Ketrecmentes? Szabadon tartott? Itt van minden zavaró kifejezés, amelyet egy tojáscímkén talál, dekódolt

Tegyük fel a repedést! Olvassa tovább mindazt, amit tudnia kell a tojáskartoncímkék olvasásakor.

Természetes, nincs hozzáadott hormon, vegetáriánus táplálék

Ezek a kifejezések nulla súlyt hordoznak, és nem ellenőrzöttek és szabályozatlanok - mondja Freund. "Mivel a hormonok törvényesen tilos csirkékben való felhasználáshoz, a" No Hormons Hozzáadott Hozzáadott "címke [különösen] értelmetlen" - tette hozzá. Valójában a tojások e címkékkel valószínűleg gyári gazdaságokból származnak, amelyek nem biztonságos, egészségtelen és túlzsúfolt környezetben tyúkokat nevelnek. "Ez egészségügyi veszélyeket okozhat az állatok immunitásának csökkentésével és a betegség elterjedésének megkönnyítésével" - mondja a szakértő.

Ketrecmentes

Bár ez a kifejezés úgy tűnik, hogy a tyúkok szabadon barangolhatnak, nem mindig ez a helyzet. Noha a „ketrecmentes” tanúsítás azt jelenti, hogy a tyúk nem élnek zsúfolt akkumulátor-ketrecekben, és képesek elosztani a szárnyukat, és mozogni, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy sok friss levegőt kapnak. "Ez a címke nem garantálja a megfelelő helyet, fényt, dúsítást vagy más, a jóléti tanúsítványok által alkalmazott humánus gyakorlatokat" - mondja Freund. (További információ egy perc múlva.)

Szabadon tartott, szabadon barangolás

Az ezekkel a tanúsításokkal rendelkező tojások tyúkokból származnak, amelyek nem gátoltak és hozzáférhetnek a szabadban. Ami ezt a címkét szuper megtévesztővé teszi, az az, hogy valójában nincsenek szabályok a terület minőségéről vagy arról, hogy a madarak a szabadban töltik az időtartamot. Más szavakkal: rengeteg tyúk rövid ideig egy apró kültéri térbe lehet bújtatni, nem pedig pontosan a legjobb életüket élni.

Legfelső

Ez a kifejezés, amelyet sok egészségügyi szakember keres, amikor tojást vásárol. A legelt tojások általában olyan tyúkokból származnak, amelyeket rengeteg kültéri térhez való hozzáféréssel neveltek fel, és hozzáférhetnek a hibák és növények természetes étrendjéhez. "Ez növelheti a tojás tápanyagait, beleértve a magasabb szintű omega-3 zsírsavakat"-mondja Freund. Ha ezeket a tojásokat vásárolja, ügyeljen arra, hogy a humánus vagy az állatjólét is jóváhagyják -e. "A" legelőn nevelkedett "címke sajnos szabályozatlan és egységes szabványok nélkül"-mondja. Ha a kartonnak van egy ilyen tanúsítása, akkor minden készen áll.

USDA Organic

Ez a tanúsítás, amelyet az USDA természetes ökológiai programja irányít, az egyik leggyakoribb címke, amelyet egy tojáskartonon találhat. Ez is elég meghatározatlan. Noha ez a tanúsítás megköveteli, hogy a tyúkok megcélozódjanak és ökológiai, minden vegetáriánus étrendet táplálkozzanak, nincs meghatározva a szabadtéri tér méretét vagy minőségét, amelyhez hozzáférhetnek. "Ez azt okozza, hogy a feltételek nagymértékben eltérnek a termelők között, és néhány nagyszabású ökológiai termelő megkezdte a beton, zárt tornácok használatát az igazi kültéri hozzáférés helyett"-mondja Freund. Keressen más tanúsításokat annak jelzésére, hogy mennyire humánus a gazdaság valójában.

Omega 3

Az összes tojásnak természetesen omega-3 zsírsavak vannak, tehát ha egy karton beilleszti ennek a tápanyagnak a tartalmát, akkor biztonságos azt feltételezni, hogy a tyúkoknak dúsított étrendet kaptak, általában lenmaggal. Pozitívnak hangzik, igaz? Nem pontosan. "Az [omega-3-dúsított takarmány] az emberek számára nem természetesen egészségtelen, de ez valószínűleg azt jelzi, hogy a tyúkok bent éltek, anélkül, hogy hozzáférnének az omega-3-osok természetes forrásaihoz, és valószínűleg ketrecekben is voltak"-mondja Freund.

Tanúsított humánus

A Certified Humane Címke garantálja, hogy a tyúkok ketrecmentesek, elegendő hely a körülötte. Ez nem mindig azt jelenti, hogy kint emelik őket, kivéve, ha a „szabadon tartott” vagy a „legelő” szavak szintén megjelennek a csomagban. "Ezek a kifejezések azt jelentik, hogy a gazdaság betartja a meghatározott kültéri szabványokat" - mondja Freund.

Ezt a címkét nem szabad összetéveszteni az amerikai humánus tanúsítvánnyal. "Ez a címke lehetővé teszi a nagyobb ketrecek használatát, és nem igényel hozzáférést a szabadban, kivéve, ha a tojásokat szabadon vagy legelővel is címkézik"-mondja Freund.

Az állatjólét jóváhagyva

Ahelyett, hogy a tyúkokat a beltérben zsúfoltan tartaná, az állatok jóléti jóváhagyott címkéje azt jelenti, hogy a legelőhöz való hozzáféréssel nevelik őket-amint azt már említettük a "legeltett" kifejezésre vonatkozó rendeletek hiánya."Ez az egyetlen olyan program is, amely megtiltja a csőrvágást, és ez a szokás, hogy megakadályozzák a madarakat, hogy egymásba csapódjanak" - mondja Freund. Ez elég ok ahhoz, hogy ezt a kifejezést a kartonon keresse meg, nem?

A tojás kiégésétől szenved? Nézze meg ezeket a dobozból (Carton?) Kék tojások és hash és eggy muffinok receptei kefir vajjal.