Most felkészülhet a zöldség tészta elhelyezésére

Van egy zöldség tészta forradalma sör, és most csatlakozhat anélkül, hogy még egy spirálolót is birtokolna.

Az április 1-jén elindított Hungryroot az első olyan társaság, amely egészséges, kész, csomagolt, csomagolt ételeket szállított cukkini, sárgarépa, fehérrépa és még sok más, „tészta” alapján.

Az ötlet egy egyszerű egészséges kapcsolón alapul. "Úgy érzi, mintha egy nagy tál tésztát eszel, de valójában ez egy nagy tál zöldség"-mondja Ben McKean társalapítója, aki korábban alapította a Savored, a Groupon által megvásárolt üzletviteli éttermet.

A McKean partnerei között szerepel Greg Struck társalapítója és partner, Franklin Becker, egy híres séf, aki lassan átalakította személyes márkáját Top séf mesterek Csillag a New York City-hez a jó-ügyes, gluténmentes ételek legfontosabb szállítójához, a kis répa, a kis répaasztal és a könyv Jó zsíros főzés.

Becker ételei valójában McKean inspirációja volt a Hungryroot számára; Új, egyszerű módon akarta behozni a zöldségek főzésének ínycsiklandó megközelítését az emberek konyhájába.

"Mindig láttam a zöldségeket, mint a tányér oldalán lévő brokkoli virágzást, amelyet eszel, mert állítólag" - mondja. "Most ők válnak az étkezés fókuszává. Érdeklődhetnek."

Ennek a vágyakozásnak a felhasználására a csapat azt akarta, hogy az Hungryroot étkezései a lehető leginkább a kényelmi ételeket érezzék, ezért a "tészta" hangsúlyt fektetik."

Becker hat ételből készített egy menüt, amely egy másik gyökérzöldséget használ, mint az alapot minden szerű édesburgonya tészta krémes kesudióval, Alfredo és cukkini tészta édes bazsalikom gremolata-val.

És a táplálkozási profil nagyon lenyűgöző. Minden étel 500 kalória alatt van, és több mint 30 gramm fehérjét, valamint sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz (nyilvánvalóan ezekből a zöldségekből). A tészta előállításához használt zöldségek mind ökológiai (bár a szószok és a húsok nem), és minden gluténmentes.

Hungryroot csomagolja az ételeket egy műanyag tartályban, amelynek egyik oldalán nyers zöldség tészta van, és a kiegészítő összetevők-általában egy mártás, fehérje és a másik, kisebb tartályokban. Amikor készen áll a főzésre, a tésztát egy pirított serpenyőbe dobja olívaolajjal, majd néhány perccel később hozzáadja a többi előre főtt összetevőt. Hét perc múlva vacsorázol (vagy ebédet, vagy snacket…).

Kipróbáltam néhány ételt, és ízükben változtak. A sárgarépa tészta keserű Sriracha földimogyoróval fűszeres, krémes és kielégítő; A pirított dió pesto a fehérrépa tészta fényes és friss volt. De a rutabaga tészta pörkölt gomba pistou -val egy vicces utóízzel jött a vőlegényemmel, és nem tudtam kezelni. A keverék-összetevők, mint például az előfőzött csirke vagy a gombák, szintén apró részekben érkeztek, tehát ha nagy étvágya van, és ez a játékterv a vacsorára, akkor lehet, hogy kiegészítened kell a kiegészítést.

Jelenleg a Hungryroot a Mississippi -tól keletre mindenütt szállítja, és csomagolásuk legfeljebb két hétig tartja az ételeket, mielőtt főzne őket. McKean szerint a tészta csak a kezdete annak, amit a zöldségekkel terveznek annak érdekében, hogy az emberek a termékeket a tányérok középpontjába mozgatják. "A zöldségeknek nem kell ilyen tökéletesen szeletelt oldallal kell lennie" - mondja. "Izgalmas és rendetlenek lehetnek." -Lisa Elaine tartotta

További információkért látogasson el a www oldalra.hálószál.com