Hogyan adják hozzá a szeszfőzde a szó szerinti jó hangulatot az üvegéhez

Lehet, hogy kísérletezett a koktélok tinktúráinak használatával, vagy akár egy kristályt is hozzáadott a lyukasztó receptjéhez egy következő szintű zümmögéshez. De van egy egész más módja annak, hogy jó hangulatot adjon az italához. Egyre több szeszfőzde kísérletezik a zene használatával a szellem öregedési folyamata során. Így van: Ha felnőttél Bob Dylan hallgatására, most kortyolhat egy whiskyre, amely ugyanezt tette.

"Nem kétséges, hogy a zene beépítése az öregedési folyamatba megváltoztatja az ízét" - mondja Roger R. Reifensnyder, a Dark Island Spirits tulajdonosa az Alexandria -öbölben, New York -ban. A Dark Island Spirits az első, aki kipróbálja az úgynevezett Sonic Aging -t, és az egyetlen szeszfőzde, amely a zenekarok licenc díjait fizeti, hogyan változtatja meg a zenéjük az alkoholt. "Klasszikus zenei zeneszámot tudok játszani egy bourbon hordóban és egy másikban egy rock himnuszt, és képes lesz a különbség megkóstolni."

Érdekelt? Itt három lepárló, köztük a Reifensnyder, magyarázza el pontosan, hogyan működik a Sonic öregedése-és miért fogja megkóstolni a különbséget.

Olvassa tovább, hogy megtudja, miért vált az alkohol zeneileg öregedése a legújabb módja annak, hogy egy pohárban jó hangulatot szerezzenek.

Hogyan működik

Ahogyan Reifensnyder elmagyarázza, a Sonic Öregedés csak az alkoholban működik, amely olyan fából készült hordók-spiritekben öregszik, mint a whisky, a bourbon és a pálinka, szemben a ginnel és a vodkával, szemben. "A zene különböző méretű hullámokat hoz létre-a dal hangmagasságától és a tempójától függően, amely a [folyadékot a hordóba] helyezi a fával"-magyarázza. "Ez az érintkezés az, ami több ízt hoz ki, és összetettebb ízét adja hozzá."Reifensnyder még azt is létrehozta, amit" érési motornak "hív, és amelyet a szellembe merül a maximális közelség érdekében. "A folyékony hullámok a hordófalakba ütköznek, teljesen megváltoztatva a normál öregedési folyamatot" - magyarázza.

A Kaliforniai Sebastopolban található Spirit Works Distillery -nél a hangszórók a hordó külsejében maradnak: A hordók speciálisan kidolgozott fejhallgatóval vannak felszerelve, amelyet a szeszfőzde tulajdonosai készítettek. Amanda Graziano, a kóstolószobai menedzser szerint azonban a folyamat hasonló módon működik. "A lényeg az, hogy több interakciót adjunk a fával" - mondja.

Míg a hangos öregedés megváltoztatja a desztillációs folyamatot, a lepárlók gyorsan rámutatnak, nem gyorsítja fel a dolgokat. Whisky, bourbon, pálinka és rumfajták minden korig ugyanolyan korúak, mint egyébként.

Milyen íze a különböző zene

A Spirit Works Distillery először majdnem négy évvel ezelőtt kezdett kísérletezni a Sonic öregedésével. "A tulajdonos, Timo Marshall brit, és amikor idejött, beleszeretett ebbe a Bluegrass zenekarba, a The Devil Make Three. Tehát három évig és egy hónapig a whisky hordója csak azt a zenekarot hallgatta meg, csak a nap 24 órájában. " - mondja Graziano.

Felesége, Ashby, más útvonalon ment, és elöregítette a whiskyt Csajkovszkijéig Diótörő. A hosszú folyamat végén egy nagy parti volt, amelyben vak ízvizsgálat volt. "Az orr és a palettán észrevehető különbség volt" - mondja Graziano. "Az embereknek tetszett a Diótörő whisky többet!"Most minden szellemi munkavállaló megkapja a saját hordóját, hogy kísérletezzen, és a választások a rocktól a hip-hopig terjednek az elektronikus tánczeneig.

A Kentucky -i Ropper & Kings szeszfőzde egy Spotify lejátszási listát hozzászólik, amelyben a pálinkahordók minden nap hallgatnak a weboldalán. "Számunkra a zene az egész társaság egyik kulturális sarokköve" - ​​mondja Joe Heron alapítója. "Még a nevünknek is célja, hogy zenekarként hangzik."A Spirit Works -hez hasonlóan a Copper & Kings a hordókon kívül elhelyezett hangszórókat használ, és Heron szerint a sok basszusgitárral rendelkező dalok a legnagyobb hatással vannak, mert a legnagyobb hanghullámokat hozják létre.

Reifensnyder azt mondja, hogy szinte lehetetlen pontosan tudni, hogy a hangmagasság és a tempó hogyan befolyásolja a szellemet, mert annyira nehéz elkülöníteni, hogy az egyik jellemző. Csak tudja, hogy van különbség.

Reifensnyder azt mondja, hogy szinte lehetetlen pontosan tudni, hogy a hangmagasság és a tempó hogyan befolyásolja a szellemet, mert annyira nehéz elkülöníteni, hogy az egyik jellemző. Csak tudja ott az Egy különbség és sötét szellemeknél a rockzene veri a reggae-t és a klasszikusot, amikor ízlés van. "Az első számú eladót Hard North -nak hívják, és ez az Apple Brandy, a búza whisky, a juharszirup és a méz keveréke. Három éve egy hordóban volt, hogy zeneileg érlelték a Hard Rock -t. " - mondja Reifensnyder.

És bár azt állítja, hogy a szeszfőzde tökéletesítette a Sonic öregedést, minden bizonnyal nem végezték el a szellemek ízének javításának más módjait, hogy más módon javítsák. A közelmúltban a szeszfőzde díjat nyert ezer Vines vodkájukért, szőlőbőrrel, valamint zúzott gránát- és ametiszt kristályokkal érlelődésért. Tehát várjon még több jó hangulatot az úton.

Az alkohol trendekről beszélve, itt van, amit tudnod kell a narancssárga borról-az új roza-ról. Ráadásul ezek a legegészségesebb italok, amelyeket megrendelhetnek egy bárban.