Éhes egy könnyű, egészséges vacsorára? Ez a sült édesburgonya recept az új BFF

Jones itt megosztja az alapjait, hogyan lehet sült édesburgonyát készíteni, plusz három különféle öntet-ötletet, amelyek boldogok és elégedettek maradnak a konyhában való kiadások nélkül.

Hogyan készítsünk egy könnyű sült édesburgonyát

Összetevők
1-2 édesburgonya, mosva és dörzsölve
Só és bors, ízlés szerint

1. Melegítse elő a sütőjét 425 fokra. Vegye ki a mosott édesburgonyát, és fúrja be az egész villával, hogy gőzszellőzőnyílásokat hozzon létre (amely elősegíti a főzési folyamatot).

2. Helyezze az előkészített édesburgonyát egy fóliával vagy pergamentel bélelt sütőlapra, vagy egy fedett sütőedénybe, mielőtt a sütőbe helyezi.

3. Süssük kb. 40-50 percig, vagy amíg át nem főzött. („Tudni fogja, hogy akkor készek, amikor egy villát ellenállás nélkül át lehet csapni a központba” - mondja Jones.) MEGJEGYZÉS: Ha fedett edényben süt, a főzési idő gyorsabb lehet, de érdemes lehet eltávolítani a fedelet az elmúlt 10 percben, hogy csökkentse a nedvességtartalmú felépítést.

4. Hagyja kissé lehűlni, amíg fel nem tudja venni, majd oldja ki, és ízesítse sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszerrel.

1. variáció: „betöltött nacho” sült édesburgonya

Vegye figyelembe azt a sült édesburgonyát, és szeleteljen hosszirányban, mielőtt hozzáadna néhány klasszikus nacho öntetet, hogy az edényt még finomabbá tegye.

Összetevők
1-2 édesburgonya, mosva és dörzsölve
1 Can Fekete bab, leürítve és öblítve
Salsa
Guacamole
Sajt (opcionális)

1. Készítse elő a fenti egyszerű sült édesburgonya receptet.

2. Szeletelje ki a sült burgonyát hosszirányban, és tetejét fekete bab, salsa, guacamole és sajttal (ha használja).

Jegyzet: Az extra fehérje esetében Jones azt javasolja, hogy adjon hozzá további önteteket. "Ha magasabb aktivitási szintje van, és több fehérjére van szüksége, adjon hozzá maradványos, fűszerezett csirkét vagy tempeh-t, valamint a spenótot és a sajtot, vagy egy tejmentes sajt alternatívát"-mondja.

2. variáció: Fűszeres sült édesburgonya

"Ha szereti a fűszeres ételeket, az édesburgonya valóban az íz egyensúlyát kínálhatja" - mondja Jones. Az egészséges zsír hozzáadása, mint a tahini, elősegíti az étkezés kiegyensúlyozását és a hő ellensúlyozását.

Összetevők
1-2 édesburgonya, mosva és dörzsölve
Főtt tofu vagy konzerv lazac, leürítve
Forró szósz vagy választott sriracha
Tahini

1. Készítse elő a fenti sült édesburgonya receptet.

2. Szeletelje ki a sült burgonyát hosszirányban. Tetejére fűszerezett főtt tofu vagy konzerv lazac, majd szitáljon forró mártással és tahinival.

Jegyzet: Tahini helyett dióvajjal is mehet (például kesudió, mogyoró vagy mandulavaj).

3. variáció: sült édesburgonya chilival

Chili egy nagyszerű téli kapocs. Mégis néha nem akar egy kanállal megragadni, és egy tálból egy egész adagot enni-ez az, amikor Jones azt mondja, hogy csak egy édes burgonyát tölthet fel a pörkölt kisebb részével. (És ha új chili receptre van szüksége, nézd meg ezeket a finom vegetáriánus lehetőségeket.)

Összetevők
1-2 édesburgonya, mosva és dörzsölve
1/2 csésze előre főtt chili
Aprított sajt, kockára vágott hagyma és egyéb öntetek (opcionális)

1. Készítse elő a fenti sült édesburgonya receptet.

2. Szeletelje ki a sült burgonyát hosszirányban, és öntse a chili -t. Teteje sajttal, kockára vágott hagymával vagy más chili öntetekkel, ha szükséges.

Jegyzet: Egy pörkölt vagy bármilyen más típusú vastagabb leves is jó töltésként működne! Nézze meg, mi van a hűtőszekrényben az étkezés előkészítéséből a hét folyamán.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.