Hogyan reméli, hogy az élelmiszer -tartály a közösség ápolásával reméli az élelmiszer -rendszer nagy változásait

DN: Sok különböző dolgot csinálunk, és megpróbálunk olyan emberekkel találkozni, ahol vannak. A kezdőknek van egy nagyon robusztus hírportálunk, ahol napi 365 napon naponta közzéteszünk történeteket a világ minden tájáról. Van egy podcastunk is, ahol különböző szakértőkkel beszélünk arról, hogy mi történik az élelmiszer- és mezőgazdasági rendszerekben. Számos rendezvényt is összehívunk, többek között a Capitol Hill-en, és sok helyszíni kutatást végezünk olyan helyeken, mint Szenegál. Ennek középpontjában tényleg csak arra törekszünk, hogy centrista módon felhívjuk a figyelmet-a saját személyes vagy politikai nézeteim ellenére nem vagyunk jobbra, sem balra, és rávilágítunk azokra a csoportokra és az egyénekre, akik nem kapják meg a támogatást, kutatás vagy beruházás, amelyre egyébként szükségük van.

W+G: Mi ösztönözte Önt az élelmiszer -tartály elindítására?

DN: Egy nagyon kis városból származom, amelyet Missouri -ban Defiance -nek hívnak. Sok gazdálkodó körül nőttem fel, bár akkoriban nem érdekeltem a gazdálkodást. Valójában akkoriban a gazdálkodókat vádoltam a környezet elpusztításában. A főiskolán folytattam a környezetvédelmi és kormányzati szakon, és folytattam. Ezt követően csatlakoztam a Peace Corps -hoz és önként jelentkeztem a Dominikai Köztársaságban. Ott volt egy epifánia: Olyan sok gazdálkodóval találkoztam, akik csodálatos dolgokat csináltak, például árnyékban termesztett kávét és méheket neveltek fel-és rájöttem a kapcsolat a mezőgazdasági rendszereink és az emberek között, akik előállítják az ételeket, amelyeket minden nap eszünk, és Hogyan támogatják az egészséges ökoszisztémákat.

Később a Worldwatch Intézetben dolgoztam, egy környezetvédelmi gondolkodóközpontban. Ott vezettem egy Nourishing the Planet nevű projektet, ahol az élelmiszer-tartály társalapítómmal az afrikai kontinens 26 országba utaztam, kiemelve a régió mezőgazdasági rendszereit átalakító személyeket. Valójában ez inspirált bennünket arra, hogy elindítsuk az élelmiszer -tartályt, hogy elmondjuk a remény és a siker történeteit, hogy megváltoztassuk a végzet és a homály paradigmáját, és mi a baj a világgal, mi van vele.

W+G: Hogyan reméli, hogy megvalósítható változást hajt végre az élelmiszer -tartály üzenetküldésén keresztül?

DN: Úgy gondolom, hogy annyira, amit olvasunk, nincs egyértelmű cselekvési tétel. Szeretnénk elmondani az embereknek valami nagyszerűt, ami folyik, és adjon nekik valami köze. Például 10 évvel ezelőtt az emberek nem voltak olyan izgatottak, hogy megakadályozzák az élelmiszer -veszteséget és a hulladékot, mint most vannak. De most, az élelmiszer -veszteséggel kapcsolatos információkkal, egyszerű dolgokat csinálunk, mint például az élelmiszerboltban kevesebb vásárlás és otthoni komposztálás, biztosítva, hogy a vásárolt ételeket használjuk, és nem pazaroljuk a pénzünket.

W+G: Milyen területet kell javítani, amelyre összpontosítanunk kell?

DN: Izgalmas volt figyelni, hogy a nőket, az ifjúságot és a színes embereket, akiket az élelmiszer- és mezőgazdasági rendszereinkben figyelmen kívül hagytak, olyan hosszú ideig a beszélgetés rendszeres témájává válnak. Különösen figyelemre méltó statisztika az, hogy a nők a fejlődő országokban a globális mezőgazdasági munka kb. 43 % -át teszik ki. Egyes nemzetekben a mezőgazdasági termelők 70 % -át teszik ki, mégis nem rendelkezik ugyanolyan hozzáféréssel az oktatáshoz, a nők számára épített eszközökhöz, nem pedig a férfiak számára, a pénzügyi banki és az infrastruktúra, csak néhányat említve. Figyelmen kívül hagyjuk ezeket a nőket a saját veszélyünkben, mert ha a nők ugyanolyan hozzáféréssel rendelkeznek az erőforrásokhoz, mint a férfiak, akkor akár 100 millió embert tudnának felemelni az éhségből.

W+G: Mi jön a folyamatban 2023 -ban?

DN: Segíteni fogjuk a Fed by Blue -t, egy olyan szervezetet, amely a vízi ételekre összpontosít, és elindítja a reményét a víz sorozatban, Andrew Zimmern séfjével a Sundance Filmfesztiválon a Chefdance nevű élelmiszer -szegmens alatt. Az Oxford Farming Konferencián is beszélek, amely az Egyesült Királyság mezőgazdasági termelőinek éves konferenciája. Nagyon izgatottak vagyunk, hogy rendezvényeket rendezünk a South By Southwest Food Track számára március-A technológiával és politikával kapcsolatos viták sorozatában, amelyek megváltoztathatják az ételek termesztését, terjesztését, főzését és egészségesebb és fenntarthatóbb módon történő tapasztalatát. És együtt fogunk dolgozni a Huston-Tillotson történelmileg Black College-val és Egyetemen, hogy legyen egy élelmiszer-tartály-csúcstalálkozó, és különféle ételfilmeket vetítsünk fel. Tehát ez egy nagyon izgalmas kezdete a 2023 -nak.

Az interjút a hosszúság és az egyértelműség érdekében szerkesztették.

Tudjon meg többet arról, hogy az élelmezési választásunk hogyan befolyásolja a környezetet:

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.