Ez a Hanukkah-ihlette görög saláta feta krutonokkal olyan jó, hogy határozottan nem tart 8 napig

Nézze meg az alábbi videót, hogy megnézze, hogyan lehet az olívaolajjal történő főzés az egészségére:

De természetesen, ha kizárólag sült ételekre tölti fel, bárkinek gyomorfájdalmat okozna a tapasztalataimban, szükséged van valamire, hogy kiegyensúlyozzák azt. Néhány évvel ezelőtt felkészültem egy Hanuka partira, és megpróbáltam gondolkodni valamilyen salátáról, amelyet kiszolgálhattam, amely még mindig illeszkedik a Hanuka hagyományaihoz. Van értelme egy görög salátát készíteni, de nem akartam csak görög salátát készíteni. Végül is ez a Hanukkah Görög saláta, nem csak egy előétel, amelyet egy étteremben rendel, miközben megvárja a főételét. Tehát tudod, mit tettem, hogy elkülönítsem az enyémet? Feta krutonokat készítettem.

Itt van a titok annak, hogy a feta krutonokat pontosan megszerezzék. Először, ne használja a feta sajtot sós sóoldatban, mert általában túl nedves és nedves, hogy megtartsa a textúráját. Másodszor, adjon hozzá egy kis sárgarépát az olajhoz, amikor sütés közben. Tisztán tartja az olajat, és nem kap üledéket az olajban. Azt is szeretné, hogy a feta -t nagyon jól megsimogatja, hogy száraz legyen, mielőtt a kockait a serpenyőbe dobja.

Salátát, hagymát, fekete olajbogyót, szőlő paradicsomot és uborkát használtam a saláta alapához. Aztán felvertem egy könnyű citrom öntettel olívaolajjal, citromlével, oregánóval, mézzel, sóval és borssal. Mind a saláta alapja, mind az öntettel elkészíthető, amíg a krutonok sütnek, tehát az egész edény nagyon gyorsan összejön.

A saláta sláger volt a partin-quite egy feat, amikor az asztalon van a kedvencek mellett, mint például a Latkes és az édes tészta Kugel. Azt tervezem, hogy újra elkészítem ebben az évben, annak ellenére, hogy csak a közvetlen családommal ünnepelem a Hanukát. Ez év elején a Covid-19 volt. A tüneteim nagyon súlyosak voltak, és kórházba kellett menniük. Nagyon nehéz év volt, ami minden bizonnyal arra késztetett, hogy egy másik lencsén keresztül nézzek a Hanukkah -ra. Általában itt az ideje, hogy nagy partikkal és sok szeretteivel ünnepeljünk, de ebben az évben ugyanolyan örülök, hogy ünnepelhetek a családommal, és csak hálás légy, mindannyian egészségesek és biztonságosak vagyunk. Általában annyira elfoglalt vagyok Hanukka alatt, de jó, ha csak lassítom ebben az évben. Annyira hálásak vagyunk.

Az étel a Hanuka ilyen fontos része, de fontos megjegyezni, hogy ez valóban egy ünnep a fényről. Az egész csoda arról szól, hogy a menorah továbbra is ég, minden nap világosabb, mint az utolsó. Ez az év sötét volt. De ha van olyan mód, ahol lehet olyan fény az emberek számára, akik elvesznek a sötétségben, akkor milyen erőteljes az, hogy képes legyen ilyen lenni. Erre akarok koncentrálni erre az ünnepi időszakra: a világon világítást és pozitivitást hozok bármilyen módon. Csak egy kis olajra van szükség, hogy fényesen égjen.

Chanie Apfelbaum görög saláta feta krutonokkal

Kiszolgálja a 8 -at

Összetevők
A salátához:
2 fej Romaine saláta
1 Pint szőlő paradicsom, felére vágva
1 angol uborka, szeletelt
1 piros hagyma, vékonyan szeletelve fél gyűrűre
1 csésze fekete olajbogyó, szeletelt
Citrom, kiszolgálásra

Az öntethez:
1/3 csésze extra szűz olívaolaj
1/4 csésze frissen sajtolt citromlé
1 teáskanál oregánó
1 evőkanál méz
Só ízlés szerint
Bors, ízlés szerint

A feta krutonokhoz:
1 csomagolási feta sajt, kockákra vágva
1 sárgarépa
1 csésze panko morzsák
1/2 teáskanál szárított bazsalikom
1/4 teáskanál citromhéj
1/3 csésze liszt
2 tojás, megverték
1 csésze repceolaj, sütéshez
Só ízlés szerint
Bors, ízlés szerint

1. A krutonokhoz készítsen három tálat kotrásra. Helyezze a lisztet egy tálba, és ízesítse sóval és borssal. Helyezze a tojásokat egy második tálba, és ízesítse sóval és borssal. Egy harmadik tálban egyesítse a panko morzsákat, a bazsalikomot, a citromhéjat, a sót és a borsot.

2. Melegítse az olajat egy serpenyőben. Inkább egy kis serpenyőt használok, hogy kevesebb olajat használhassak. Adjon hozzá egy nyers sárgarépát a főzőolajhoz, hogy a sütés során tisztán maradjon. Mártsa be a feta -kockákat lisztbe, majd tojásba, majd panko morzsákat. Süssük olajban, amíg aranybarna és engedje le a papírtörlőt. Lehet, hogy a krutonokat néhány órával korábban, és melegítheti a sütőben, hogy szükség esetén a tálalás előtt ropogjon.

3. A kötszerhez adja hozzá az összes összetevőt egy tartályhoz, és a tálalás előtt erőteljesen rázza meg.

4. A salátához ossza meg az összes összetevőt egy tálra és a tetejét feta krutonokkal. Szitáljon citrom öntettel.

Ahogyan azt mondták Emily Laurence -nek

Ossza meg a kedvenc ételeid mögött lévő történeteket a Well+Good's Cook -ban a Facebook Csoporttal.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.