A kávé hamarabb rosszul megy, mint gondolnád, hogy egy élelmiszer-tudós hosszabb ideig tartja frissen

Hogyan tárolhatja a kávét, hogy frissen maradjon

"Ha vákuumot pecsételnek és ideális körülmények között tárolják, akkor akár kilenc hónapig is tarthat, de az íz degradációja idővel lassan megtörténik" - mondja Jackson. Míg egyesek azt javasolják, hogy tároljon kávét a fagyasztóban, Jackson azt mondja, hogy ez nem-nem. "A fagyasztás a fagyasztó égetését okozhatja, és a kávét elveszíti az íze és az unalmassá válhat" - mondja.

A kávé tárolásának legjobb módja egy sötét, hűvös helyen egy légmentesen lezárt tartályban. "Szeretek légmentesen lezárt fémtartályt használni" - mondja Jackson. "A könnyű, a hő, a nedvesség és az oxigén mind a kávé frissességét elveszíti."A babod kb. Hétebben lesz a legfrissebb a táska kinyitása után, mondja Jackson. De a megfelelő tárolás hosszabb ideig tarthatja jó ízű.

A Bean Envy Airgice Coffee Canist (25 dollár) frissen tartja a kávét egy biztonságos kapocs fedelével, amely megakadályozza a nedvességet, az oxigént és a fényt. Ráadásul egyirányú szellőzőnyílással rendelkezik, hogy lehetővé tegye a CO2-t, amelyet a kávé természetesen termel, ahelyett, hogy lógna, és tovább csökkenti az ízét. A fedélnek egy számlapja van, amely lehetővé teszi a hónap (vagy dátum) jelölését, amely kitölti a tartályt, hogy tudja, mennyi ideig lesz friss. A tartály egy kanálral is rendelkezik, és rozsdamentes acélból kapható, vagy szürke, piros vagy kék színű bevonattal.

Ezek a kávé előnyei:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.