8 könnyű téli saláta receptek, mert a leves nem az egyetlen hideg időjárási vacsora tűzőkapocs

2. Sült töltött butternut squash saláta tál

Ez a meleg és barátságos saláta tál, a Poon jóvoltából, a csillagok sülték, mint a fő összetevő és a tál, mind a fő összetevő, mind a tál, mind. És táplálékkal tele van, beleértve a rostot, a káliumot, a mangánot, az antioxidánsokat, valamint az A, C és E-vitamint.

Ennek elkészítéséhez vágja le a butternut tököt felére, szitáljon rá egy szív-egészséges avokádóolajat, és szerelje fel a tetszésedet. Ezután süsse a sütőben 55-60 percig 425 fokos Fahrenheit. Időközben a töltelékhez készítsen néhány színű quinoát a csomagolás útmutatásai szerint, majd a kakukkfűvel, a sóval, a borssal, a narancslérel és a narancshéjjal pirított kelkáposztával és csicseriborsóval. Adjon hozzá gránátalma magokat és fenyőmagokat a keverékhez. Miután a butternut squash készen áll és lehűlt, kivágja a test egy részét (körülbelül fél hüvelykes határot hagyva az oldalak körül), és töltse be a tököt a quinoa és a kelkáposzta keverékkel.

3. Meleg kelbimbó, alma és pirított mandula saláta

Semmi sem vigasztal, mint a meleg, tápanyag-sűrű zöldségek egy hideg napon, és ez a saláta valóban eljut az osztályon. "Nem csak ez a saláta finom, hanem magas a C -vitamin, a K -vitamin, a rost és más egészséges vitaminok és ásványi anyagok is" - mondja Poon. „A mandulák az E -vitamint, a magnéziumot és a több antioxidánsokat, valamint az egészséges olajokat, amelyek elégedettnek érzik magukat."

Készítse el ezt a salátát úgy, hogy a kelbimbóit felére vágja, egy lapos serpenyőre helyezze, és szitáljon egy avokádóolajat rajtuk. Süssük őket a sütőben 425 Fahrenheit fokon 45 percig, vagy amíg meg nem lágy. Távolítsa el a sütőből, és tegye egy tálba, ahol almás szeletekkel, pirított rágcsált mandulával és tengeri sóval kombinálódik. Öltöztesd meg a salátát egy mézes citrom öntettel, amelyet kitaláltak, mézzel, citromlével, valamint teljes kiőrlésű dijon mustárral és avokádóolajjal.

4. Földes saláta tofu, farro, kelkáposzta és shiitake gombákkal

"Ez a finom saláta az energiádat a földre hozza" - mondja Poon. „Megnyugtató ételeket és fűszereket tartalmaz, amelyek melegítik a szellemét, és növelik az immunitását és az emésztést. A kelkáposzta az egyik legegészségesebb étel a bolygón, erős antioxidánsokat és számos vitamin és ásványi anyagot szállítva."

Főzze fel a Farro -t a csomagolás utasításai szerint. Saute One fokhagymás szegfűszeg és gyömbér egy serpenyőben. Adjunk hozzá kockára vágott tofu -t és pirítsuk, amíg barnás. Ezután pirítsuk a kelkáposztát és a shiitake gombát egy másik serpenyőben, amíg lágy. Miután mindent főzött, kombinálja az egészet egy tálba, és tegye rá miso öntettel, amelyet fehér miso, rizs ecet, méz, mogyoróolaj és szezámolaj keverésével készítünk.

5. Sült répa és squash saláta

Próbáljon ki még egy Take -t a Poon kedvence, a répa, ezzel a finom répa- és squash saláta receptjével, Nyesha Arrington séftől. A sült répa és a squash egy zippy lime vinaigrette -vel összehozódik, amely felvilágosítja az étel ízét. Nézze meg a fenti teljes videót, hogy megkapja a receptet.

6. Brokkoli slaw saláta lenmagokkal és kendermagokkal

"Ez az évszak, amikor sok brokkoli-o-val főzünk, megmentsük ezeket a szárokat, és készítsünk egy brokkoli slaw salátát"-mondja Gorin. „Csodálatosan egyszerű, és a Coleslaw -hoz hasonló textúrájú, de sokkal könnyebb és csökkenti az élelmiszer -pazarlást. Ez a saláta büszkélkedhet az avokádó és a likopinban gazdag paradicsom kitöltésével."

Ennek elkészítéséhez egyesítse az előre elkészített brokkoli-rablót (vagy a rablást, amelyet a brokkoli koronák és szárok pulzálnak egy élelmiszer-feldolgozóban, addig, amíg megeszik) kockára vágott avokádóval és paradicsommal egy nagy tálban. Dobd el a szágult mandulát, a földi lenmagot és a kendermagot, és meghintjük néhány fekete borsot és sót. Végül, tegye rá egy öntettel. Gorin azt javasolja, hogy készítsen egyet rizs ecet, olívaolaj és méz keverésével. Amellett, hogy tápláló és könnyen elkészíthető, ez a brokkoli rabszolga oldal salátaként működik más receptek kísérésére, vagy pedig a fő attrakcióvá teheti a grillezett tofu, lazac vagy csirkemell feltöltésével.

7. Sült gyökérzöldség saláta torma szőlővel

„A gyökérzöldségek robusztus és ízletes sokféle egészséges fitonápiát, antioxidáns és rostot biztosítanak” - mondja Poon. „Olyan földelő energiát is szolgáltatnak, amely segíthet abban, hogy hangulatos érezze magát a télen. A torma támogathatja a légzés egészségét, tehát ez egy szép saláta lehet enni, ha hidegnek érzi magát, és a répa nagyszerű kiegészítés a szív egészségére."

Ehhez a salátához bármilyen gyökér zöldséget használhat; Poon kedvencei közé tartozik a cékla, a sárgarépa, az édesburgonya és a fehérrépa. Cube a gyökérzöldségeket és szitálja az avokádóolajat rajtuk, majd ízesítse a Himalája sóval és borssal. Sülték őket a kemencében egy lapos serpenyőn 425 fokos Fahrenheit-en 45-55 percig, vagy amíg meg nem lezárt. Időközben a avokádóolajjal, almaecettel, citromlével, reszelt tormával és mézzel tekerje fel az öntettel.

8. Meleg gyulladásgátló növényi saláta

Ha bolondbiztos téli saláta receptet keres, amely tökéletes a hétköznapi étkezéshez, ne keresse tovább, mint a Sam Kass séf séf séfétől származó gyulladásgátló meleg salátát. Folyékony arany kurkuma öntettel tökéletes társa a választott sült zöldségeihez (a Kass brokkoli, karfiol, sárgarépa és kelbimbó használ)). Teteje a szeletelt mogyoróhagymával és a petrezselyemmel, és jól menni vagy.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.