Ez a praktikus diagram lebontja a húslevest vs. Készlet, megmutatva, mikor kell használni mindegyiket

Hogyan készítsünk: Készítse el saját húslevest otthon ezzel a csirkeleves receptjével és ezzel a zöldségleves receptjével.

Készletek

Az Angelone szerint kissé vastagabb, mint a húsleves, az állományt a csontok, a hús, a zöldségek és a gyógynövények kombinációjával készítik - mondja Angelone.

Használja: Bármi, ami a fenti listából származik a húsleves-alapú ételekhez, amelyek kissé vastagabb konzisztenciát szeretne kapni.

Forró tipp: Használjon készletet, ha nem akarja, hogy a folyékony alkatrész kihúzza az étel más ízletes összetevőit. Gondolj erre az alapra, amikor Dish háttér -táncosod.

Hogyan készítsünk: Haladjon ide, hogy megnézze, hogyan lehet házi készítésű csirkekészletet készíteni.

Csont leves

"A csontleves alapvetően készlet, és vastagsága vagy viszkozitása határozza meg a kollagén miatt, amely a hosszú főzési folyamat során kiszivárog. " - magyarázza Angelone. Az állománytól eltérően azonban a csontokat nyolc és 24 óra között forralják, hogy a nagyobb csontok és porcok bomlanak kollagénbe, amely rengeteg csontleves előnyeit kínálja. "Ezeket eltávolítják, hogy a végső húslevest elkészítsék. A csontokat először a sütőben, esetleg néhány zöldséggel pörkölve készítik el ... a zöldségeket feszítették, így a kollagén miatt vastagságú folyadék marad, " - tette hozzá.

Használja: Élvezze ezt egyedül vagy a reggeli latte -ban.

Hogyan készítsünk: Kövesse ezt a receptet, hogy megnézze, hogyan lehet otthon csontlevest.

Vegetáriánus és vegánleves, valamint helyettesítési ötletek

Ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követ, akkor nyilvánvalóan a zöldségleves lesz az Ön go-to-ja, ahelyett, hogy hús alapú készletet vagy csontlevest használna. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy az étkezésednek hiányzik az íze. A zöldségekből és a gyógynövényekből származó ízek a vízbe szivárognak, ezáltal tele van az ízével (és a gyógyító előnyökkel). Az alábbiakban három vegánleves található, amelyeket otthon készíthet:

1. Bélgyógyító zöldségleves: Ez a gyomornyugító húslevest Wakame tengeri moszat, fokhagyma, hagyma, shiitake gombák és gyömbér készítik, többek között a tápláló összetevők között.

2. Zöldségleves és húsleves: Ez a gyulladásgátló leves kurkuma, gyömbér és kókuszdióolajból készül.

3. Miso zöldségleves: Mivel a miso erjesztett étel, ez nagyszerű a bélednek. Ebben a húslevesben is fehér hagyma, fokhagyma, gomba, kakukkfű és kombu pelyhek vannak.

Ha nincs kéznél leves, a Bouillon Cockes népszerű helyettesítő. Csak annyit teszel, hogy felhasználja, hogy keverje össze az egyik kockát egy csésze forrásban lévő vízzel. A kocka feloldódik a vízbe és a voila-tevékbe!

Eredetileg 2018. december 10 -én tették közzé. Frissítve 2020. augusztus 7 -én.