Olyan enni akar, mint a bolygó leghosszabb életű emberei? Próbálja ki ezeket a növényi alapú recepteket legfeljebb 5 összetevővel

5 hosszú élettartam-fokozó receptek A kék zónák amerikai konyha

Mohawk sült bab

Dave Smoke McCluskey receptje
6-8 adagot eredményez

Összetevők
2 font szárított áfonyabab
1 nagy hagyma, kockára vágott hagyma
1/4 csésze sötétebb juharszirup
2 teáskanál paradicsompaszta
2 evőkanál sárga mustár
Só
Frissen őrölt fekete bors

1. Helyezze a babot egy nagy edénybe, és fedje le őket hideg vízzel. Áztassa őket egy éjszakán át. Csatorna.

2. Helyezze a babot egy holland sütőbe vagy a sütőben biztonságos edénybe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel őket közepes-magas hőn, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és pároljuk 1-1 1/2 órán át, amíg a bab nem dente.

3. Miután a bab al dente volt, adja hozzá a hagymát, a juharszirupot, a paradicsompasztát és a mustárt. Helyezze őket a sütőbe, és állítsa a sütőt 225 ° F -ra. Hagyja, hogy a bab 8 órát vagy egy éjszakán át főzzon, alkalmanként ellenőrizze és szükség esetén vizet adjon hozzá. Ízesítsük ízlés szerint sóval és borssal. Forró.

A szivárványos áfonya pássa harcosai

Dave Smoke McCluskey receptje
6 adagot eredményez

Összetevők
4 csésze víz
4 csésze mandulatej
1 font friss áfonya vagy 1/2 font szárított áfonya
3 csésze Hominy Grits
1 csésze juharszirup, vagy ízlés szerint
Opcionális öntetek: tökmag, pekándió, szárított cseresznye vagy juharcukor

1. Egy nagy edényben egyesítse a vizet, a mandulatejet és.

2. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, keverje hozzá a szemcséket, és hagyjuk főzni 45-60 percig, alkalmanként keverve, amíg a szemcsék el nem szívják a folyadékot, és nagyon gyengédek legyenek.

3. Keverje hozzá a juharszirupot, és melegítse a kívánt öntetekkel, ha használja.

Kókuszdió rizs

Nicole Marquis receptje
6 adagot eredményez

Összetevők
2 evőkanál szárított kókuszdió darab
3 csésze hosszú szemű rizs
2 doboz édesítetlen kókusztej
2 1/2 csésze víz
2 teáskanál nádcukor

1. Egy kis, közepes alacsony hőn átfedő serpenyőben pirítsuk a szárított kókuszdiót, amíg az aranybarna. Félretesz, mellőz.

2. Egy rizsfőzőben egyesítse a rizst, a kókusztejet, a vizet és a cukrot. Fedje le és kapcsolja be a rizsfőzőt. (Alternatív megoldásként főzzük a rizst egy fedett edénybe.)

3. Miután a rizs főzött, hajtsa be a pirított kókuszdióba.

Kambodzsai kókuszdió kukorica

Phuong receptje: Csád Phuong
3 adagot eredményez

Összetevők
2 csésze friss kukoricamag
1/2 csésze édesítetlen kókusztej
1/3 csésze cukor
1/2 teáskanál só
1/4 csésze metélőhagyma, apróra vágva

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Ossza el a kukoricamagot egy sütőedénybe egyenletes rétegben, és 10 percig sütjük a sütőben.

2. Közben egy kis serpenyőben forralja a kókusztejet.

3. Adja hozzá a cukrot és a sót, és csökkentse a hőt alacsonyra. Főzzük 5 percig.

4. Adja hozzá a metélőhagymát és főzzük még 1 percig.

5. Öntsük a kókusztej -keveréket a kukoricamagokra, és tegyük vissza az edényt a sütőbe kb. 5 percig sütni, amíg enyhén barnul a tetején.

1620 -as évek Plymouth succotash

Paula Marcoux receptje
5 adagot eredményez

Összetevők
2 font főtt, hajózott kukorica (vagy rekonstruált száraz egész hominy, fagyasztott hominy vagy pozole)
8 uncia szárított áfonyabab (vagy Jacob szarvasmarha -bab vagy más hasonló bab), áztatva és főzve, amíg csak gyengéd
Só

Opcionális kiegészítők:
2 fehérrépa, hámozott és apróra vágva
2 sárgarépa, hámozott és apróra vágva
1 makk squash vagy más téli squash, ágazat és szeletelt
Néhány maroknyi apróra vágott káposzta, gallér vagy fehérrépa zöld
2 póréhagyma vagy hagyma, szeletelt
Néhány maroknyi apróra vágott saláta, spenót, endív, cikória vagy sült saláta kitûnõ (vagy kombináció)
Gyengéd eper- vagy ibolya levelek
1 csésze földi dió, gesztenye vagy mogyoró
Frissen őrölt fekete bors
Kevés metélőhagyma vagy mogyoróhagyma, apróra vágva
Körömvirág -szirmok
Friss menta vagy petrezselyem

1. Egy nagy leves edényben keverje össze a kukoricát, a babot és a sót.

2. Adja hozzá az opcionális fehérrépát, a sárgarépát, a tököt, a káposztát vagy más téli zöldeket, a póréhagymát vagy a hagymát, és főzzük, amíg majdnem gyengéd, kb. 10 percig. (Adjon hozzá olajat, ha szükséges.)

3. Amikor a fentiek érzékenyek, adjuk hozzá a leveles zöldeket (saláta, spenót, endív, cikória vagy sült saláta kitûnõ), eper- vagy ibolyeveleket, őrölt dióféléket és borsot, és pár percig főzzük még néhány percig.

4. Keverje hozzá a metélőhagyma vagy a mogyorófélék, a körömvirág szirmok és a menta vagy a petrezselyem.

Egy gyógynövényes megosztja az agyát, a hosszú élettartam miatt: