A guacamole egészséges zsírokkal van tele az összes értékes avokádó pépből. De nincs egy kicsit a fehérjében. Egy átlagos avokádó csak körülbelül 4 gramm fehérjét tartalmaz-sokkal kevesebb, mint más mártások, mint például a hummus. De ha néhány összetevőt hozzáad a kedvenc guacamole receptjeihez, akkor a fehérje jelentős lendületet adhat neki.
A következő alkalommal, amikor a guacamole-t készíti, tegye a fehérjékkel csomagolt fajtá, azáltal, hogy hozzáadja a borsótól a spirulináig tartó mindent. Lehet, hogy nem is tudja megkóstolni a hozzáadott magas fehérjetartalmú összetevőket, de ezek a legjobbak a legegészségesebb guacamole-receptek közül, amelyek egész nyáron élvezik.
Egy csésze borsó keverése az avokádójával további 8 gramm fehérjét ad hozzá. Meglepő módon ez nem változtatja meg az ízét túl sokat-csak így lesz külön- zöld.
A borsóhoz hasonlóan a fehér bab lényegében észrevétlenül marad a guacamole -ban. Ez egy könnyed módja a fehérjének a felgyorsításához, és csészénként 6 gramm fehérjét kapsz.
Chia magok csomagolnak egy komoly táplálkozási lyukasztást. Körülbelül 5 grammot kapsz egy két-tablespoon tálaláshoz (és csészénként 30 gramm!).
Pepitas-aka tökmag, amely extra fehérjét és verhetetlen dióféléket biztosít ebben a guacamole-ban. Az ízletes magok 12 gramm fehérjét is tartalmaznak csészénként.
A csicseriborsó adja meg ennek a guacamole -nak egy pop fehérjét, mivel 39 gramm / csésze tartalmaznak. A mész és a koriander helyett a citrom és a petrezselyem használata miatt mediterrán csavar is van.
Ha mind a guacamole, mind az edamame rajongója vagy, egyesítse a kettőt a legfinomabb mártásba. Az edamame protein lendületet ad neki 17 gramm / csésze.
A Spirulina 60 % -os fehérjetartalma van (és 4 gramm evőkanálonként!), amelyet a Harvard Health szerint jobb forrássá teszi, mint a legtöbb zöldség. Ez a recept beépíti a guacamole -ba még egészségesebb mártáshoz.
De természetesen minden guacamole recept csillaga az avokádó, itt van: