-elmosódott kevert receptet.