Csak 10 percig tart, hogy előkészítse ezt a szálban gazdag vegán citrom rizslevest

Amint az összetevők listáján meg tudod mondani, ez a leves a rizsből és az összes dicsőséges zöldségből származó szálas is tele van. Ez is elég sokoldalú, hogy valóban hozzáadhasson bármilyen választott fehérjét. Tofu hozzáadásával vegán maradhat, vagy húst vagy halat adhat hozzá. Nézze meg az alábbi receptet, és készüljön fel arra, hogy a téli napot extra hangulatossá tegye.

Vegán citrom rizsleves recept

Összetevők
1 evőkanál olívaolaj
1 nagy hagyma, apróra vágva
2 sárgarépa, apróra vágott
3 zeller szár, apróra vágott szár
3 fokhagymás szegfűszeg, darált
1/2 teáskanál oregánó
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
1 cukkini, apróra vágva
1/2 csésze rövid szemű rizs
2 babérlevél
4 csésze zöldségleves
2 csésze víz
1/4 csésze friss citromlé, plusz citromszeletek a körettel
Apróra vágott friss petrezselyem tálaláshoz

1. Melegítse az olívaolajat egy nagy, nehéz fenekű edényben közepes lángon. Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Főzzük, amíg puha és áttetsző, öt percig. Adjunk hozzá fokhagymát, oregánót, sót és borsot. Főzzük, amíg illatos, egy -két percig.

2. Keverje hozzá a cukkini, a rizst és a babérleveleket, amíg jól be nem épül, még egy percig. Adja hozzá a zöldséglevest és a vizet, és forralja a keveréket.

3. Csökkentse a hőt alacsony forrásra és főzzük, amíg a rizs bolyhos és a zöldségek lágyak, 30 perc.

4. Távolítsa el a tűzről, és keverje hozzá a citromlé annyi részét. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel és citromszeletekkel, ha szükséges. Azonnal tálalja.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.