5 Egyszerű fűszerfrissítés, hogy minden étkezéshez még több ízt adjon

Vásárlás most: A Spice House füstölt spanyol forró paprika, 9 dollár

Ha fokhagymás sót használ, próbálkozzon… fokhagymapor

A fokhagyma -só finom, nem tagadhatja ezt. De amint a neve is sugallja, hozzáadott sót tartalmaz, amely felesleges fogyasztás esetén vízmegtartáshoz, túlzott szomjúsághoz és rossz kardiovaszkuláris egészséghez vezethet. "Fontos, hogy tudatában legyünk, hogy mennyi sót fogyasztunk, mivel a túlórák magas nátrium magas vérnyomáshoz vezethet, ami a szívbetegség kockázati tényezője" - mondja Michalczyk. (Ez nem csak egy fokhagymás só dolog; általában azt mondja, hogy elkerülje a fűszerkeverékeket, amelyek cukrot vagy sót adtak hozzá.)

Ehelyett erősítse meg a fokhagymás ízét fokhagymaporral, amely koncentráltabb, mint a friss Allium. "A fokhagyma természetes antibiotikumokat és gyulladásgátló tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a betegségeket"-tette hozzá Michalczyk.

Vásároljon most: Jackie konyhai fokhagymapor, 5 USD

Ha mustárport használ, próbálkozzon… kurkuma

Remélhetőleg ezen a ponton már sok edényben használod a kurkumát, de tudta, hogy ez meglepően hatékony helyettesítő a mustárpornak egy csipkében? Én sem tettem. „A kurkuma kötelező a fűszerfizetőben, annak antioxidáns és gyulladáscsökkentő előnyeinek köszönhetően, amelyek mindkettő segíti az egészséges immunrendszert”-mondja Michalczyk. Az ételek széles választékában élvezheti az előnyöket, ha levesekbe, pácokba és salátaöntet, hummusba és még sok másba szórja be.

- Ügyeljen arra, hogy bárhová is hozzáadjon kurkuma -t is, a fekete borsot is hozzáadja! A fekete bors fokozza a testünket a kurkuma-előadások felszívódásával.

Vásároljon most: Diaszpóra Co. Pragati kurkuma, 12 dollár

Ha fahéjat használ, próbálkozzon… kardamom

Egy másik okos fűszerhelyettesítés, amelyet esetleg nem vett figyelembe: A kardamom használata a fahéj helyett. "A fahéjhoz hasonlóan a kardamom is egy meleg és aromás fűszer, amely enyhe édességet kínál" - mondja a kulináris és integráló dietetikus Marisa Moore, RDN. A kardamom Dél -Indiában őshonos, és különféle módon is felhasználható. (Antioxidáns hatásaival is rendelkezik.) „Adja hozzá meleg italokhoz, például chai -hoz, desszertekhez vagy curryhez, más fűszerekkel kombinálva” - javasolja.

Vásároljon most: Burlap és hordófelhő erdei kardamom, 10 USD

Ha Cayenne -t használ, próbálja meg ... Berbere

A Berbere egy etióp fűszerkeverék, amely összetett hőt biztosít-nagy kiegészítést (vagy helyettesítést) a Cayenne Peppernek. "A hagyományos keverék egyesíti a chile paprikát, a görögszövetet, a fokhagymát és a melegítő fűszereket, mint például a gyömbér, az allspice és a kardamom" - mondja Moore. "Ez a fűszer felhasználható a lencse és a különféle pörköltek fűszerezésére, vagy akár gyümölcsre is meghintve" - ​​mondja. Próbálja meg meghintni a Mango -ra egy édes és fűszeres élvezethez.

Vásárlás most: Spicewalla Berbere, 9 USD

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.