Unalmas a zöldségeid?? Itt van, amit rosszul csinálsz, a táplálkozási szakember szerint

2. Szezon, szezon, szezon

Ha nem szezonálod, hogy zöldségek vagytok, akkor valószínűleg nem akarja enni őket. "Valami olyan egyszerű, mint a tengeri sóval, a fekete borssal, a friss fokhagymával, a citrommal és a friss vagy szárított gyógynövényekkel való fűszerezés, a különbség világát képezheti egy sima ole 'salátától, és az ízléses" - írja Kooienga. Hozzáadhat egy egészséges mártást is, ami azonnal jobbá teszi az ízét.

3. Legyen álruhás mestere

Ha nem szabad, hogy zöldségek legyenek a show sztárja, tedd be őket olyan ételekbe, amelyeket már szeretsz. Az induláshoz az USDA -nak van néhány szilárd mutatója: az aprított sárgarépa és a cukkini nagyszerűen működnek a casserolokban.

4. Játsszon séf és főzzön

A zöldségek főzésének többféle módja van, és mindegyik módszer ugyanazt a zöldség ízét teljesen másképp teheti. Ha csak a zöldségeket gőzöli, akkor kapcsolja be a dolgokat olyan technikákkal, amelyek nemcsak az ízt, hanem jobban kielégítőbbé teszik őket. Adj nekik egy kis ropogást! És a legjobb két módszer erre? Sült zöldségeket a sütőben, vagy pattanjon be a lég sütőbe. Akár grillezheti őket. Teljesen megváltoztatja a játékot.

Ahhoz, hogy elkezdhesse a zöldségszeretett utazást, próbálja ki ezt a turmixot készített karfiol. Nagyon finom. Bizalom. Ezután nézd meg ezeket a nyári recepteket grillezett zöldségekről.