A 10 elem a Whole Foods trend előrejelzésében, 2018 szuper egészséges

A nemrégiben kiadott, gondosan kurátoros trendek listája alapján a Whole Foods globális vásárlói, szakértői és ipari vezetõi azt jósolják, hogy dominálnak 2018-ban, jobban felkészülsz egy évre, amely komolyan fel fogja tölteni a jóléti hányadosát.

Az adaptogén gombák között, amelyek mindenben megjelennek, a palackozott italoktól a kávéig és a húslevesig, és a szuper porok között, amelyek elősegítik az extra tápanyagok bepillantását bármihez.

Nézze meg a Whole Foods 2018. évi trend előrejelzésében szereplő tételeket.

1. Virágos ízek

Míg a szakácsok évek óta kihasználják a szép ehető virágokat, a Flora mostantól a szokásos emberek otthonába kerül, a sajtóközlemény szerint: ez azt jelenti, hogy ez azt jelenti, hogy virágzik az edénybe, vagy infúzi az ízeket italokba, a virágok kapnak egy gyógynövény-átalakítás, amely levendula lattes-ben, rózsaszín hibiszkusz teákban jelenik meg, és a rózsa ízesítve mindent.

2. Szuperporok

Kinek szüksége van szuperhatalmakra, ha szuper van porok? A Whole Foods azt jósolja, hogy megragadhat olyan porokat, mint a matcha, a kurkuma, a spirulina és a maka gyökér, a turmixoktól és a táplálkozási rudaktól kezdve a levesekig és a pékárukig.

3. Funkcionális gombák

Az adaptogén gombák teljesen eltalálják a mainstream -t, olyan fajtákkal, mint a Reishi, a Chaga, a Cordyceps és az Oroszlán sörénye utcai hitelt, valamint a wellness összetevőket az étrend -kiegészítőkben, valamint palackozott italokban, teákban és húslevesekben. Az ehető funkcióin túl a haszonnal csomagolt gomba is megjelenik a szappanokban és a hajápolási termékekben is.

4. Ünnep a Közel -Keletről

A közel -keleti konyha hamarosan meghaladja a hummus és a pita. A perzsa, izraeli, marokkói, szíriai és libanoni hatások növekedésének köszönhetően az egészséges étkezők mélyen belemerülnek más sztrájkba, például Shakshuka és grillezett Halloumi, valamint olyan fűszerekbe, mint a Harissa, a Cardamom és a Za'atar.

5. Átláthatóság 2.0

Arra számíthat, hogy még több kiskereskedő 2018 -ban ugrik az átlátszóság sávjába, különösen a termékcímkézés során. A Whole Foods azt tervezi, hogy például a fenntarthatóbb egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy-egy tonhal, az összes tároló elem GMO átláthatóságát, és az ételeket kalóriainformációkkal jelöli az élelmiszerboltokból.

6. A csúcstechnika növényi előre megy

Izgatott, vegetáriánusok és vegánok: A tech-ipar az Intel-et használja, hogy még jobbá tegye a növényi alapú ételeket 2018-ban. Az összetevők és fehérjék manipulálásával a tudomány használata nem csak a "nem-tuna" (paradicsomból készült) polcokra helyezi a polcokra, hanem a borsóból és pekándióból készült új diófélékkel és joghurtokkal, valamint még dekadensebb vegán desszertekkel is.

7. Puffadt és felbukkanott harapnivalók

A technológiai fejlődésnek köszönhetően új módszerek vannak az összetevők feldolgozására és kombinálására, amelyek még finomabbá teszik a snackinget. Függetlenül attól, hogy felbukkanott kasszava chips vagy puffasztott tésztacsuklatták-és általában egészségesebb lehetőségek, mint például a Brüsszel-csírák, amely a bolti polcokon jobbra szánt snacket készít, egyre könnyebbé válik.

8. A tacos kijön a héjukból

Úgy tűnik, hogy a taco trend soha nem fog véget érni (#Tacotuesday for Life!), tehát extra izgalmas, hogy az étel egészséges átalakítást kap. Nem csak a tacosok, amelyek a héjukat olyan dolgokra dobják, mint a tengeri moszat-csomagolók, hanem több gabonamentes, paleo opció is elérhető.

9. Gyökér

Remélhetőleg az élelmiszer-hulladékprobléma 2018-ban zsugorodik, olyan növények olyan részeivel, amelyekben általában nem gondolkodna azon, hogy több ételbe kerüljön (gondolja a pácolt görögdinnye-héjat vagy a brokkoli-szár-szolátot).

10. Mondd, hogy ujjong a másik pezsgőnek

Persze, a Lacroix mindig egy rajongói kedvenc lesz, de a 2018-as ízesített pezsgő italok, amelyek juharral és nyírral készülnek, a szénsavas hideg főzéssel és az egészséges mocktailekkel.

Íme, amit tudnod kell a biodinamikai élelmiszer -trendről. Ezenkívül ezért kell ugrani az ASAP -ra.