6 Egészségesebb pattogatott kukorica, hogy az Oscarok alatt mozogjon

A TV-figyelő harapnivalókkal kapcsolatban a pattogatott kukoricának mindig is nagyon jó volt az egészséges állapota. Teljes kiőrlésű, és a levegő-poppedáció esetén természetesen alacsony a kalória és a zsír (kivéve, ha vajba ejti).

De akkor a kukorica növények becslések szerint 90 % -a van az U -ban.S. GMOS -t tartalmaz. Ráadásul sok pattogatott kukorica -gyártó évekkel ezelőtt készített címsorokat, amikor a hírek megszakadtak, hogy a mikrohullámú popcorn táskák bélésein használt egyes vegyi anyagok kapcsolódtak a rákhoz. Yikes.

Ez az oka annak, hogy a szakácsok, a bloggerek és a snack márkák visszatérnek az alapokhoz, és finom, kézműves pattogatott kukoricát készítenek, csak (nem GMO) kernelekkel, a kályhával és az ízek, például a rozmaring, a sötét csokoládé vagy a kecskesajt legkevésbé kiegészítéseivel.

Tervezze meg, hogy készítsen egy tálba az Oscar-féle parti vagy tíz, így nem túl elfoglalt, hogy jobban felbukkanjon a konyhában, hogy elkapja a show-t. -Molly Gallagher

(Fotó: Tiszta étel piszkos város)

úr. Népszerű a Nourish Snacks -től

Regisztrált dietetikus és A mai show Joy Bauer táplálkozási szakértő nem GMO és gluténmentes snackek egészséges, de ez nem az egyetlen dolog, amit az asztalhoz (vagy a kanapéra) hoz.

"A legtöbb pattogatott kukorica táska több adaggal tele van, így sokkal többet eszik, mint amennyit alkudtál" - mondja Bauer. A verziója tökéletesen adagolt táskákban érkezik, plusz félig poppák, ropogós új módszert biztosítva egy régi kedvenc élvezésére.

(Fotó: Nourish Snacks)

Sötét csokoládé és tengeri só pattogatott kukorica zöld konyhai történetek

Van -e mód arra, hogy javítsuk a tengeri só és a csokoládé klasszikus ízletes és édes kombinációját (más néven az egyik legjobb párosítás)? Igen, 80 % sötét csokoládé és tengeri só használatával, és az organikus pattogatott kukoricára permetezve, mint David Frenkel és Luise Vindahl, a blogjuk, a Green Kitchen Stories receptjében tették.

A teljes receptért látogasson el a www oldalra.GreenkitchenSories.com

(Fotó: www.GreenkitchenSories.com)

Narancssárga-rosemary pattogatott kukorica, Galen Zamarra séf

Hagyja Galen Zamarra-nak, a szezonális New York City Almanac séf alapítójának, hogy készítsen egy kulináris pattogatott kukorica receptet, tele téli gyógynövényekkel, friss narancshéjjal és apróra vágott rozmaringokkal. Zamarra az étterem bárjában szolgálja fel, ahol nem véve mindenki korán érkezik vacsorafoglalásra.

Narancssárga-rosemary pattogatott kukorica

2 csésze légmozdulatú nem GMO, helyi pattogatott kukorica mag
2 teáskanál vaj
1 csipet fleur de sel
1/2 narancssárga, lágyított
1/2 teáskanál friss apróra vágott rozmaring
1 csipet esplette bors vagy paprika

Olvassa el a vajat az összes fűszerezéssel, és dobja bele a meleg, levegővel borított pattogatott kukoricát.

(Fotó: Galen Zamarra)

Spirulina gyógynövény pattogatott kukorica tiszta ételek piszkos városában

"Könnyű szuper ételekkel teli turmixokat csomagolni, de mindig keresek módot arra, hogy más ételekhez hozzáadhassák őket" - mondja Lily Kunin, a csinos Instagram és a Blog, a Clean Food City mögött álló egészséges agy.

Tehát létrehozott egy gyógynövényes pattogatott kukoricát, amelyet a nyugat-hollywoodi Erewhon Market ihlette, Spirulina, kurkuma, cayenne és néhány himalájai tengeri só és olívaolajjal töltött jó intézkedés érdekében.

A teljes receptért látogasson el a www oldalra.tisztaságú.com

(Fotó: Tiszta étel piszkos város)

Quinn mikrohullámú és farm-táskás pattogatott kukorica

A Quinn pattogatott kukorica ragyogó ízkombinációkat készít, beszélünk egy kelkáposzta és a tengeri só keverékről, valamint egy cheddar és chipotle kombinációról-és a cég tisztán csinálja. Az alapító, Kristy Lewis úgy véli, hogy a szupermarketek pattogatott kukorica lehetőségeinek megtisztításának küldetése, ezért létrehozta az organikus, nem GMO vonalat előre dörzsölt snackekkel és egy mikrohullámú pattogatott kukoricát egy papírzacskóban, amely nem használ kémiai bevonatot, és komposztálható, és komposztálható.

(Fotó: Quinn)

Gourmet Popcorn “Au chèvre” (érlelt kecskesajt pattogatott kukorica) Tim Wiechmann séf által

Tim Wiechmann of Boston neves Bronwyn és t francia képzett séfje.W. Az élelmiszer-éttermek ezt a snacket egy kis érintéssel készítik elől. "A sajt pattogatott kukorica olyasmi, amit otthon készítek a feleségemnek-nagyszerű a vendégek számára, vagy éppen késő esti snacknek, amikor hazaérünk az étteremből"-mondja Wiechmann.

Ínyenc pattogatott kukorica “au chèvre”
8 csészét készít, felugrott

Összetevők:
1½ Evőkanál olívaolaj és 1 evőkanál olívaolaj
1/2 csésze nem GMO popcorn mag
3-4 evőkanál kemény, szárított kecskesajt (Bucheron, Valencay stb.), Reszelt
1 teáskanál tengeri só

Útmutatások:
1. Egy közepes serpenyőben adjunk hozzá 1/2 evőkanál olajat és melegítsük közepes hőn. Amikor az olaj forró, adja hozzá a pattogatott kukorica magját. Fedje le a fedéllel, és várjon, amíg hallja, hogy a kernelek elkezdenek felbukkanni. Miután elkezdenek, adj jó rázkódást a serpenyőnek, és ismételje meg, amíg a kernelek fel nem bukkannak. Vegyük le a tűzről.

2. Adjon hozzá 1 evőkanál olívaolajat a tálba, és adjon hozzá egy marékot a kemény reszelt kecskemájból. Dobd el a frissen popped pattogatott kukoricát, és kavarogja körül.

3. Adjon hozzá tengeri sót és dobja be a bevonatot.

(Fotó: Tim Wiechmann)

További olvasás

Új csavarok egy snack kapocsnál: 3 egészséges pattogatott kukorica recept
7 egészséges verziója a gyorsételeszközökhöz
9 Egészséges snack ötletek (amelyek nem sárgarépapálcák)