Találkozzon a lé bárral, amely a wellness -világ Starbucks -ja akar lenni

Képzelje el, hogy lóg a Starbucks -ban, amelyet olyan emberek vesznek körül, akik lattákat isznak, miközben megérintik a laptopjaikat, magazinokat olvasnak, és felzárkóznak a barátaival. Képzelje el, hogy a körülötted lévő emberek többsége inkább zöld gyümölcsleveket kortyolgat.

Kicsit úgy hangzik, mint a menny? Ez az a pontos hangulat, amelyet az IRL-nek látni fog a Juice Bar-Cum-Cafe Joe & The Juice-ban, egy dán születésű mini-empire-ben.

Ha van egy lánc, amelynek feladata, hogy több embert vonzzon a zöldek (és a sárgarépaik és a cékla, és…), akkor ez lehet ez. Végül is, amikor a Joe & The Juice először Dániában 2002 -ben nyílt meg, a skandináv országban nem volt gyümölcslé, amiről beszélt volna. Észak-Európában történő értékesítéseik 40 % -a önmagában a zöldségcsomagolt megrendelésekből származik (több mint kétszerese a kávénak).

Ami az Egyesült Államok invázióját illeti: bár jelenleg csak New York City -ben és San Francisco -ban, a Joe & The Juice ambiciózus gólokkal rendelkezik 2017 -re. Segít abban, hogy 2016 végén a Valedo amerikai magántőke -társaság megvásárolta a márkát, biztosítva, hogy a terjeszkedési államok továbbra is prioritássá váljanak.

Lehet -e egy skandináv lánc végül egészséges alternatívát kínálni a kávé behemothhoz?

Olvassa tovább öt dolgot, hogy tudjon a Joe-ról és a léről, mielőtt mindenhol elkezdené látni.

1. Dánia legfiatalabb fekete övét indította Karate -ban

Az alapító Kasper Basse -t abban az időben, amikor a Joe & The Juice kinyílt, a legfiatalabb fekete öv Karate -ban Dániában. "Professzionális atléta volt, és valóban a táplálkozásban volt" - tette hozzá Kasper Garnell, a márka egyik partnere. Miután az államokba és Japánba utaztak, Basse látta, hogy a gyümölcslevek teljesen egy dolog, és hazahozták a koncepciót, azzal a csavarral, hogy egy Starbucks-esque környezetben eladják őket.

2. Skandináviában már hatalmas

Lépjen be a 11 országban szétszórt 161 üzlet bármelyikébe (a tömeg Skandináviában található, ahol a Joe & The Juice ugyanolyan felismerhető, mint a zöld sellő), és megtalálja a kávét, a gyümölcsleveket, a wellness -felvételeket, a szendvicseket és a menüt, és Még az egészséges turmixok is (gondoljunk vaníliatejnek avokádóval és banánnal), valamint rengeteg kanapé és bőr székek, amelyekbe a megrendelés után süllyedhetnek.

3. Az út Nagyobb, mint a tipikus gyümölcslé üzleted

Nem csak a Joe & The Juice Cozier, hanem sokkal tágasabb is, mint a csak az állóhelyiségű beállítások, amelyekhez valószínűleg megszokta. Amikor a márka 2015 -ben megnyitotta első amerikai helyét New York City -ben, 2200 négyzetméteres helyet választottak egy áhított Soho utcán. Garnell szerint rengeteg kritikus volt. "Az emberek olyanok voltak, mint" őrült vagy?"Az összes többi lé bár ezen a területen a méret körülbelül egytizede volt"-mondja. "De miután kinyitottuk, mindenki olyan volt, mint" Most megkapom! Ez inkább egy olyan hely, ahol lógni és hűteni.""

Több mint egy évvel később a Soho üzlet elég eredményesnek bizonyult, hogy a márka a jövő hónapban, Los Angeles -ben, a márciusban, és még több amerikai város, amely jön. (Garnell azt mondja, hogy a parti városokkal kezdve tervezik, és az utóbbi, a Midwest számára a legjobban megtakarítják a legjobbat!)

4. Annak ellenére, hogy kávét árusít, a juice a dolga

"A Soho üzletben az eladások 20 % -a kávéból, 30-ból származik, a többi pedig ételből származik. Végül, egy semleges talaj, ahol mindenki békésen létezhet együtt!

5. Bátorítunk egy ideig

"Hiszünk az egészséges dolgokban, amelyeket nyújtunk, de valóban a bolti élményre koncentrálunk"-magyarázza Garnell. "Azt akarjuk, hogy az emberek úgy érezzék magukat, mintha valaki nappali szobájában lógnak, szórakoznak, és csak egy általános hangulatot éreznek. Ez valami, ami valójában nem létezik az Egyesült Államokban a gyümölcslé térben."Egyelőre, legalábbis.

Miközben a Joe & The Juice-ra vár, hogy jöjjön a városába, nézd meg ezeket az egészséges italokat, amelyeket a Starbucks-ban megrendelhetnek-kiderül, hogy van egy teljesen jobb titkos menü. Ráadásul ezek a gyulladásos szezonális italok, amelyek helyettesítik a sütőtök fűszert és az eggnogot.