Találkozzon * Golden * istennő saláta, a késő-nyári válasz a zöld istennőre, amely bél egészségügyi előnyeivel teli

Mostanra már megtudtuk, hogy a „Kóstolható a szivárvány” sokkal több, mint egy fülbemászó Skittles szlogen. Ehelyett, ha a RoyGBIV spektrumának különböző színeit átfedő ételeket ölelnek, más néven a szivárványt eszik, azt jelenti, hogy a testének széles körű táplálkozási előnyöket adnak a testének. Ebben a receptben narancssárga és sárga színű ételeket talál, amelyek béta-karotinnal töltik meg, hogy a test A-vitaminmá alakuljon.

A sárgarépa egyrészt az A-vitamin bevitelének növeléséhez a legnépszerűbb RD-ben javasolt ételek közé tartozik, amelyek elősegítik az immunrendszer fellendülését és támogatják a szem egészségét. "Az [A -vitamin] a szemünkben lévő fehérje alkotóeleme, amely elnyeli a fényt. Tehát az A-vitamin elősegíti a szemünkben lévő sejtek támogatását, valamint potenciálisan csökkenti a szemmel összefüggő kérdések kockázatát. "-Mary Waddill, RD, a Whole Foods Market termékmegfelelőségi és táplálkozási elemzője, korábban elmondta a Well+jónak. Elmondása szerint a fél csésze nyers sárgarépa az A -vitamin napi értékének mintegy 50 % -át adja meg.

Ez a recept a kurkuma által felitatott fehérjével csomagolt quinoa-t is tartalmazza, egy gyulladásgátló fűszert is, amely elősegítheti a gyulladás csökkentését és a bél egészségének fokozását. Még több fehérje és rost esetében Brown hozzáadja a csicseriborsóit, amelyeket a dietetikus kedvenc növényi alapú fehérjenek tartanak.

Természetesen a legjobb az, hogy mindig az öltözködés. Ez tejmentes, vegán és ó-sovány, a gazdag tahini-nak köszönhetően, amely hozzáadja a dióféléket, és aminosavakkal, E-vitaminnal, B-vitaminokkal és zsírsavakkal van tele.

BTW, elkészítheti ezt a kiadós receptet idő előtt, és a hűtőszekrényben tárolhatja, hogy egész héten élvezze.

Arany istennő saláta recept

8 adagot eredményez

Összetevők

4 csésze főtt quinoa (1 csésze főzött), és adjon hozzá 1 teáskanál kurkuma a főzővízhez
1 1/2 csésze sült butternut tök
1 csésze sült sárgarépa
1 1/2 csésze párolt kukorica
1 csésze sült sárga tök
2 csésze csengő paprika
1 csésze csicseriborsó

Öltözködés:
1/3 csésze olívaolaj
1/4 csésze tahini
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál dijon mustár
1/2 teáskanál kurkuma
1 teáskanál kömény
1 teáskanál só
1/4 teáskanál bors

1. Egy nagy tálban egyesítse a kurkuma quinoát, a butternut tököt, a sárgarépát, a kukoricát, a sárga tököt, a paprikát és a csicseriborsót.

2. Egy külön tálban keverje össze az olívaolajat, a tahini -t, a citromot, a mustárt, a kurkuma, a köményt, a sót és a borsot egy külön tálban. A habverődik, amíg emulgeálódik.

3. Adja hozzá az öltözködést a zöldségekhez, és dobja el a kombinációt.

Mit szólnál egy bél-egészséges arany turmixhoz, hogy párhuzamosan párhuzamos legyen ezzel az arany istennő salátával: