A keto étrend a kijáraton?

Más egészségügyi szakértők jelentkeztek és megkérdőjelezték, hogy a Keto valóban egészséges -e a nők számára. Egy gyakran idézett tanulmány, amelyet 2018-ban tettek közzé, kimutatta, hogy a ketogén étrend nőstény egerek nem láttak ugyanolyan javulást a súly- és a vércukorszint-szabályozásban, mint a hím egerek.

Hogy a kritika nem ment el az újévvel. A legjobb étrend éves rangsorában, U.S. Hírek és világjelentés Helyezze a ketogén étrendet a 35-ből 34-ből 34-es szám aljára, csak a Dukan-diéta előtt. Az étrend elemzése során a kiadvány egészségügyi szakértői testülete nehezen követhető, táplálkozási szempontból hiányos, és azt mondta, hogy néhány ember számára "veszélyes" lehet.

Itt van a keto étrend alacsony szintje, egyenesen egy dietetikusról:

Legalább az Instagram -on lehet látszik Mint mindenki, aki a ketogén étrendet kezdi, jelentős előnyöket lát, nevezetesen a fogyás, a jobb energia, a stabil hangulatok és a kiegyensúlyozott vércukorszint. A szakértők azonban azt mondják, hogy sok olyan betegük, akik Keto -ba járnak, csalódottak az eredményeikben. "Még a kezdetektől fogva, a ketogén-diet szakértők, akik orvosok, azt mondták, hogy az esetek kb. 20 % -a nem működik, és nem tudjuk, miért"-mondja MD, Zandra Palma, MD, MD, MD, MD, MD. A Petsley Health -nél Los Angelesben.

Személyes tapasztalata szerint a legtöbb olyan beteg, aki nem tapasztal pozitív eredményeket a keto -étrenddel, vagy idő előtt kilép az étrendből, mert túl nehéz követni, vagy nem csökkentik a szénhidrátjukat, hogy ketózisba kerüljenek. Például, azt mondja, még mindig a nagy szénhidráttartalmú zabtejet teszik a turmixokba, miközben nagy mennyiségű zsírt esznek, és azon gondolkodnak, hogy miért egyre csökkennek. Ez nem pontosan meglepő: a szigorú makroelem arányával, a korlátozott élelmiszerek hosszú listájával és a több mellékhatással, hírhedten nehéz hosszú ideig fenntartani a hagyományos keto étrendet. "A populáció, amelyet láttam, élvezheti a ketogén étrendet, az a betegcsoport, amelyet optimalizálóknak hívtam-szuper tudatában vannak attól, amit esznek, a CrossFit-be mennek, az A típusú egészségesek, az egészségükről, És többnyire férfiak, "DR. Azt mondja Palma.

Még az étrend tökéletesen követése sem feltétlenül garantálja az egészséges eredményeket, különösen a nők számára. "Úgy tűnik, hogy néhány nő jobban reagál a keto étrendre, mint mások, különösen azok, amelyek túlsúlyosak vagy elhízottak, és az inzulinrezisztenciával foglalkoznak" - mondja Josh Ax, DNM, DC, az ókori táplálkozás és a Draxe alapítója.com, és a szerzője Keto étrend és Keto diétás szakácskönyv. "De néhány, az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő nő azt tapasztalhatja, hogy olyan problémákkal küzdenek, mint az alvás problémái, a hangulati ingadozások vagy a menstruációs változások. Határozottan több van annak megismerésére, hogy a nemek hogyan befolyásolják az eredményeket [a Keto diétával]."A fent említett egér-tanulmányra utal, amely azt állítja, hogy az ember ösztrogénszintje szerepet játszhat abban, hogy pozitív eredményeket tapasztalnak-e egy magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendből.

"Tudjuk, hogy a Keto egyik veszélye az, hogy [egyes] esetekben az emberek véletlenül éheznek a mikrobiómát azáltal, hogy kivetik azokat a dolgokat, amelyeket a mikrobióma szeret enni."-Zandra Palma, MD

A szénhidrátok (és így a legtöbb rostforrás) súlyosan korlátozásakor a keto -étrend befolyásolhatja a mikrobioma egészségét, az egészséges baktériumok ökoszisztémáját, amelynek működése az optimális emésztéshez, a hormonális egészséghez és még a mentális egészséghez is kapcsolódik. "Tudjuk, hogy a Keto egyik veszélye az, hogy [egyes] esetekben az emberek véletlenül éheznek a mikrobiómát azáltal, hogy kiszedik azokat a dolgokat, amelyeket a mikrobioma szeret enni [például rost a gabonafélékből, a gyümölcsből és a keményítői zöldségekből]” - mondja DR. Palma. A stressz, a kalória-korlátozás, a túllépés és a tápanyaghiány szintén megváltoztathatja a nő eredményeit a Keto-n, mindkét szakértőt hozzáadhatja.

Végül, sok egészségügyi szakértő aggódik az ételek típusai miatt, amelyeket az emberek általában ketogén étrendben esznek. "A hagyományos ketogén étrend rengeteg hagyományos húst és tejterméket alkot, mint például a szalonnát és a vajat, amelyek sok embernek érzékenysége lehet" - mondja Ketotárius szerző Will Cole, IFMCP, DC. Nem is beszélve a valódi egészségügyi aggályokról, amelyek rengeteg vörös hús és az állati termékek telített zsírok fogyasztásával járnak. "Ez továbbra is súlyosbíthatja a tüneteket, és ronthatja a keto eljutásának egészségügyi előnyeit."Ráadásul hozzáteszi, hogy sok keto diéter korlátozza a zöldségeket, hogy a szénhidráttartományban maradjanak, és végül hiányoznak az alapvető tápanyagokból, mint például a fent említett rost, antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok.

A csomagolt keto ételek, amelyeket állítólag úgy terveztek, hogy megkönnyítsék a korlátozó étrend követését, nem sokkal jobb az egészség szempontjából. "A" Keto-barát "feliratú előrecsomagolt ételek továbbra is erősen feldolgozottak és tele vannak szükségtelen összetevőkkel, amelyek nem tápanyag-sűrűek"-mondja DR. Kelkáposzta. Néha véletlenül elmenekülnek az étrend irányelveitől - hozzáteszi DR. Palma. "Nehéz a zsírösszetétet közvetlenül a ketogén étrendben elérni, és [néhány] csomagolt ételek rossz zsírokat állítanak össze" - mondja. "Azok a" zombi ételek "nagyon rossz ötletek."

Tehát mit jelentenek ezek a hátrányok a keto étrend jövője szempontjából?

Érdemes emlékezni arra, hogy a ketogén étrendet eredetileg úgy fejlesztették ki, hogy segítse a lefoglalási rendellenességeket, így orvosi szempontból valószínűleg továbbra is fennmarad. "Még mindig vannak olyan helyzetek, amikor klinikailag használjuk a keto étrendet" - mondja DR. Palma. "Azt hiszem, orvosilag mindig eszköz lesz."

Egyes kutatások azt mutatják, hogy az étrend is hasznos lehet, ha terápiásán használják a cukorbetegségben vagy az ellenőrizetlen vércukorszintben szenvedő emberek számára. "Az egyetlen előnye, hogy képes voltam kiszabadítani a kutatásból, az, hogy vér-glükózcsökkentő hatásokkal járhat"-mondja Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, a Ronald Regan-Uccal Center dietetikus és az UCLA professzora. A közegészségügyi iskola terepi iskolája. Ennek ellenére azt állítja, hogy soha nem javasolta a hagyományos keto-diétát ennek a populációnak vagy másnak, mivel úgy érzi, hogy előnyei nem haladják meg a hátrányát, a "növényi alapú étrend támogatója, amelyben gazdag növényi alapú étrend. alapú zsírok és fehérjék."(Fontos hangsúlyozni, hogy bárki, akinek cukorbetegsége van, szorosan együttműködik orvosával vagy regisztrált dietetikusával, mielőtt kipróbálná a keto -t vagy bármilyen más étrendet.)

Valójában, a klinikai környezeten kívül, úgy tűnik, hogy az árapályok a növényi ketogén táplálkozás felé fordulnak. Dr. Az AX támogatja azt, amit "tiszta keto étrendnek" nevez, amely rengeteg nem keményítő zöldséget tartalmaz, egészséges zsírokkal és mérsékelt mennyiségű kiváló minőségű fehérjével együtt. Dr. Cole "ketotariánus" megközelítése a növények körül is forog, hangsúlyt fektetve a magas zsírtartalmú vegetáriánus kapcsokra, például a kókuszdióra, a diófélékre, a magokra és az avokádóra. "Sok női betegem is elég jól teljesít egy ciklikus ketotárius megközelítéssel, amikor növelik az egészséges szénhidráttartalmú bevitelt időszakukban és/vagy ovuláció-one, vagy havonta kétszer. Ez [segíthet] a hormonális egyensúlyban és az energiaszintekben a hónapban " - mondja.

"Ha valóban megismételhet egy nagyon magas zsírtartalmú, szuper alacsony szénhidráttartalmú étrendet növényi alapú formátumban, akkor valószínűleg nem vagyok ilyen ellen."-Dana Hunnes, PhD, MPH, RD

Sőt DR. Hunnes, aki nagyon szkeptikus a ketogén étrendben, azt mondja, hogy a növényi alapú keto-étkezési stílus a helyes irányba fejlődés lehet. "Ha valóban megismételhet egy nagyon magas zsírtartalmú, szuper alacsony szénhidráttartalmú étrendet növényi alapú formátumban, akkor valószínűleg nem vagyok ilyen ellen. A növényi alapú zsírok és fehérjék nem annyira káros az egészségünkre, mint az állati alapú társaik "-mondja. "Ennek ellenére azonban nem lenne igazán megismételhető egy olyan ketogén étrend elvégzése, amely elsősorban növényi alapú, anélkül, hogy magasabb szénhidrátkomponenst adna hozzá. Még akkor is, ha elsősorban nem keményítő zöldségeket, dióféléket és magokat csinálsz, végül még mindig több szénhidrátot adsz hozzá, mint amennyit a hagyományos keto étrendből szerezne "-tette hozzá, mivel a növényi alapú fehérjék, mint a hüvelyesek, vannak lényegében magasabb szénhidrátokban, mint a húsban. És egy nagyobb szénhidrátbevitel esetén nem világos, hogy a kívánt keto -étrend eredményei ugyanazok lennének.

Annak ellenére, hogy a keto étrend bizonyos körökben kiesik a kedvezőségből, DR. Axe úgy véli, hogy az étkezési terv "itt maradhat", köszönhetően annak, hogy az emberek továbbra is kipróbálják és rövid távú eredményeket látnak. Mivel azonban a keto étrend iránti népszerû érdeklődés valószínűleg 2020 -ban és azon túl is fennáll (és az élelmiszer -termékek marketingje valószínűleg továbbra is növekszik, úgy tűnik, hogy minél többet megtudunk a Keto -ról, annál valószínűbb hogy ajánljam.

A mediterrán étrendről beszélve, itt néz ki az egészséges tányér az étkezési tervben. És ha jobban érdekli a fenntartható ételminták, akkor itt van, amit tudnia kell a bolygó egészségügyi étrendjéről.