Milyen rockstar vegán séf, Chloe coscarelli * valóban * eszik otthon

Tekintettel arra, hogy a vegán séf, Chloe Coscarelli a Chloe franchise korábbi tulajdonosa és neve, azt gondolnád, hogy étkezése mindig olyan ízletes entréesből állt, mint a Tempeh hamburgerek, édesburgonya krumplival vagy pesto "húsgombócokkal."Ha ilyen csodálatos ételeket tudsz álmodni, akkor miért nem eszik meg őket minden nap, igaz?

Kiderült, hogy még otthon is felveti az Instagram-méltó terjedést a reg-in tényről, legújabb konyhai alkotásai valójában a nagyobb Fontos fényviszonyok, mint a közösségi média.

"Jelenleg ropogós idő számomra, hogy befejezzem a következő szakácskönyv receptjeit, ami 2018 tavaszán jelenik meg-tehát minden este, mint például hat-10 étel, az apró New York-i lakásomban főzve"-, ő mond. "Meghívom a barátaimat, és elmondom nekik:" Mindannyian más vacsorát tudunk!""

A Coscarelli itt feltárja jelenlegi kedvenc lehetőségeit reggelire, ebédre és vacsorára egy tipikus nappali kúton, amennyire csak lehet egy séf számára, aki komoly recept K + F módban van. Ki tudja, a válogatásai csak inspirálhatják a menüt a te Következő lányok összejövetele.

Görgessen le a Coscarelli-jóváhagyott receptekre a nap minden étkezésére.

Reggeli

Coscarellinek három a.m. GO-TOS: Palacsinta, gofri és tofu süllyedések. "Palacsinta és gofri esetén olyan sok nagyszerű vegán recept van odakint, amelyeket nagyon szórakoztató elkészíteni" - mondja. Szeret olyan édes fűszerekkel játszani, mint a fahéj, és különféle gyümölcsökkel feltölti az övét.

A séf ugyanolyan kreatív, amikor az ízletes reggeli repertoárjára vonatkozik. "Szeretem a pesto -t, tehát amikor tofu tekercset készítek, ezt általában hozzáadom" - tette hozzá. "Szeretem az avokádóba és a napon szárított paradicsomba dobni is, hogy ez igazán ízléses legyen."Még a reggeli is, ha az avokádók nem vesznek részt?

Ebéd

Persze, néha a coscarelli könnyű ebédet fog enni, mint egy quinoa salátát, de általában valamivel szívesebben részesíti előnyben. "ÉN szerelem hamburgerek, "Raves. "A fagyasztóm alapvetően egy különféle fagyasztott zöldség pogácsát készített, amit készítettem, tehát csak annyit kell tennem, hogy felmelegítem őket."

Egy másik előnyben részesített ebédje: hideg soba tészta tofu. "Szeretem megvásárolni az előremenő Nasoya Tofu-t, amely olyan ízekben érkezik, mint a szezám gyömbér vagy a chipotle"-mondja. "Akkor csak annyit kell tennie, hogy feldarabolj és add hozzá."Ez néhány napig tart, így étkezés-prep nyereségévé válik.

Vacsora

"A vacsora a nap kedvenc étkezése" - kiáltja fel Coscarelli, és hozzáteszi, hogy a legtöbb emberhez hasonlóan az is, amikor ő a legszebb. Ez azt jelenti, hogy szinte mindig valami olaszul felvitja.

"Szeretem a pizzát, a lasagnát a zöldségekkel és a tofu ricotta sajtot, és a tésztát krémes szószokkal, mint például a fettuccine alfredo" - mondja a séf. (Az Alfredo mártást egy hagymát és fokhagymát pirítva készíti, majd hozzáadja őket egy turmixgéphez egy csomag tofu -val és egy kis citromlevet.)

Úgy hangzik, mint egy álom-mangia! (Emlékeztesd, hogy a francia-lány menü miért kapja meg újra az összes figyelmet?)

Ha néhány növényi alapú receptet keres a hétvégén kipróbálni, ez az 5 jó hely a kezdéshez. És ha egy kemény tejtermelő rajongó vagy, ne félj, még a nem vegánok is szeretik a vegán sajtot.