Keresse meg ezeket a 7 egészséges étel- és ital trendeket, hogy hamarosan óriási legyen

A múlt héten számos kút+jó alkalmazott, köztük társalapítóink, az Év legnagyobb egészséges ételek egyezményének kilépésére törekedtek. Több mint 3000 étel- és italmárka, az éppen kialakított induló vállalkozásoktól a jól ismert nevekig, a Los Angeles-i üzletet felállítva, a legújabb és legnagyobb termékeiket megcélozva.

És sokuknak van valami közös, túlmutató szenvedélyen túl, hogy egészséges ételeket és italokat biztosítsanak a tömegek számára. Ahogy elmozdítottuk a hatalmas jóindulatú összejöveteleket (és több száz márkát csukott fel), néhány határozott téma kezdett megjelenni.

Itt kerekítve hét kulcsfontosságú trend, amelyet a nagy és a kicsi márkák prioritást élveznek, és azokat a termékeket, amelyekre figyelhet az egészségügyi élelmiszerboltban, sőt a szupermarketben is. Nézze meg őket, hogy megtudja, hogyan változik az étel- és italipar a jobb oldalon.

Görgessen le, hogy megnézze a 7 legnagyobb étel- és ital trendeket, amelyek kijönnek az Expowestből.

Gomba

Készüljön fel a gyógynövényekhez, hogy elérjék a kurkuma szintű zümmögést. A tisztán Elizabeth egy teljesen új snack -rudat mutatott be saját gomba keverékeivel az Expo -nál. Az Amazing Grass beépíti a „Shrooms -ot is az új Elixirs sorba, amely ezen a nyáron jelenik meg.

Míg egyes márkák már a tonikjukban bepattanják őket, mint például a Rebbl, várják el, hogy Reishi, Cordyceps, Oroszlán sörénye és több fajtája van a még több ital, kiegészítők és ételek táplálkozási panelén. És figyelembe véve, hogy sok fajta kapcsolódik a stressz csökkentéséhez, ez határozottan jó dolog.

Szórakoztató dióvaj

A dióvaj folyosó sokkal zsúfoltabb lesz, és ez határozottan jó dolog. Néhány új kínálat: Cracked's Brownie tésztát (adagonként nyolc gramm fehérjével), Abby jobb dióvaj bourbon juhar dió és a legendás ételek pekándiója.

Sós dióvaj, mint a vad barátok szezám áfonya mogyoróvaj és a diófélék gyömbér wasabi is határozottan egy dologmá válnak. És igen, minden még mindig egész ételekkel készül, nem vázlatos dolgokkal. Képzelje el az avokádó pirítós frissítési lehetőségeit!

Speciális kávéfőzők

Hamarosan nem kell többé támaszkodnia a szomszédságában lévő hipster kávézókra, hogy jeges nitro kávét kapjon (más néven a krémes, gazdag sör, amelyet nitrogéngáz tölt be). A La Colombe egy speciális szelepet talált ki a kannáin, így a dinitrogén -oxid felszabadul a kávéba, miután a fül kinyílt. Zseni, igaz? A Califia Farms szintén elindít egy Grab-and-go opciót, a nitrogént a kávé tetején rétegezve a palackozási folyamat során.

De ez nem az egyetlen kávé trend történik. Az új induló tengerparti kávé főzi a kókuszdióvizet, hogy finom édesség sans cukor hozzáadása legyen. És a Kuju kávé tökéletes tasakot készít, amikor útközben vagy. Inkább megeszi a kávét? Ez is történik, köszönhetően a kávé energiabaraival. Beszélj egy zümmögés létrehozásáról!

Készenékre kész ételek

Ha későn hazaér, akár munkából, akár fitneszórából származik, valószínű, hogy éhes vagy, és ASAP -t akar enni. Szerencsére a tartósítószerrel töltött mikrohullámú ételek már nem lesznek az egyetlen lehetősége.

Néhány játékot megváltoztató vacsora lehetőség, amely idén később boltokba üt: Az ősi betakarítás mikrohullámos quinoa, a Caulipower karfiolos kéreg fagyasztott pizza, szereti a Wild fenntartható halkészleteit (a boltokban) és a Vana Life Foods nem GMO-k, gluténmentes, késedelme -Ha MIKROWAVITÁS ÉTELEK-Név mindössze néhány. Ha túl elfoglalt az egészséges táplálkozáshoz, már nem mentség.

Még több alt-tej

Az elmúlt pár év diótej -robbanása kiszélesíti a hálóját, hogy gyümölcsöt és várjon, a zöldségeket. (Három éljenzés a fenntarthatóság érdekében!) A banánhullám és a Sir Bananas két márka, amelyek a dió kategórián kívül gondolkodnak, és amint el tudod képzelni, a gyümölcs természetes édessége a krémes italt meglehetősen finomá teszi.

A világ első zöldség-alapú teje, a Veggemo szintén elindult az Expowestnél. Burgonyával, tapiokával és borsófehérjével készítve, mindegyik adagnak hat gramm fehérje van. A zabtej szintén növekszik, köszönhetően az olyan márkáknak, mint a Oatly és a Califia Farms, amely idén később elindítja a keveréket a gabonafélékkel. Mindez miatt ez a mandulatej a hűtőszekrényében elég alapvetőnek tűnik, igaz?

Új módszerek a kókuszdió használatának

Csakúgy, mint a márkák a dión túl gondolkodnak, amikor az alt-milkákról van szó, ők is a vízkategórián kívül mennek, amikor a kókuszdióról van szó-a gyümölcs kiváló fehérjeforrás. A Carrington Farms egy új kókuszdióolajat debütált, amelyet Debbie Shandel, a cég ügyvezető alelnöke azt mondja, hogy nemcsak főzéshez használja, hanem a kávéhoz is hozzáadja a tápanyag -lendületet. A márka április végén kókuszdióolajjal is megjelenik.

Szintén új a piacon: kókuszdió Mayo a kiválasztott ételekből és kókuszdió -ecetből a Nuco -ból. És új módon felbukkan az ételekben is, mint például a Siete gluténmentes kasszava és kókuszdió-tortilla, valamint az első kókuszdió-tortilla chipek az igazi kókuszdióból származó chipsben.

Viszlát a cukorral

Az Expo-nál nagyon világos volt, hogy a márkák hangosan és egyértelműen hallották a fogyasztók kérését a nulla-hozzáadott cukor opciókhoz. Szinte minden élelmiszer- és italgyártó prioritást élvez a cukor vágására, vagy alternatív édesítőszerek felé fordul, például a szerzetesek és a méz felé. Valójában a Siggi izlandi stílusú joghurtmárka egész vonalát kidolgozta, hogy alacsony a cukor és az egyszerű, természetes alapanyagok felhasználásával.

A Kite Hill vegán márka kiderítette, hogy az édesítetlen joghurt a bestseller volt: az ügyfelek kedvelik azt a lehetőséget, hogy hozzáadják saját édesítőszerüket, vagy használják azt a tejtermelésű sós öntetek cseréjéhez, mint például a tejföl, mint a tejföl. És Stonyfield azt mondja, hogy ez az egész termékében az édes cucc mennyiségét 40 % -kal csökkenti. Csak megmutatja a fogyasztó erejét. Szóval, beszélj. Számít.

A Több ezer termék közül az Expowestnél ezek az 5, ami a legjobban kiemelkedett. És a trendekről beszélve, itt van, amiben izgatott a Whole Foods.