Mindannyian avokádó-here

Az avokádó jobb megőrzése és az ízek teljes infúziójának lehetővé tétele érdekében ügyeljen arra, hogy lezárja az edényt, és a tálalás előtt legalább hat órán keresztül tárolja a hűtőszekrényben. Ha készen áll a kiszolgálásra, egyszerűen távolítsa el az avokádót a sós sóoldatból, és élvezze.

Hogyan lehet biztosítani, hogy avokádó a lehető legrosszabb ideig maradjon frissen

Az avokádó pácolás közben az ecet sóoldat segíti őket zöld és frissen tartva néhány napig, akár két hétig is. De ez az avokádó állapotától függ előtt pácoltak voltak. A legjobb eredmény elérése érdekében azt javasoljuk, hogy csak mielőtt elérik a csúcs érettségét. Ez segít annak biztosításában, hogy megtartják az alakjukat, miközben felszívják a sóoldatot és fenntartják élénk színüket. Általánosságban elmondható, hogy a szinte nyertes avokádók felhasználásával készített tétel egy héttől két hétig tart. Eközben a már érett avokádóból származó pácolt avokádó néhány napig vagy egy hétig tarthat, ha szerencséd van.

A pácolt avokádó élvezésének módjai

Természetesen enni lehet a pácolt avokádót egyenesen a jar-ból, ahogyan a szokásos kenyér és a vaj savanyúsággal tenné. Ugyanakkor felhasználhatja őket különféle egyéb ételek készítésére is, például a guacamole hummus, a „varázslatos” gyulladásgátló avokádó szósz vagy a magnéziumban gazdag tésztaszósz. És mivel az oxigénnek kitéve nem válnak barnává, a tökéletes parti snack vagy a charcuterie deszka kiegészítését készítik, hogy egy tál ropogós kekszet vagy tortilla chipset tálaljanak.

Savanyú avokádó recept

4 adagot eredményez

Összetevők
1/2 csésze fehér balzsamos ecet
2/3 csésze víz
1/2 evőkanál kóser só
1 evőkanál méz
1 1/2 teáskanál borsok
1 1/2 teáskanál szárított zúzott pirospaprika
4 szegfűszeg fokhagyma, hámozott és vékonyra szeletelt
1 cég, érett, friss kaliforniai avokádó (meglehetősen határozott; óvatosan nyomja meg az avokádót a tenyeredbe; csak a legkisebb "adományt" akarsz)
1 (2 hüvelykes) rozmaring
1 nagyon vékony szelet friss citrom, felére csökkent

1. Kombinálja az ecetet, a vizet, a sót és a mézet egy közepes serpenyőben. Forraljuk fel, keverés közben a só feloldásához. Távolítsa el a tűzről, és teljesen lehűtse.

2. Helyezze a borsot, a zúzott pirospaprikát és a fokhagymát egy pint méretű edénybe.

3. Vágja az avokádót felére, hosszirányban. Távolítsa el a magot és a hámozást, a felét érintetlenül tartva. Vágjuk 1/2 hüvelyk széles szeletekre, szélességben. Helyezze az avokádó szeleteket az elkészített edénybe, és fedje le hűtött sóoldattal. Tuck Rosemary Sprig és citrom szelet az edénybe. Fedje le szorosan az edényt, és legalább 6 órán keresztül hűtse le.

4. Ha készen áll a tálalásra, távolítsa el az avokádót a sós sóoldatból, és élvezze.

Az RD megosztja az avokádó * meglepő * előnyeit:

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.