Mozgassa át, a mandulavaj görögdinnye vaj (igen, tényleg) készen áll arra, hogy a kamra új hőse legyen

Az egészségügyi előnyökről azonban ez az RD azt mondja, hogy egyszerűen nem tudja legyőzni a mogyoróvajat:

Milyen előnyei vannak a görögdinnye magvajnak?

1. Ez az egészséges zsírok nagyszerű forrása. Más magokhoz hasonlóan a görögdinnye magjai telítetlen zsírokkal vannak csomagolva-mondja a Philadelphia-alapú diétás, Elle Bernardo, az RDN. "A magokban az egyik legfontosabb zsír az omega-3 zsír alfa-linolénsav vagy ALA"-mondja. „Az omega-3-ek nélkülözhetetlen zsírsavak, amelyeket a test önmagában nem tud előállítani. Különböző szerepet játszanak a testben, ideértve a gyulladás csökkentését, az agyi egészség és a szív egészségének előmozdítását."

2. A görögdinnye magjaiban sok antioxidáns van. "Különösen magas a különféle fitokémiai anyagokban, mint például a flavonoidokban, amelyeket megvizsgáltak, hogy jótékony szerepet játszanak a betegségmegelőzésben" - mondja Bernardo. Az antioxidánsok természetesen segítenek a testben a szabad gyökökből származó károk leküzdésében, amelyek elősegíthetik a bőr egészségének fenntartását és a gyulladás elleni küzdelmet is.

3. Magas növényi alapú fehérje van. Mint más magvak és magvajok, a görögdinnye vajjal is izmos adag fehérje van adagolásonként. Egy két tablespoon, 88 hektáros sült görögdinnye vaj (27 dollár két üvegre) tálalása, például nyolc gramm fehérjéket kínál, amit kapna egy mogyoróvaj tálalásáért, és több mint a hat gramm, mint a hat gramm a A napraforgómag vaj adagolása. Nem túl kopott, görögdinnye magvak!

4. Gazdag az alapvető ásványi anyagokban. A diófélékhez hasonlóan a magok, mint a görögdinnye magvak, nagyszerű ásványi források lehetnek, például magnézium, cink és vas. "Minden vetőmag mindegyikének eltérő aránya lesz, de ezek az ásványok segíthetnek a fehérjék előállításában, az immunrendszer támogatásában, az emésztésben és az oxigén előállításában" - mondja Bernardo. A görögdinnye magvaj adagja (a márkától függően) segíthet a napi ajánlott magnéziumbevitel 35 % -ának (izom -visszanyeréshez és alváshoz nagyszerű), a vasbevitel 10 % -a (jó energiához) és 20 % -a A cinkbevitel (fontos az immunitás és a bőr egészsége szempontjából).

5. Ez egy egészséges allergia-barát lehetőség. A dió allergiájú embereknek már régóta tudatlannak kellett maradniuk a mandulavaj örömeiről a pirítós vagy a mogyoróvaj sütik vagy a thai pad thai kivétel. De a vajvaj, mint például a görögdinnye vaj, kínáljon egy szép, allergiás-barát alternatívát, amely úgy működik, mint egy hagyományos dióvaj.

Eladást--kezdjem el többet enni ezekből a cuccokból?

Az egyetlen hátránya a görögdinnye magvajnak: még mindig egy kis rés. Valójában csak néhány márka van, akik specifikusan készítik el, 88 hektáros sült görögdinnye vaj (27 dollár két üvegre) és a Dastony Stone Ground Grouncson vaj (8 dollár). De mivel ez egyre több üzletre (például, ahem, egész ételek) bővül, akkor számíthat arra, hogy több márkát talál, amelyek megpróbálnak ugrani a szalagkocsira.

Miután a kamrában van, nagyon könnyű élvezni és használni a Regen. "Ideális esetben a mag- és dióvajat az étkezés és az ételek tápanyag -lendületeként kell használni" - mondja Bernardo. „Egy -két evőkanál vajvaj párosítása egy tálalás szénhidráttal, például egy darab gyümölcs- vagy rizstorta, a tápanyagok tökéletes kombinációja egy snackhez.- Főzhet vele is, mint bármely más dióvajnál, függetlenül attól, hogy Tahini helyett salátaöntet készítsen, vagy desszertekhez és harapnivalókhoz adja hozzá (mint ezek az egészséges brownie harapások).

Először furcsanak tűnik, ha egy edényt vásárol valamiből, amelyet szinte kizárólag egy olyan összetevővel készítünk, amelyet kidobunk. De figyelembe véve annak fő táplálkozási javát, a görögdinnye magjai valóban megérdemlik az új, karfiol-esque-i fényt.

A görögdinnye magvaj nem az egyetlen, aki egy pillanatra van. Ez az oka annak, hogy a makadamia dióvaj a finom eloszlás, amellyel hiányzik a kamra. És itt van a mandula és a mogyoróvaj alacsony szintje, ahogy a táplálkozási szakemberek mondták.