Az öt legegészségesebb (és legfinomabb) gluténmentes kenyér

Ízben, csak a mindenütt jelenlévő Udi gluténmentes kenyér mögött jött. (Ez az egyik nem ült a Thompsonnal, aki nem szereti, amikor az első felsorolt ​​összetevő keményítő, tehát még a listát sem készítette el.) De a Canyon Bakehouse 7-gabonaja közel másodperc volt. "Ennek a legkomolyszerűbb textúrájú, de elég jelentős ahhoz, hogy az avokádót és más szendvics-összetevőket halmozza"-jegyezte meg az egyik szerkesztő. "Ez puha és frissen sült íze" - ráncolta a másik.

Alig kenyér 100% -ban gabona nélküli szeletelt kenyér

Thompson megadta ezt az egyik legfontosabb kitüntetést a táplálkozási fronton. "Ez egy paleo kenyér, tehát nincs gabona, így kissé különbözik a többitől" - magyarázza. Sok gluténmentes kenyérrel ellentétben a címkén az első összetevők a tojás, az édesítetlen almaszósz és a mandula liszt nem csak egy egyenes keményítő. Van még néhány almaecet is.

Mivel mandulaliszt és kókuszdió lisztből készül, az alig kenyérnek kissé édes íze van, amelyet a legtöbb szerkesztő ást (bár néhányan határozottan nem). Összességében jól teljesített. "A textúra könnyebb, mint a" normál "kenyér, ami szép" - jegyezte meg az egyik szerkesztő. "Mivel ez egy kicsit édes, lekvárral vagy dióvajjal lenne, de nem használnám szendvicshez" - ajánlotta egy másik.

Rudi eredeti

Rudi's-A márka, amelyet manapság a legtöbb élelmiszerboltban talál, a legfontosabb válogatásunk közepén, mind az íz, mind a táplálkozási tulajdonságok szempontjából. A márka magasabb szálas gluténmentes kenyeret is kínál, de Thompson inkább az eredetit részesíti előnyben. "A másiknak több rostja van, de ez nem a teljes kiőrlésű gabonafélékből származik"-mondja, és az inulin és a psyllium héjat nem olyan nagy forrásokként idézi, mint. A Rudi eredeti alapanyagok listája rövidebb és tisztább, Thompson hozzáadja.

Íze szerint szerkesztõink szakadtak. Néhány ízteszt azt hitte, hogy unalmas és nem túl nagy textúrájú volt ("Olyan, mint a száraz kukoricapehely"-mondta az egyik). De mások énekelték dicséretét. "Az íze neked növekszik-ez lehet a kedvencem"-mondta egy szerkesztő.

Ener-G Tapioca Loaf

Thompson nem szerette azt a tényt, hogy ez a kenyér finomított szénhidrátokból készül (ebben az esetben a rizsliszt), de "legalábbis B -vitaminokkal és vassal dúsítják" - mondja. "Sok olyan márka, amely kifinomult kenyeret készít, ezt nem csinálja, és ezeknek a kenyéreknek nagyon kevés a táplálkozási érték. Ez nagyon gazdagító."

Nos+jó szerkesztőknek tetszett a textúra, amely kiadós és vastag ("Olyan, mint a Wonder Bread!"), de nem tudta az ujját egészen az ízlésre tenni. - Ez… csípős - mondta az egyik. "Ez egy kicsit édes, de nem szörnyű" - magyarázta meg egy másik szerkesztő.

Glutino magvakult kenyér

Az első öt kerekítése a glutino. A keményítőt készítették tapiókával, kukoricával és burgonyakeményítővel-ami Thompson szerint, nem ideális.

De a napraforgó, a mák, a len és a szezámmag bevonása (bár talán nem egészen megnöveli a táplálkozási tényezőjét). Számos szerkesztő dicsérte a diós textúráját és a valós kenyér textúráját. "Meglepő, finom ropogósnak van, ami tetszik"-jegyezte meg az egyik szerkesztő.

Finom vegán, gluténmentes reggelit keres? Próbáld meg, hogy áhítja a bloggert, Angela Liddon eper reggeli bárjait. És vacsorára nézze meg ezeket az egészségesebb tészta márkákat-mind gluténmentesek.