Ez a ragyogó boros csapda rekordidőben lehűti az üveg rozát (a sommeliers egyetért)

Van egy legitim tudományos oka annak, hogy ez természetesen működik. "A jeges víz hideg van, és gyorsabban tartja a palackot, mint a hideg levegő" - mondja Feldman. "A jéggel ellátott hideg víz teljes érintkezést biztosít az egész palackkal, és gyorsabban hidegíti a palackot, mint a jégkockák önmagában is."Magyarázza a só, lehozza a víz fagyasztási hőmérsékletét, mert a sós víz megfázhat és folyékony maradhat. "Ezért használunk sót télen jeges utakon" - mondja Feldman. És ami azt a kis centrifugálási játékot illeti, Feldman elmagyarázza, hogy a palack körüli fordítása újraelosztja a bort. Ez a melegebb bort az üveg közepéből az üveg felé vezeti, hogy minden uncia borot lehűtsen a palackban fentről lefelé. (Elájul.)

Ne legyen elég nagy az állomány edénye a üveg borához? Semmiség. Sommelier Samantha Capaldi -nak van egy másik intelligens tippe a bor lehűtéséhez ASAP: Önti a bort, és néhány üveghez néhány fagyasztott szőlőt ad hozzá. "Ilyen módon azonnal lehűlnek anélkül, hogy esélye lenne jégkockákkal öntözni" - mondja. Valójában ez az ő preferált módszere. "Mindig emlékszem, hogy megragadtam egy csomag szőlőt az élelmiszerboltból, és mindig a fagyasztómban vannak." - mondja a nő, és hozzáteszi, hogy az üvegenként négy -nyolc fagyasztott szőlő általában a trükköt csinálja.

Mindkét SOM kínál bizonyos módszereket tart A borod hideg, túlságosan jó Intel, ha egy kis napot iszom a barátokkal kívül. A szakértők azt javasolják, hogy töltsön be egy borvödröt vagy műanyag jéghűtő táskát jéggel, és merítse be a palack bort benne. Capaldi a Vinglace borhűtő (90 dollár) rajongója is, hogy elvégezze a Sans Ice -t.

Tehát… mi a konszenzus re: jégkockák?

Beszéljünk a szobában lévő elefántról: Csak adjunk hozzá sima régi jégkockákat a pohár borához. Amikor erről (ahem) „régebbi iskola” módszerről van szó, Capaldi és Feldman mindkettőnek "te csinálsz" hozzáállása van róla. "A bor ivásának legjobb módja az, hogy tetszik. Teljesen elfogadható a jég hozzáadása a vörös, fehér, rózsa vagy pezsgőhöz " - mondja Feldman. "A spritzeket, a bor koktélokat és a sangria -t gyakran jégre öntik. A jég hozzáadása hígíthatja a színeket, az aromákat és az ízeket, de ez egy forró napon is frissítővé teszi a bort is."Ha jégkockákat szeretne hozzáadni anélkül, hogy az ízt hígítaná, akkor mindig használhat whiskykockákat (8 dollár) a valódi helyett.

Ami egyértelmű, hogy nem kell szobahőmérsékletű bort inni, hacsak nem akarja, hogy a chillin 'hack-ek rengeteg választhassanak. Éljenzés, barátok!

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.