Kosher kelkáposzta A Brooklyn Juice márka, amelynek semmi köze sincs a hippikhez

A JUS By Julie weboldalán meglepődhet a Brooklyn egyik leggyakrabban feltett kérdése: "A kosher gyümölcslevek vannak -e?" A válasz? "A gyümölcsleveinket Yechiel Babad rabbi tanúsított kóser."

Ami jó dolog, mivel a vállalat ügyfélkörének-amely két év alatt olyan népszerűvé tette a márkát, hogy most négy helyszíne van, és az országos tisztításokat szállítja-a szorosan kötött zsidó közösségekben a juhász-öbölben és a Flatbush-ban található.

Persze: "Kicsi, kézműves Brooklyn Green Juice Company nagynak tűnik" kiszámíthatónak hangzik, de ennek semmi köze sincs a hipsterekhez.

Egy zöld lé találkozása

Az alapító, Julie Maleh, 57 éves, zsidó anya, vastag Brooklyn -akcentussal, öt gyermekével és a táplálkozás iránti szenvedélyével. Beiratkozott az Integrációs Táplálkozási Program Intézetébe, nem pedig az üzleti álmokkal. "Mindig szerettem a táplálkozást, és csak több információt akartam szerezni. Szenvedély volt. Nem volt semmiféle célom " - mondja.

Elkezdett napi zöld turmixokat készíteni a turmixgépében, remélve, hogy ez segít a saját haja elvékonyodási problémájában, és bekapcsolódott. "Olyan energiám volt, mint az életemben" - mondja. Tehát elkezdett megosztani az italokat a férjével, majd egy rendezvényen a Sefardic Közösségi Központban. Ezután a telefon elkezdett csengetni a horgot, barátaival és szomszédaival, akik arra kérték, hogy készítsenek többet.

"4: 00 -kor keltem fel.m. És elkészítette az úgynevezett sovány zöld keveréket, és minden barátomnak átadtam őket, és mindenki úgy érezte, ahogyan az energiát, a bőrt, a hajat, a hajat éreztem magam. Olyan volt, mint a csoda egy üvegben. Tudtam, hogy valamire vagyok. Reggel 7: 00 -kor szállítottam a juice -t házról házra, de szerető életre. " - mondja. A férje üzleti lehetőséget látott, és Julie Jus született.

A "jus"

Maleh elkezdett kibővíteni tartományát egy csoda zölden túl, de úgy döntött, hogy ragaszkodik a keveréshez (ami megtartja a rostot a termékből), nem pedig a hidegpréselést. Tetszett neki, hogy a keverékek közelebb tartották a gyümölcsöket és a zöldségeket egész állapotukhoz, és tetszett az eredmények a hagyományos "léhöz képest."" Ez nem teszi ugyanúgy érzést. Ez elveszi a cukor iránti vágyát, a feldolgozott ételek iránti vágyat. A gyümölcslé segít megtanulni, hogy jobb étkezési szokásait szerezzék " - mondja.

A vonal most számos zöld fajtát, szuper étel-keverékeket tartalmaz, mint például a Chia Berry és az Acai Blend, valamint az édesebb turmix lehetőségek, mint a Choco-Nana, és nem olyan vastag. Mindezek finomak.

Keverés Brooklynon túl

A Sheepshead Bay -i otthoni áruházának megnyitása óta Maleh újabb Brooklyn üzletet nyitott az Avenue M -n, plusz üzleteket Allenhurstban, New Jersey -ben és Cedarhurstban a Long Island -ben. Van egy raktára is, amely összekeveri és hajózik az ország egész területén, és gyermekeinek többsége most részt vesz.

Ahogy tovább növekszik, Maleh még mindig meglepte és megalázza a sikerét. "Az egy kis történetemből egy fodrozódó hatást hoztam létre ... és ez valóban megváltoztatja az emberek életét" - csodálja meg a nő. És az a dolog, amelynek nagy részét tulajdonítja, az a közösség erőssége és támogatása, amelyben része. "Az a bolt, amely a legjobbat csinálja az én üzlet [a keleti ötödik utcán, az Ocean Parkway és az Avenue U közelében]. Az emberek érzik az energiát tőlem, ezért nehéz kibővíteni. Nem akarom elveszíteni ezt a kapcsolatot az emberekkel." -Lisa Elaine tartotta

További információkért látogasson el a www oldalra.jusbyjulie.com