5 egészséges módszer a tojás enni ebédre vagy vacsorára

5 egészséges módszer a tojás enni ebédre vagy vacsorára

A tápanyagok maximalizálása érdekében Fenn azt mondja, hogy választja a szelíd főzési módszereket (gondoljon: alacsony, lassú és közvetett hő). "Itt kulcsfontosságúak, hogy elkerüljék a tojás egészséges zsírjainak oxidálását" - magyarázza.„Ahelyett, hogy például egy sült tojást megfordítana, amely a tojássárgáját közvetlen érintkezésbe helyezi a serpenyővel, adjon hozzá néhány teáskanál vizet a serpenyőbe, hogy befejezze a főzést. Az édes folt a tojássárgája-moltenhez (vagy 160 ° F hőmérsékleten), de már nem orrfolyás. Ez az egészséges zsírokat érintetlennek tartja, mégis a tojás eléggé főzött, hogy elkerülje a kórokozókat. Fenn azt is mondja, hogy párosítsa a tojást karotinoidban gazdag ételekkel (paradicsom, leveles zöldek, zöldségek) a szupersztár tápanyagok fokozott felszívódásához.

1. Shakshuka

Ezt az észak -afrikai ételt könnyen kiszolgálhatják villásreggelire vagy vacsorára. A választott zöldségeket szeletelték, apróra vágják és serpenyőben serpenyőben vannak. Adjon hozzá fűszereket, például a paprikát és a köményt, majd kombináljon egy zúzott egész hámozott paradicsomot, és főzzük. Repedje meg a 4-6 tojást (attól függően, hogy hányan szolgálsz) a serpenyőbe, akkor fedje le, és hagyja, hogy lassan orvos. Tálaljuk vastag kenyér szeletekkel, hogy felszívják az összes mártást.

2. DaMmy tojások quinoa felett

Egy on-the-the-go öröm érdekében, amely nem foltos ízletes ízt, készítsen egy csomó tökéletesen főtt tojást. "[Imádom] egy tökéletes daMy tojást főzni, félúton a puha és a kemény főtt között" - mondja Annie. - Felére és meghintjük Za'atarral egy quinoa ágyon.”Komolyan csak kilenc percig tart: dobja el a tojásokat a vízbe, amely közepes-magas hőn forral. Hagyja, hogy óvatosan forraljanak 7 percig. Ezután egy réselt kanál segítségével helyezze a tojásokat egy tál jégvízbe két percig.

3. Niçoise lemez

Egy másik módja annak, hogy ebédre vagy vacsorára beépítsük a dzsemos tojásokat, ha egyszerű, elegáns és agyi tápláló niçoise tányérmá alakítják őket. Készítve, negyedét tojja és tálalja olívaolajjal csomagolt tonhalmal, olajbogyóval és új burgonyával, mondja Fenn.

4. Tojás a hajdina krepp felett

Ahelyett, hogy reggelit készítene vacsorára egy omlett készítésével: „Csúsztassa meg egy finoman főtt napsütötte-oldalú tojást egy hajdina krepp fölé, hűtőszekrény-kiürítéssel a sautead zöldségektől.

5. Botrány

A tojás alapú rakott egy gyors és egyszerű napi étkezés a készítés során (ez ugyanolyan jó lesz a vacsorához, vagy a következő nap reggelire). Szeretjük ezt a zöld perzsa frittatát (más néven Kuku Sabzi). A tojásokról, az égboltról vagy a hűtőszekrényről valóban-a határ a határ.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.