8 inulinban gazdag étel, egy prebiotikus rost, amely csodákat tesz a bél mikrobiómájához

8 inulinban gazdag étel, amely elősegítheti a bél egészségét

Ha több inulint szerez az étrendjén keresztül, nagyszerű módja lehet a bél egészségének természetes támogatásának és ennek a rost bélfokozó előnyeinek kihasználásához. A Sauceda 100 grammonként nyolc nagy inulin forrást oszt meg (vagy 3.5 uncia).

1. Cikória gyökér: 41.6 gramm

A cikória gyökere a legmagasabb inulin forrást kínálja, és kávé -alternatívaként vagy salátákban is felhasználható. A pitypang zöldekhez hasonlóan természetesen keserű, de lágyíthatja az ízét, ha a gyökér vízben áztatja vagy pirítja azt.

2. Jeruzsálem articsóka: 18 gramm

A Jeruzsálem articsóka hasonlóan főzhető, mint a russet burgonya-pörkölhetők, piríthatók vagy megtisztíthatók. A jeruzsálemi articsóka fehér húsának diófélék, mégis édes íze van, ami megkönnyíti a kedvenc ételek hozzáadását.

3. Pitypang zöldek: 13.5 gramm

"A pitypang zöldek piríthatók, gyógynövényes teákban felhasználhatók, és néha hozzáadhatók a pesto -hoz" - mondja Sauceda. A pitypang zöldek szintén nagy forrást jelentenek a fontos vitaminok és ásványi anyagok, például az A -vitamin, a C -vitamin, a K -vitamin, a folát, a kalcium és a kálium. De erős harapásuk van rajta (hasonlóan a sült saláta kitûnõhöz), tehát nyugodtan kísérletezzen egy főzési módszerrel, amely a legjobban működik a palettájához.

4. Fokhagyma: 12.5 gramm

Ha rendszeresen főz fokhagymával az étkezés során, akkor már tudta volna inulinban gazdag ételeket az étkezéshez. A fokhagyma nemcsak nagyszerű ízt ad az ételekhez, hanem elősegítheti a bifidobaktériumok növekedését is, amelyet a bélben jó baktériumoknak tekintnek.

5. Póréhagyma: 6.5 gramm

A póréhagyma az inulin, valamint a fontos vitaminok és ásványi anyagok, például a B6 vitamin, a K -vitamin, a C -vitamin, a réz, a vas és a mangán vitaminok forrása. A hagyma testvérének gyakran a póréhagyma édesebb és enyhébb ízét kínálja, amelyet hozzáadhatunk egy sor ételhez. A póréhagymát hozzáadhatja pizzákhoz, rakott és levesekhez. Ne feledje, hogy étkezés előtt alapos tisztítást igényelhet, mivel a gyökerek és a külső levelek elrejthetik a talajt.

6. Spárga: 2.5 gramm

A spárga az inulint tartalmazó prebiotikumban gazdag ételek példája, és segíthet a postbiotikumok előállításában is. Míg a spárga inulin komponensei kissé alacsonyabbak, mint a listán szereplő többi étel, még mindig nagyszerű zöldség főzni, amely rengeteg bélfokozó előnyt kínál.

7. Búzakorpa: 2.5 gramm

„A búzaborpa csirke bevonására vagy sütéssel, az Ön preferenciájától függően felhasználható” - mondja Sauceda. „Ez olyan gabonafélékként is kapható, mint amilyen, amely rostban gazdag reggeliként szolgálhat.„A teljes kiőrlésű gabona általában rengeteg alapvető tápanyagot kínál az inulinon kívül, például B -vitaminok, vas, réz, cink, magnézium, antioxidánsok és fitokémiai anyagok mellett.

8. Banán: 0.5 gramm

A banán nem kínálja a legmagasabb inulint 100 grammonként, hanem szuper sokoldalú gyümölcs, amely nemcsak finom, hanem a C -vitamint, a B6 -vitamint, a magnéziumot és a káliumot is kínálja.

Végső megjegyzések az inulinról

„Az inulin határozottan egy szép rost, amelyet hozzáadhat [az étrendjéhez], különösen, ha küzd az ajánlott szálbevitel találkozójával, de tudd, hogy az inulin nem feltétlenül nem feltétlenül fogása nem feltétlenül negatívan Befolyásolja a bél egészségét ” - mondja Sauceda. Ha élvezi a felsorolt ​​ételeket, akkor ez nagyszerű! Ha azonban nem, akkor a Sauceda azt javasolja, hogy keressen más rost- vagy prebiotikus vagy prebiotikus ételeket, amelyeket élvez.

A főzési fronton a Sauceda azt is javasolja, hogy legyen egy recept a helyén, ha új összetevővel főz, mint például a fent említett ételek egyike. "Válasszon egyet, majd keressen egy receptet, amelyet magával készíthet, hogy ne csak a konyhában üljön" - mondja. Nem biztos benne, hol kezdje? Fedezze fel a kipróbálható egészséges receptek finom listáját.