Konzerv tonhal vs Konzerv lazac, amely a kamrafehérje egészségesebb?

Van azonban egy konkrét hely, ahol Michalczyk szerint a konzerv lazac a végleges győztes a konzerv tonhalhoz képest: omega-3 zsírsavak. (Tudod, az egészséges zsírvegyületek, amelyek kapcsolódnak a jó agyi és szív egészségéhez.) Konzerv tonhalnak 0.28 gramm többszörösen telítetlen zsírok 100 gramm tálalásonként, míg a konzerv lazac majdnem felajánlja ötször az az összeg 1 -vel.5 gramm / 100 gramm tálalás. Átkozott.

Ez nem azt jelenti, hogy az összes tonhal hasonlóan közepes az omega-3S-ban. "Az albakora és a kékúszójú tonhal a legmagasabb az omega-3 zsírsavakkal, majd Skipjack és Yellowfin tonhal követi"-mondja Michalczyk. Csak még mindig nem tart gyertyát a tenger egészséges királyához, a lazachoz.

Szerelem a Consed Fish? Szeretheti a mediterrán étrendet is, amely a lazacról és más egészséges zsírokról szól:

Várj, mi van a higanyral?

A lazac ismét a győztes itt a konzerv tonhal csatájában, vs konzerv lazac. "A konzerv lazac alacsonyabb a higanyban, mint a tonhal, mert alacsonyabban esznek az élelmiszerláncon, ami azt jelenti, hogy alacsonyabbak a méreganyagokban" - mondja Michalczyk. És az Albacore tonhal magasabb a higanyban, akkor a könnyű tonhal van, ha kiválasztja, hogy milyen típusú tonhalot kell fordulni.

Szinte minden hal és kagyló tartalmaz néhány higany nyomát, ezért ne feledje ezt. "A legtöbb ember számára a halak és kagylók fogyasztásával történő higany kockázata nem egészségügyi problémát jelent" - mondja Michalczyk. Figyelembe véve, hogy nagyon kevés ember eszik elegendő halat, ahogy van, a legtöbb embernek nem szabad túl aggódnia, hacsak kifejezetten a higany káros hatásainak nagyobb kockázata van. „Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) és a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) azt tanácsolja, hogy terhessé váljanak, terhes nők, ápoló anyák és kisgyermekek, hogy elkerüljék bizonyos típusú halakat, és enni a higanyban alacsonyabb halakat és kagylókat. a fejlődő idegrendszerre gyakorolt ​​hatására ” - mondja.

Szóval, melyiket kell enni?

Tehát technikailag a lazac egy kicsit egészségesebb, mint a konzerv tonhal. Tehát, ha egészségesebb zsírokat és egy kicsit több fehérjét szeretne bejutni, akkor a lazaconzonnak előnye lehet. De ha inkább konzerv tonhal ember, minden hatalom neked-ez egy nagyszerű, megfizethető egészséges lehetőség is.

Függetlenül attól, hogy melyiket választja, a jelenlegi u.S. Az étrendi iránymutatások azt javasolják, hogy hetente nyolc uncia tenger gyümölcseit enni, így egy hetente egy vagy két doboz teljes mértékben segíthet elérni ezt a célt. „A terhes nőknek hetente 12 uncia arra törekszenek, hogy támogassák az egészséges agyi fejlődést azáltal, hogy elegendő omega 3 -at szereznek” - tette hozzá Michalczyk.

Konzerv hal vásárlásakor győződjön meg arról, hogy etikusan származik -e. A Monterey -öböl -akvárium tenger gyümölcsei órája azt javasolja, hogy keressen olyan címkéket, mint a "Pólus fogott" vagy a "Poled és a Line Cated", ami azt jelenti, hogy a halakat olyan módszerekkel fogják el, amelyek biztosítják más állatok (például delfinek vagy más halak) szintén nem véletlenül ártanak. Az olyan márkák, mint a Wild Planet Wild Pink Salmon (41 dollár 12 dobozért) és az amerikai tonhal pólus, a vadonkár (36 dollár hat kannára) hajlamos a számlára.

Hogyan lehet enni konzerv tonhalot és konzerv lazacot

Az egyik szórakoztató ötlet a konzerv lazacra ezek a kurkuma lazac zab sütemények vagy "arany sütemények" - mondja Michalczyk. Szuper könnyen elkészíthetők, és nagyszerűek egy saláta tetején, vagy ahogy. „A tonhal sütemények is népszerűek, és ugyanúgy készíthetők. Mindkettőnek igazán hasonló textúrái vannak, ezért használhatja őket sok ugyanazon receptben ” - mondja.

"Konzerv tonhalhoz készíthet egy tonhal olvadást zellerrel és sajttal, konzerv tonhal pogácsákkal vagy konzerv tonhaltészával, és mindezen módon is felcserélhető konzerv lazacot használhat." - mondja.

Mindkét esetben egyszerűen hozzáadná a halakat a saláta tetejéhez, vagy keverje össze salátaöntet vagy avokádóolajat, és kekszet enni. Nagyszerű snacket vagy protein tetejét eredményez. Egyes márkák, például a Freshé, még a gyógynövényekkel, fűszerekkel és zöldségekkel is képesek tonhalat készíteni, hogy teljes harapnivalót készítsen. A lehetőségek végtelenek.

Nincs sok különbség abban, hogy mikor kell használni az egyiket a másik felett. "Azt hiszem, igen, ez határozottan függ az itt található recepttől és az emberek preferenciájától, amikor mindegyikről van szó" - mondja Michalczyk. Szóval, menj azzal, amit szeretsz!

Most, hogy mindent tud a halakról, itt van, hogyan lehet fenntarthatóan megvásárolni. És itt van az útmutató az alacsony hirdetésű halak vásárlásához anélkül, hogy túl keményen gondolkodna rajta.