Igen, az egészséges zsírok jóak neked, de még mindig lehet túlzásba hozni

Még az ajánlott iránymutatásokkal is az angol azt mondja ügyfeleinek, hogy ne hangsúlyozzák a konkrét makrókat, mint a minőséget. "Ahelyett, hogy a zsírmennyiségre összpontosítana, arra buzdítom az ügyfeleket, hogy összpontosítsanak a zsírminőségre. A zsír annyira fontos oly sok funkcióhoz és élet szakaszához. Különösen a nők számára a megfelelő mennyiség és a jó zsírforrás fogyasztása nagy szerepet játszik a termékenységben és az egészséges terhességben " - mondja. Az egyetlen embercsoport, aki szerinte azt állíthatja, hogy tudatos erőfeszítéseket akar tenni a zsírbevitel korlátozása érdekében, a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők.

Ez azonban nem azt jelenti, hogy mindannyiunknak sonkát kell mennünk avokádó és dióvajon. "Túl sok bármi rossz dolog. Noha az egészséges zsírok jóak számunkra, magas kalóriatartalmúak, és más fontos tápanyagokat is kiszoríthatnak, ha az emberek kitöltik őket " - mondja angol. "Azt javaslom, hogy mindig kiegyenlítse az ételeket egy jó zsírforrás, komplex szénhidrát és fehérje."Ráadásul a túl magas zsírtartalmú étrend olyan potenciális problémákhoz vezethet, mint a hormonális egyensúlyhiány és más egészségügyi problémák (többet egy másodpercig).

Az egészséges zsírokról beszélve, itt van egy dietetikus az avokádókról:

Hűvös, tehát milyen zsírt kell enniük?

Az egészséges zsírok két fő típusa van: egyszeresen telítetlen zsírok és többszörösen telítetlen zsírok. Ezek mindkettő telítetlen zsírok, amelyek a tudományban beszélnek, hogy a szénhidrogén-molekula építőelemei kettős vagy hármas kötéseket tartalmaznak, megakadályozva őket, hogy teljesen telítettek legyenek a hidrogénmolekulákkal. Gyakorlati szempontból ezek a zsírok általában szobahőmérsékleten folyékonyak, és általában növényi ételekből és néhány halból származnak. Rengeteg egészségügyi előnyökkel is társulnak, mint például a jobb szív- és agyi egészség, a hormonok kiegyensúlyozása és a csökkent gyulladás.

A legtöbb szakértő egyetért azzal, hogy a zsírok többségét telítetlen zsírforrásokból való beszerzése a legjobb tét. Sok egyszeresen telítetlen zsírt találhat olyan ételekben, mint avokádó, mandula és olívaolaj. Eközben a többszörösen telítetlen zsírokban magas ételek között szerepel a dió és a halak (az omega-3-k a többszörösen telítetlen zsírok formája) és a lenmag.

A telített zsírok, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak, és leginkább állati forrásokból származnak-kissé ellentmondásosabbak. Testünknek telített zsírokra van szükség a hormontermeléshez, az agy működéséhez, a májfunkcióhoz és még sok máshoz. A túlzott telített zsírfogyasztás azonban már régóta kapcsolódik a magas koleszterinszinthez és a szívbetegséghez. Néhány legújabb tanulmány azonban vitatta ezeket az asszociációkat, megállapítva, hogy nincs meggyőző bizonyíték annak bizonyítására, hogy a telített zsírok kapcsolódnak a szív- és érrendszeri betegséghez vagy más eredményekhez. Cue a Keto Dieters éljenzését mindenütt ... és mindenki más zavart.

A szakértők még mindig megoszlanak arról, hogy mekkora telített zsírok enni. "Amikor a kókuszdióvajról és a zsírokról van szó, mint például a fűben táplált vaj, azt hiszem, hogy a mérsékelt bevitel nagyon hasznos. Azt hiszem, nem akarja túlzásba lépni a zsírbevitelnél, de a napi mérsékelt összeg meglehetősen ésszerű, különösen, ha kiváló minőségű, figyelmes forrásokból származik " - mondja Ash. Angol nem ért egyet. "A kutatások azt mutatják, hogy a [túlzottan] telített zsírfogyasztás-a húsban, a tejtermékekben és a tojásban-sok krónikus betegség, beleértve a szívbetegség, a férfi és a nők meddőségét, a PCO-kat és a rákfajtákat, akkor"-mondja az angol. Hozzáteszi, hogy a kókuszdióolaj, bár valószínűleg egészségesebb lehetőség, mint az állatokból származó telített zsírok, továbbra is ellentmondásos étel, és nem szabad elhagyni.

Végül az angol és Ash azt mondják, hogy a legjobb, ha az étrendbe az egyszeresen telítetlen zsírok (például olívaolaj, avokádó) és az egész ételek keverékét (például diófélék és magvakat) beillesztjük, néhány minőségi telített zsírral (i.E. kókuszdióolaj, ghee) mérsékelten. Mint a legtöbb dolog a wellnessben, az egyensúlyról szól.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.