Jelölje meg ezt a frissítő nyári salátát az OM & The City's Jules Hunt-tól 100 fokos napokon
"Egyszer egy reggelire egy ételcsoporttal elrabolták a palacsintámat egy laposra, és én nem kaptam vissza őket, amíg hidegen nem voltak. A hideg palacsinták a legrosszabbak!"A Hunt mondja. "Én lennék a legrosszabb élelmiszer -blogger, mert túl türelmetlen vagyok érte. Ha valami élelmiszerrel kapcsolatos dolgot készítünk, akkor gyorsan megvilágítom."
Tehát mi a titka, hogy ételeit annyira finoman fotogenikusnak tűnjön, anélkül, hogy órákat töltene nekik? Az egészséges kapocsok kézzel való tartása a valódi ételek alapanyagaihoz jobb ízlés (és megjelenésű) vacsorákat eredményez.
"Soha nem vagyok szerves vadon fogott lazac, avokádó, organikus tavaszi keverék, zöld zöldség (brokkoli, bok choy, kelbimbó) és édesburgonya nélkül. Ezek az én könnyű kapcsom az ízletes tálakhoz " - mondja. "És mindig van nagy mennyiségű bio nyers kesudióm a kesudió mylk -hez, kötszerek és szószokhoz."
Mivel az étkezési időről szóló egyszerűnek tartja, van néhány egyszerű trükkje az étkezési élményének növelésére, például friss avokádó hozzáadására az étkezéshez készített salátához, öntöttvas serpenyőjével, hogy a zöldségek tökéletes ropogós éleket adjanak , vagy párosítva vacsoráit egy frissítően természetes italokkal.
"Magas színvonalom van az ételek és italok vonatkozásában, és a Spindrift®️ ugyanolyan tiszta, mint csak két összetevő-sparkling víz és az igazi szorított citrom"-mondja. "Ebben a 100 fokos texasi hőben jobban vágyom, mint valaha. Olyan frissítő, hogy nyaralni érezem."
Görgessen lefelé, hogy elcsúszjon a kedvenc medence melletti saláta receptjének, plusz a frissítő kortyot, hogy kiegészítse a csípős ízeket.
Om & a város nyári garnélarák saláta
Nyáron a Lemon a Hunt egyik összetevője az étkezés frissítőbbé tétele érdekében (folyamatosan egy teljes fiókot tart be friss citrommal), ezért megszállottja a Spindrift® rendszert a citrom-cashe-saláta-saláta öltözőjével.
"A Spindrift®️ valóban hazaviszi a citrom ízeket a nyári garnélarák salátámban, és ez könnyű, frissítő és izgalmasabb érzés, mint a szokásos vízzel való párosítás" - mondja.
És mivel a hét folyamán csirke vagy növényi alapú fehérjét használ a salátáin és tálakban, szereti, hogy az izgalmas hangok folyjon azáltal, hogy garnélarákkal váltja fel a dolgokat. "Ez egy különleges élvezet, amikor úgy döntök, hogy garnélarát vásárolok" - mondja Hunt. "Ez az egyik kedvenc salátám, amelyet egy spindrift®️ -vel kezelhetek, és még jobb, ha élvezem a medence mellett!"
2 adagot eredményez
Összetevők
Saláta alap
1 csésze ökológiai fehér quinoa
1 1/2 csésze víz
1 evőkanál avokádóolaj
2 adag fagyasztott vadon fogva, MSC tanúsítvánnyal rendelkező garnélarák
1 avokádó
Organikus tavaszi keverék
koktélparadicsom
Krémes citrom-hordó öntettel
1/2 csésze víz
1/2 csésze extra-szűz olívaolaj
1/2 csésze nyers sózott kesudió,
2 kis citrom vagy 1 nagy citrom
2 teáskanál darált fokhagyma (2 szegfűszeg)
1/2 teáskanál tengeri só
Italpárosítás
Spindrift®️ citrom
1. Helyezze a fagyasztott garnélarát hideg vízbe, hogy megolvadjon.
2. Öblítse le a quinoát hideg víz alatt, amíg a víz tiszta lesz.
3. Bevezze be az azonnali edénybetétet avokádóolajjal, és adjon hozzá öblített quinoát, vizet és sót. Zárja be a fedelet és állítsa be a gőzszelepet a „tömítés” helyzetben. Válassza ki a „Rice” beállítást, és nyomja meg a Start gombot.
4. Miután a quinoa elkészült, hagyja, hogy a nyomás 10 percig felszabaduljon. A fedél nem engedi kinyitni, amíg a nyomás teljesen el nem engedi.
5. Amíg a quinoa főz, melegítse elő a serpenyőt avokádóolajjal vagy fűben táplált ghee-vel.
6. Amíg a serpenyő felmelegszik, a garnélarák kiszáradása és a pácoljon friss fokhagymában, chili porban, avokádóolajban vagy ghee -ben, sóban és borsban.
7. Adja hozzá a garnélarát a serpenyőbe, és ropogjon mindkét oldalon.
8. Fogjon meg egy halom marék organikus tavaszi keveréket, és tegye rá quinoa, garnélarákkal, cseresznye paradicsommal és szeletelt avokádóval. Szitáljon a krémes citrom-födör öntettel a tetején, és élvezze!
Az öltözködéshez
1. Tegye mindent egy turmixgépbe, és keverje magasra, amíg sima (kb. 45-60 másodperc).
2. Tároljon egy lezárt kőműves edényben, hogy a hét folyamán élvezze a salátákat!
A Spindrift® alkalmazásával együttműködve
Fotók: Jules Hunt
