Tim Ryan kongresszusi képviselő szeretné, ha csatlakozik az „igazi élelmiszer -forradalmához”

Amikor nem Washingtonban vannak, a legtöbb politikus mély zsebű végrehajtókkal és helyi üzleti vezetőkkel (és természetesen megcsókolja az alkalmi babát a tömegben). Tim Ryan együtt lóg Michael Pollan, Vegan Food Guru Kris Carr és a funkcionális orvoslás úttörője, Mark Hyman, MD.

Az Ohio -i kongresszusi képviselő, aki korábban ismert a meditáció iránti elkötelezettségéről, beszélgetéseket hoz az egészséges étel -aktivistákkal az új könyvében, Az igazi élelmiszer -forradalom, amely felvázolja a sok problémát, amelyet az ország élelmiszerrendszerével és annak javítására irányuló tervvel lát (az Ön segítségével).

"Az éberség könyvén dolgozva sokat olvastam az egészségügyi kérdésekről és a stressznek az egészségre gyakorolt ​​hatásáról, és csak újra és újra, folyamatosan belefutottam azzal a ténybe, hogy igen, a stressz szörnyű volt, de ez is étel volt étrend és táplálkozás is, amelyek szintén nagy kérdés voltak " - magyarázza. És természetesen azt mondja, hogy folyamatosan felmerült az egészségügyi kiadási kérdésekbe, és mennyire szörnyű étkezési szokások volt az ország hosszú távon. "Nagyon betegek vagyunk, mint egy ország" - mondja.

DR után. Hyman segített Ryan kongresszusi képviselőnek a fő egészségügyi problémákkal a funkcionális orvoslás használatával, a wellness világba vezető útja megkezdődött, és ez végül egy új okot vezette, amelyet "Real Food Revolution" -nek neveztek el, amely magában foglalja a mezőgazdasági törvényjavaslat -reformot, a GMO címkézését, és még sok más. "Fontos dolog, hogy kitaláljuk, mi a törött rendszer valódi okai, és nemcsak arról szól, hogy meghatározzuk, mi a problémák, hanem az is, hogy mi az előrelépés számunkra."

Megkértük őt, hogy részletezze, hogy néz ki, ha érdekli, hogy vele járjon.

Bekapcsolódott az aktivisták és a wellness szakértők körébe, de nehéz -e az átlagos embert, aki nem ebből a világból származik, hogy törődjön az élelmiszer -kérdésekkel és az élelmiszerpolitikával? Nem, egyáltalán nem hiszem. Nem hiszem, hogy az emberek összekapcsolták az országunkban szenvedő betegségeinket az élelmiszer -politikánkkal és a mezőgazdasági politikánkkal. Amit megpróbálok csinálni, az az, hogy valóban összekapcsolom a pontokat, hogy az emberek azt mondják: "Ó, megkapom."Egyre több ember ismeri fel, hogy ez egy kérdés, akár az iskolákban, vagy az olcsó, vagy az egészségügyi kérdés, akár ez az, amit etetünk az iskoláinkban.

Ami olcsó, nagy kérdés, mert sokan azt gondolják, hogy az egészséges ételek definíció szerint drágábbak lesznek. Az olcsó, magasan feldolgozott ételek azért van, mert olyan növényeket támogatunk, amelyek megkönnyítik az olcsó, erősen feldolgozott ételek készítését. A termékek költsége, akár egy doboz kekszet vagy gabonaféléket, vagy azt, amit egészséges protein bárnak tekintünk-olcsóbb, mint amilyennek lennie kellene. És ez nem tükrözi ezeknek a termékeknek a hosszú távú fogyasztását, valamint az egészségünkre gyakorolt ​​rossz hatásokat, és hogy ez mibe kerül. Ha valóban meg akarjuk mozgatni a tűt, meg kell változtatnunk a közpolitikát és át kell változtatnunk a támogatásokat. Ha további friss gyümölcsöket és zöldségeket és kevésbé magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot akarunk, akkor a politikákat át kell változtatnunk a gazdálkodók jutalmazására azért, hogy az ételt egészséges ételek termesztéséért növeljék, és ez valóban gyógyszeres… és ez is olcsóbbá teszi az ételeket is. és jobban hozzáférhető az emberek számára.

Mi a helyzet azzal, ami éppen Coloradoban és Oregonban történt, amikor a szavazók elutasítják a GMO címkézését? Mindenki tudja, hogy ez a Monsanto és más vállalatok hatalmas hirdetési kiadásainak következménye, de hogyan lehet versenyezni ezzel? Valóban alulról és a környéken kell lennie a környéken. Az emberek, akik például a házukban élelmiszer -dokumentum -megtekintéseket rendeznek, például. Ez egy oktatási folyamat a helyi tisztviselőkkel és az állami tisztviselőkkel, és az idő múlásával az emberek oktatása, hogy tudják, mit kell tenni. Ha az élelmiszeripar mindezen pénzbe kerül, akkor befolyásolni fogják a választásokat, de ha az emberek tudják, miről beszélnek, és mélyen megértik a kérdéseket, és megkapják az információkat valakitől, akiben megbíznak ... ennek kell lennie egy helyi mozgalom, ahol oktatjuk az embereket, és felhívjuk őket a barátaikra és a családjukra.

A könyvben négy fő politikai változást azonosít, amelyek elősegítik az élelmiszer -rendszer egészségesebb irányba történő áthelyezését. De mit tehet az átlagos ember most, ha úgy érzi, hogy cselekvésre hívják?? Attól függ, hogy kik ők. Ha izgatottak az iskolai programok miatt, ha jobban érdekli őket a helyi, fenntartható mezőgazdaság és a helyi együttműködést, akkor le kell menniük ezen az úton. Bármi is izgatja őket, bármi is inspirálja őket, ott van a lé, ott van az energia, és hol fognak változtatni. Nem kell megváltoztatnia a világot, csak javítania kell a közösségét. És ha más emberek ezt az ország több ezer közösségében csinálják, akkor mozgásunk van a kezünkön. -Lisa Elaine tartotta

További információkért tekintse meg a valódi élelmiszer -forradalmat