Tehát el tudod képzelni a meglepetésemet, amikor felfedeztem egy új italt, amit nem tudtam. Állj meg. Zümmögés. A szóban forgó ital? Vízi kefir.
De ez határozottan nem új-a probiotikus csomagolású ital az 1800-as évekre nyúlik vissza-mondja GT Dave, a GT Living Foods alapítója és vezérigazgatója. "A tenyészeteket egy tüskés-gyöngy kaktusz bőrén találták"-mondja. "Azóta ezeket a kultúrákat elsősorban latin közösségekben használják az édesített víz és gyümölcslevek erjesztésére különféle probiotikus italokká, amelyek tejmentesek és alacsony cukortartalmúak."
Nehezen tudják ezt ábrázolni? Törölje a Dairy Kefir-t az agyadból-megjelenik és ízlés teljesen más. Ehelyett alapvetően Kombucha húga, Dave mondja (fwiw, egyetértek).
A vízkefir, amelyet személyesen nem tudok letenni, a GT Aqua Kefir, amelyet bio alapanyagokból és ugyanazon vízkefir -kultúrákból készítenek, amelyeket több mint két évszázad óta használnak.
"A kefir kultúrák, amelyeket kis kristályszerű alakjuk miatt kefir kristályoknak is neveznek, hasonlóak a kombucha scoby-hoz, mivel milliárdnyi hasznos baktériumból készülnek"-mondja Dave. "A víz kefir fermentációja azonban nem különbözik a legtöbb erjesztett ételtől, mivel nincs savanyú vagy savas íz."
Ehelyett finoman édes (szerelmes vagyok a Peach ananászba), a könnyű és a frissítő, és ezek nem az egyetlen előnye a vízkefirnek. Folytasson a görgetést, hogy többet megtudjon.
Mint mondtam, ha lenne wellness szuper hatalmam, akkor az lenne, hogy különösen jó vagyok a napi vízcélom elérésében. De még a po-vízi ivók számára is, mint én, ez a hetedik pohár H2O egy kicsit, nos, monoton lehet. A legfontosabb oldalról a GT Aqua Kefir csillogó, gyümölcsös ízei ellentétesek az unalmasnak, és egész nap kortyolgattak, és a szokásosnál még hidratáltabbak voltak.
Ez különösen hasznos volt az általam gyakorolt napokon. A szokásos italom, a Rolodex nem tartalmazza az energiaitalokat (ezek kiszáradhatnak) vagy a sportitalok (túl sok mesterséges összetevő). De az Aqua Kefir, Dave szerint, "visszaállítja az egyensúlyt és az elektrolitokat a test méregtelenítése után a kiterjedt mozgásból vagy aktivitásból, és egy izzadást megszakít."
Míg a kombucha és a jeges kávé a két fő nem vízi ital, amelyet iszom, nem ideálisak délután. "A kombucha egy erjesztett tea, amely lehetővé teszi, hogy energiájú előnyökkel járjon, de néha problematikussá teszi az esti fogyasztást" - mondja Dave. (Emelje fel a kezét, ha valaha is megbánta a koffeinbevitelét, amikor 1 a -nál ébren fekszik.m.)
Boldogan kereskedtem a kombucha-ban és a jeges kávéimban, koffeinmentes Aqua Kefir számára minden délután. A buborékok és a finoman édes íze szintén ideális csere, ha a cukros gyümölcsleveket vagy a szódát próbálja levágni.
"A vízkefir nagyon különbözik a hagyományos tejtermékektől, amelyek nehéz és savanyúak" - mondja Dave. "Könnyű és ropogós íze csodálatos lehetőséget kínál azok számára, akik javított emésztési egészséget keresnek."
Ennek oka a saját probiotikus törzsei. Annak ellenére, hogy kissé hasonlóak a kombucha-hoz, a két pezsgő ital különbözik a bélbarát baktériumok esetében. "Az Aqua Kefir különféle probiotikus törzseket tartalmaz, amelyeket a legtöbb erjesztett ételben nem találnak, ami elősegíti a biodiverzitást a test bélflórajában" - mondja Dave. Hivatalos: Az exkluzív italkészletem csak kibővült.
Fizetett tartalom a GT élő ételeiért
Art: Nos+jó kreatív