Hallgasson meg néhány hibát az organikus zöldségeiben, nem fog megölni

Tehát igen, def túlreagáltam. Szerencsére Sonya Angelone, RDN, megnyugtatta, hogy a válaszom normális. „A fogyasztók valóban ökológiai termékeket akarnak. Imádják az ötletet; Nem akarnak peszticideket az ételükben ” - mondja Angelone. „De nem igazán tolerálják a hiányosságokat vagy a hibákat.”(Angelone a maga részéről azt mondja, hogy mindent megtalált a katicabogároktól a csigákig a termékeiben, különösen akkor, ha egy mezőgazdasági termelők piacáról vásárol.)

Mindig eljuthat olyan termékekre, amelyek zsákolt és előre mosott, vagy a hagyományosan termesztett (olvasó: nem szerves) gyümölcsök és zöldségek esetén menjenek, ha a hibák teljes megszakító az Ön számára . De még ez sem garancia. Nault azt mondja, hogy nagyjából minden termékben rovarokat lehet megtalálni, akár organikus, akár nem. Ugyanakkor valószínűbb, hogy ezeket a kis látogatókat az ökológiai termékekben találja meg, mint a hagyományosan termesztett fajtákat, mivel az ökológiai gazdálkodás nem használ kémiai peszticideket a hibák elkerülésére. Ami azt jelenti, hogy a hibamentes zellernek tisztességes adagja van a durva cuccokkal, hogy ez megtörténjen.

Tehát a fogyasztó választása azt jelenti, hogy jobban aggódnak a hibák vagy a peszticidek miatt. Míg a peszticidek kapcsolódnak a rákhoz, az agyhoz és a magzati károsodásokhoz, az Egészségügyi Világszervezet elmagyarázza, hogy a biztonságos beviteli szintek megállapodnak, így az élelmiszerekben a peszticidmaradványok szintje elég alacsony, hogy elég biztonságosak számunkra az emberek számára.

Ha inkább az ökológiai vásárlást szeretne vásárolni, Angelone azt mondja, hogy kulcsfontosságú a gyümölcs és a zöldség ellenőrzéséhez előtt Elhagyja a boltot. "Bokkolit kaptam, amelyet levéltetvek fertőztek" - emlékszik vissza. „Ha csak megnéztem volna a boltot, láttam volna, hogy ott vannak, és más fejet kaptam volna, és nem kellett volna foglalkoznom vele."

Nyilvánvaló, hogy nem lát mindent, mondja Angelone-különösen, ha olyan jó rejtekhelyekkel vásárol valamit, mint a zeller vagy a saláta, vagy olyan otthoni kézbesítési szolgáltatást használ, amely előzetesen kiválasztja és csomagolja a termékeket az Ön számára. Ebben az esetben azt javasolja, hogy a zöldségeket hidegvízfürdőbe helyezze, mozgatja őket, és adjon hozzá egy kis sót vagy fehér ecetet, hogy segítsen meglazítani a törmeléket és megölni a kártevőket (nincs szükség szappanra vagy speciális spray -re). Azt mondja, hogy minden szennyeződés rendeződik, míg a nem kívánt hibák a tetejére lebegnek. Röviden öblítse le az ételt folyó víz alatt, miután eltávolította a vízfürdőből.

De ha mind a hibák, mind a peszticidek még mindig kiborítanak, akkor nem feltétlenül kell ennie az összes organikus (Angelone jegyzetek, amelyek nagyon gyorsan drágák lehetnek.) Ehelyett azt javasolja, hogy konzultáljon a Környezetvédelmi Munkacsoport éves „Dirty Tucen” és „Clean 15” listájával. A csoport elemzi az u.S. A Mezőgazdasági Minisztérium Peszticid -adatprogramja éves jelentése és kitalálja, hogy mely hagyományosan termesztett termékek vannak a leg- és legkevésbé peszticidmaradékokkal. A 2018-as „Clean 15” listán olyan kedvencek, mint a karfiol, a spárga és az avokádó-ételek, valószínűleg megvásárolhatják a hagyományos hibákat, hogy elkerüljék a hibákat anélkül, hogy aggódnának a túlzott peszticid-expozíció miatt.

Most, hogy fegyveres vagyok és készen állok arra, hogy újra szembeszálljak a zellerrel, visszatérhetek a gyümölcslé utamra. Tesztelni fogom az Angelone vízfürdő -módszerét, de tbh, ha egy bogár a tetejére lebeg ... nem hiszem, hogy képes leszek kezelni. Ha valaki ismeri egy jó terapeutát, hogy segítsen átjutni a rovarfóbiámon, tudassa velem, kérem és köszönöm.

Ha az a gondolat, hogy a zeller gyümölcscentrifugálását a zeller -hezlé nem adja ki, mint a benne lévő hibát Próbálja meg pörkölni a trendi zöldséget helyette. És ne hagyja, hogy a rovaroktól való félelem megakadályozza, hogy álmaid virágzó beltéri növényi hölgyévé váljon-Van egy módja annak, hogy megakadályozzák őket.