A vacsora egy pillanat alatt ez a gyors zöldségkeverő-sütés

Idén januárban az Healthy Food Chef és a Beauty Guru Sophia Roe itt van, hogy segítsen megalapozni az éven át tartó egészséges táplálkozási sikert.

Szia szépségek! Mélyen belemegyünk az újévbe, és mára már a kamrádon keresztül készítettél, egy teljesen új reggeli rutinot hoztak létre, és tökéletesített, egyszerű házi mártásokat használnak, amelyek felhasználhatók az ételek lyukasztásához. Van egy végső eszköz, amelyet szeretnék adni neked, amely segít megőrizni az összes csodálatos egészséges szokást, amelyet ebben a hónapban fejlesztett ki hogy kitaláljam, mit kell főzni. (Más szavakkal: azok a pillanatok, amikor minden jó, egészséges szándékod valószínűleg elmaradnak.)

Azt hiszem, néha megfélemlítjük vagy megijedünk az összes ínycsiklandó fotótól, amelyet látunk, amikor az IG-n keresztül görgetünk. Bármi, ami ilyen jól néz ki, zavarosnak, időigényesnek kell lennie, és ezért nem felel meg a fejjel lefelé, a topsy-zavaros életmódunknak. Találd ki, mi: ez teljesen hamis!

A legegészségesebb és legszebb ételek közül néhány 30 perc alatt elkészíthető az összes eszközzel, amellyel az új rutin megkezdése óta dolgozik. Egy egyszerű doboz organikus lencse, amelyet néhány mogyoróhagymával, citromhéjjal és néhány fokhagymával pirítottak egy finom darab GF pirítóssal, kevesebb, mint. A hűtőszekrényben lévő zöldségek gőzölése, és egy finom tahini öntettel feltöltve, nem csak tíz percnél kevesebb, hanem minimális tisztítást is igényel. (Dupla bónusz!)

Ez a keverés-sütés azonban az abszolút lekvárom, mert olyan könnyű többet készíteni, mint amennyire szüksége lesz, és így eléggé van elég maradni a következő napon ebédre. Nézze meg az alábbi receptet.

Bármi is van, ha van-e-in-refrigrolyó-sütni

Ne feledje: nincs nulla szabály, amikor a zöldségeket használja ebben a receptben. Ha csak vöröshagymád és brokkoli van, akkor ez rendben van! Ha van egy csomó maradék esélye és a hűtőszekrényben végződik, akkor ezek is működnek. Nem dolgozol erre a receptre-ez a recept az Ön számára működik!

Sokan azt mondják, hogy szükséged van egy wok-ra, hogy bármit megsüthessen. A könyvemben ez nem szükséges (bár ez határozottan nagyszerű eszköz!). Használjon bármit is, ami a kezedben van. Egy serpenyő vagy holland sütő jól fog működni ehhez a recepthez. A jó keverési sütés kulcsa az, hogy főzzük az összetevőket, és ügyeljen arra, hogy az összes hozzávalót nagyon hasonló vastagsággal vagy méretben vágják le, így egyenletesen főznek. Mindig adjon hozzá azokat az összetevőket, amelyek először ellenállnak a főzésnek (például gombák és hagyma). Így kapja meg a megfelelő donitást anélkül, hogy elveszítené az élénkítést az összetevőkben. Búcsúzni a barna pépes brokkolitól.

Összetevők:

2 evőkanál szőlőmagolaj
1 piros paprika, julienned
1 sárga harang paprika, julienned
1 csésze vékonyra szeletelt piros hagyma
1 csésze apróra vágott bok choy
1 csésze kicsi brokkoli virágfülke
1/2 csésze gomba, szeletelt
1 baba padlizsán, darabokra vágva
1/2 csésze hóborsó
6-8 oz. Tofu (vagy 1/2 csésze csirke, edamame, seitan, bármilyen választott fehérje)
1 szegfűszeg fokhagyma, darált
2 evőkanál darált gyömbér (vagy még egy ütéshez)
1/2 csésze „Mondta valaki, hogy keverje sült, szósz”
Választott köret: apróra vágott mogyoró, apróra vágott koriander/menta, szezámmag, mészhéj, piros chili pelyhek

Útmutatások:

1. Kapcsolja be a serpenyőt (vagy bármilyen konyhai eszközt, amelyet használ) közepes-magas hőre. Adjunk hozzá szőlőmagolajat és hagyja felmelegedni.

2. Adja hozzá a hagymát, a gombát és a paprikát. Pároljon egy -két percig, majd adjon hozzá padlizsánt és fehérjét. Sauté újabb egy -két percig.

3. Adja hozzá a gyömbért, a fokhagymát és az egynegyedik csésze mártást. Sauté két -három percig. Ügyeljen arra, hogy az összetevőket főzés közben ne mozogjon, hogy megakadályozzák a dolgok égését.

4. Adja hozzá a Bok choy -t, a brokkolit, a hóborsót, a fennmaradó mártást és a pirítást, amíg kész, kb. Nyolc percig. Nyugodtan kóstoljon meg egy darab brokkolit a doneness miatt (ennek ropogósnak kell lennie).

5. Élvezze a keveréssütést, vagy tálalja barna rizs, gluténmentes lo-mein vagy karfiol rizs felett.

A nagyszerű dolog ebben a receptben az, hogy mennyire sokoldalú ez. Bármit is dönt, minden, ami maradt, az Ön által választott köret hozzáadása. És voálá! A vacsora tálalva.

A gyors, egészséges vacsorákért, amelyek hozzáadhatók az arzenálhoz, nézd meg ezeket a 15 perces tejmentes recepteket és ezeket a 10 perces paleo-vegan recepteket.