Íme, amit tudnod kell a „Forever Chemicals” -ről vagy a PFA -ról az ételében

A PFOA és a PFO -k "immunotoxinok", mesterséges fehérjék, amelyek támadják meg és veszélyeztetik az immunrendszert - mondja DR. Pofa. "Ez azt jelenti, hogy attól függően, hogy mire van még ki vannak téve, vagy milyen örökletes társfaktorok vannak, az opportunista betegségeket, beleértve a többi rákot is-valószínűbb, hogy előfordulnak."

Mindenki rendszeresen ki van téve a PFA -knak, és nincs ismert "biztonságos" szint. De a test magasabb szintje az egészségügyi problémákhoz kapcsolódik, ezért a legjobb, ha lehetséges, ha lehetséges, az expozíciót korlátozza - mondja DR. Pofa. "Tényleg nem akarja, hogy ezeket a vegyi anyagokat a vérében tartsa, és a vérbe kerülésének legegyszerűbb módja az, ha enni vagy inni" - mondja. "Nem fogok kimenni [kevésbé enni] személyesen, de az a gondolat, hogy az élelmiszer-csomagolás tartalmazhatja ezeket a vegyi anyagokat."

Eltekintve attól, hogy megfigyelje a saját viselkedését, amikor enni, DR. Peaslee azt javasolja, hogy az Ön hatalmát fogyasztóként használja az élelmiszeripar változásának végrehajtására. Mikrohullámú pattogatott kukorica Dániában 2014 óta PFAS-mentes, jegyzi meg. "Mindannyian abba kell hagynunk a mikrohullámú pattogatott kukorica használatát, amíg nem váltanak a PFAS -mentes csomagolásra" -mondja. "Ez az, amit az egyének megtehetnek, és a piac reagál."

Ha a wellness világban vitát okozó rövidítésekről beszélünk, itt van az ítélet arról, hogy a GMO -k hogyan befolyásolják az egészségét. És hogyan használják őket az éghajlatváltozás leküzdésére.