Élelmiszerbolt-vásárló túrák felveszik a gőzt

Az élelmiszerboltba tett utazásaim általában olyanok, mint a nézés Seinfeld újrafutam-már tudom, mi fog történni, tehát nincs túl sok figyelmem. Tudom, mi tetszik és mi jó nekem, miért zavarja meg az élelmiszer -folyosó autopilótát?

De az új év szellemében beléptem az élelmiszerbolt vadonatúj epizódjába, a Whole Foods Tribeca vezetett túrájával. Míg az élelmiszerbolt túrák nem vadonatúj koncepció, azt hittem, itt az ideje, hogy megtudjam, mit kínálnak, főleg mivel úgy tűnik, hogy az egész városban felbukkannak-a Park Slope Food Co-op-tól a Chinatown Markets-ig.

Úgy döntöttem, hogy egy Spark vezette túrát! A Wellness, az egészségügyi és táplálkozási edzők, Andrea Moss és Hadley Seward által alapított társaság, mindkettő az Integratív Táplálkozási Intézet diplomája. "A bevásárló túrák megerősítik filozófiánkat, hogy senki sem működik mindenki számára-ez az ételek és életmódválasztás megtalálásáról szól, amely a legjobban működik"-mondja Moss.

A Moss és a Seward ideális útmutatók, amelyek megismerhetők, energikusak és szórakoztatóak. Ahogy a Whole Foods folyosóin átmentünk, mint csoport, szenvedélyesen megvitattuk a kelkáposztafajtákról, az ökológiai csokoládéról és a tengeri moszatról, és valójában néhány új tippet és tényt tanultam:

Termék: A bántó édes vágy kielégítéséhez forduljon tökhöz, édesburgonyához vagy… savanyúkhoz! Igen, ez őrültnek hangzik, de Moss biztosította nekünk, hogy néhány harapás természetes, pasztörizálatlan káposzta elcsúsztatja a vágyát a rügybe.

HAL: Az omega-3 zsírsavak a halakban nem helyettesítője az omega-3-oknak a chia vagy a lenmagban. Valójában teljesen különböznek egymástól (DHA vs. Ala), és a testének mindkettőre szüksége van. Mindezek a Whole Foods élelmiszer- vagy kiegészítő formájában kaphatók.

TEJTERMÉK: Ha meg tudja gyomorolni, a Moss azt javasolta, hogy inni teljes zsírtartalmú tejet, nem pedig a túlzottan feldolgozott (de kevésbé hizlaló) soványt. A legjobb tej a fűben táplált tehenekből származik-hormonmentes (és jobban íze). Ha anti-laktóz, próbáljon meg édesítetlen szója-, rizst vagy mandula tejet vásárolni, mivel a hozzáadott édesítőszereket általában nem túl természetes összetevőkből készítik.

A túrának köszönhetően azt tervezem, hogy a jégdobozon kívül gondolkodom, és a következő vásárláskor több inspirált választást hozok. Nem mindig lesz egy teljesen más epizód, de úgy érzem, hogy egy vadonatúj 2011 -es élelmiszerbolt -szezonban kezdem. -Lisa Elaine tartotta

Szikra! A Wellness Health Food Store túrák 25 dollárba kerülnek; Ingyenes a Spark számára! ügyfelek. E -mail [email protected], hogy regisztráljon egy túrára

Különleges ajánlat: Nos+jó olvasók, akik magántulajdonban foglalnakSzikra! Wellness Egészségügyi és táplálkozási konzultáció február 28 -án kap 50 százalék kedvezmény (25 dollár, általában 50 dollár).Kapcsolattartó [email protected] a konzultáció ütemezéséhez, és megemlíteni ezt a cikket.