Mindent, amit tudnod kell arról, hogy elegendő fehérjét szerezzenek egy növényi alapú étrendben

Légy őszinte: Mi a legnagyobb visszatartás a növényi alapú étkezéskor? Ha azt válaszolta: "Csak nem tudom, hogyan kapnék elég fehérjét", akkor a sok közül egy vagy (szó szerint, mert az Instagram-on kérdeztük-és válaszoltál).

Tehát a Lightlife-vel együtt a regisztrált dietetikus Vanessa Rissetto MS, RD, CDN-t csapottuk be, hogy kitöltsünk minket mindent, amit tudnod kell a fehérjéről és a zöldségfélékről. Amellett, hogy összességében hozzájárul az egészségéhez, azt mondja, hogy a növényi alapú étkezésnek néhány fontos előnye van a protein kategóriában is.

"A növényi fehérje segíthet csökkenteni a krónikus betegségeket, például a magas vérnyomás és a koleszterinszintet" - mondja Rissetto. Úgy hangzik, mintha valamibe lennél? Olvassa tovább a tippeket.

A Rissetto szerint itt van, hogyan lehet elegendő fehérjét szerezni egy növényi alapú étrendre.

Étkezés előkészítés (de valójában)

Alapvetőnek hangzik, de bárki számára, hogy hús nélküli étrendben van, az étkezés előkészítése rendkívül fontos-különösen, ha elegendő fehérjét szerezne. "Úgy gondolom, hogy az emberek félnek [a növényi alapú étkezéstől], mert könnyebb megragadni egy darab csirkét, mint előkészíteni az ételt"-mondja Rissetto. "Ha növényi alapú vagy, nehéz lehet csak megragadni és elmenni."

Annak biztosítása érdekében, hogy elegendő fehérjét kapjon (és megakadályozza a Hangry helyzeteket), készítsen néhány heti ételt és harapnivalót, amelyek bejelentkeznek a fehérje dobozt. Próbáljon összegyűjteni egy snacket, mint a házi készítésű nyomvonal keveréke fehérjeben gazdag diófélékkel. És a fagyasztóval a világhullámú növényi alapú fehérjékkel (legfeljebb 20 gramm borsófehérje és felismerhető összetevőkkel csomagolva), a zöldségfélék-előkészítés ugyanolyan egyszerűvé teszi, mint a csirkemell dobása a grillre.

Csináld a matematikát

A napi szükséges fehérjemennyiség nem változik, függetlenül attól, hogy karnivár, mindenever vagy növényevő vagy - mondja Rissetto, tehát függetlenül az étkezési stílusodtól, továbbra is szándékosnak kell lennie arról, hogy mennyit kapsz. "Nem arról szól, hogy a növényi alapú étrendben van, hanem arról, hogy mennyi fehérjére van szüksége a súlya alapján"-mondja.

Például egy 30 éves aktív nőnek, akinek 5'5 "-es és 150 fontja van, napi 55 gramm fehérjét igényel, az USDA számológépének szerint. Az, hogy megszerezzed ezt a fehérjét, az rajtad múlik, ami…

Keverd össze

A gyümölcsöknek és a zöldségeknek az egészséges táplálkozás alapja kell, de a BBQ lemez fél burgonyával és a fél görögdinnyével történő betöltése nem fog sok fehérjét elérni. Összpontosítson a fehérjeforrások változtatására; A Tempeh, a lencse, a csicseriborsó, a quinoa és a növényi alapú fehérjék mind nagyszerű lehetőségek.

Ennek ellenére fontos megismerni a fehérjehiány jeleit. A fáradtság, a hajhullás, a törékeny körmök, a hangulatváltozás és az éhség mind jele lehet, hogy nem kap elegendő fehérjét, a Rissetto szerint. De most, hogy felfegyverkeznek az összes információval, és a végtelen praktikus menücsere (növényi alapú tacos, hús nélküli húsgombóc, növényi alapú nachos-valójában nincs korlát), beállítottál.

Szponzorálja a Lightlife

Fotó: Getty Images/Jeffbergen