Jelen

Au Fudge, 9010 Melrose Ave., West Hollywood, Kalifornia, 90069, 424-288-4268, Aufudge.com

Sugárzó

Ez a népszerű organikus gyümölcslé és a Grab-and-Go kávézó lánca továbbra is növekszik, a hatodik helyszínen most nyitva van az Equinox-on, a La Costa-ban (az első kollabora a Swanky tornaterem láncával). Ez nem az egyetlen radikális partnerség, amelyet ebben az évben kovácsoltak, ellenőrizze a reggeli bűnözőkkel együttműködésben tervezett új zabkórúdokat, vagy a San Diego Superfood Coffee Co-ból származó kefir-szóda új menüjével.

Sugárzó, különféle helyszínek, élő közvetítés.com

Golyóálló kávé

A Biohacking úttörője, Dave Asprey éppen megnyitotta második csúcstechnikai golyóálló kávézóját a Downtown LA egyik Santa Fe fejlesztésén (a másik hely a Santa Monicában található). Golyóálló étrend által jóváhagyott menüt szolgál fel, nehéz fehérjében, egészséges zsírokban és zöldségekben; kollagénbe infúzált csontleves; És mindenféle vajfúvós kávéital (Natch).

Golyóálló kávé, 3110 Main ST. #116, Santa Monica, CA, 90405, 310-399-1764; 300 s. Santa Fe Ave., Los Angeles, Kalifornia, 90013, 213-265-7040; golyóspofa.com

Bondi betakarítás

Ez az aussie szörfös fave felugrott a Csendes-óceánon, hogy megnyitja a mezőgazdasági termelők piacvezérelt előőrsét a Santa Monicában. A reggeli az erős öltöny, ne hagyja el anélkül, hogy kipróbálná az avokádó halloumi pirítósát, a nyári squash palacsintát, vagy a zöldekkel, kurkuma szemcsékkel, erjesztett zöldségekkel és buggyantott tojással töltött „Rad Bowl”. Nyált még?

Bondi Harvest, 1814 Berkeley St., Santa Monica, CA, 90404, 310-586-7419, Bondiharvest.com

A hentes lánya

Ez az egész napos apát Kinney-étterem, a Buicery és a BAR minden összetevővel rendelkezik egy hatalmas Hit-NCC hírhedtséggel, egy csepp halott szurdok esztétikájával és ugyanolyan lenyűgöző, mégis megközelíthető növény-alapú konyhával. (Részben vagyunk a vegán kő sütő pizzákkal és bármire a gyilkos gluténmentes kenyér két szelete között).

A hentes lánya, 1205 Abbot Kinney Blvd., Velence, Kalifornia, 90291, 310-981-3004, thebutcherslány.com

Chloe által

Sajnálom, la, amikor ez a vegán kényelmi élelmiszer-fenom itt érkezett a NYC-ből, ez az őrült sorokat hozta magával. De amíg arra vár, hogy belekerüljön a Guac Burgerbe, a Taco Salátába vagy a Purple Rain Smoothie Bowl -ba, legalább megnézheti az első 365 -et a Whole Foods koncepcióval (benne található).

Írta: Chloe, 2520 Glendale Boulevard, Los Angeles, Kalifornia, 90026, 323-378-3891, Bychefchloe.com

Cava grill

Ha még nem hallottál erről a mediterrán gyors alkalmi ízületről, akkor biztosan hamarosan megteszed. Jelenleg a Hummus -ot szolgálja a Harissa -val Westwoodban és a völgyben, és hamarosan Culver Citybe érkezik, Velence és Santa Monica helyszínekkel a fedélzeten 2017 -ben. (Van egy oka annak, hogy a következő édesgreennek tekintjük.)

Cava Grill, különféle helyszínek, Cavagrill.com

Fala bár

A "No Fake Sh*t" ez az organikus falafel ház szlogenje, és ez nem csak egy okos hashtag. Az All-Vegan menüt a holisztikus egészségügyi edző, Gina "Granola Bitch" Ragnone készítette, és mindent friss házon belül készítenek a helyi termékekből, tartósítószerek, szója, GMO-k vagy feldolgozott összetevők nélkül. Jelenleg több helyszínt fejlesztenek ki, de egyelőre megszerezheti a Fala-fix-ot Weho-ban és Velencében. (Pro tipp: Menj egyenesen a Kale Burgerre).

Fala Bar, 7751 1/2 Melrose Ave., Los Angeles, Kalifornia, 90046, 323-424-7131; 1146 Abbot Kinney Blvd., Velence, Kalifornia, 90291, 310-399-0809, Falabar.com

Virág gyermek

Ezt az igazi ételkonyhát gyakorlatilag a spin utáni ebéd dátumokhoz készítettük-tele van energiával ellátott ételekkel, mint például a fehérje tetejű gabona tálak (sok szeretet a tiltott rizs iránt!), organikus zöldségekkel és megosztható oldalakkal halmozó saláták (a gluténmentes mac és a sajt bestseller). És mint a tavaszi virágok, mindenhol felbukkannak a helyek.

Virággyermek, 1332 2. sz., Santa Monica, Kalifornia, 90401, 480-905-6920, IamflowerChild.com

Hála

A következő zaklatásodon az O -ig.C., Feltétlenül nézd meg ezt az új, előkelő koncepciót a Café Gratitude alapítóitól, de ügyeljen arra, hogy foglaljon egy szállodát a közelben, mert bár programja kívül esik a világon. (Boozy hótobozok ... elég mondták). Az All-Vegan menü darabja ellenállása? Egy 18 dolláros saláta, amelyet 7 típusú kelkáposztával készítettek, mindegyik ugyanazon a napon betakarított. (Kihúzhatja az éttermet LA -ból…)

1617 Westcliff DR., Newport Beach, Kalifornia, 92660, 949-386-8103, Cafegrititude.com

Greenleaf Gourmet Chopshop

Ez a 9 éves organikus lánc egy gyors klipnél bővül, és legújabb úticélja a leglenyűgözőbb, mégis elegáns, kézműves stílusú előőrs a Kinney apáton, egy teljes bárral, a helyszíni séf kertjével és a terasz ülőhelyekkel. Nagyon hamar, a konyhai mosogató salátákat és a vékonykéreg-pizzákat is megszerezheti egy 7. helyen, Glendale-ben.

Greenleaf Gourmet Chopshop, különféle helyek, Greenleafchopshop.com

Lifehouse Tonics

A következő generációs tonikus bárban a rázások ringatják a világot, mindegyik adaptogén gyógynövényekkel, szuperételi porokkal, valamint növényi alapú zsírokkal és fehérjékkel tele van. Az egyetlen dolog ennél jobb: az a tény, hogy mind ízlésesek, mintha fagylaltból készülnek. (Nem hibázhat a menta, csokoládé üvegházhatású chipssel).

Lifehouse Tonics, 7515 Sunset Blvd., Los Angeles, Kalifornia, 90046, 323-378-5691, LifeHousetonics.com

Kis fenyő

Az egyik kedvenc új vasárnapi vacsora foltunk a Eastside -en, Moby kis fenyője az összes organikus, az összes vegán és az összes varázsa. A menünek nehéz olasz akcentusa van, kiemelkedő ételekkel, beleértve a brokkoli arancini -t, a rizottót és a gomba crostini -t. De talán a legjobb az, hogy a zenész-étterem a nyereség 100 % -át adományozza az állatok jóléti csoportjainak-valóban, valóban.

Kis fenyő, 2870 Rowena Ave., Silver Lake, Kalifornia, 90039, 323-741-8148, LittlePinerestaurant.com

M kávézó

Oké, tudom, mire gondolsz: „Nem az M Café, mint ezer éves?„Igen, 2005 óta működik (az éttermi években), de a Macrobiotikus Pioneer zászlóshajója nemrégiben egy tervezési felújításon ment keresztül (divatos geometriai csempe, cédrusfa, imádnivaló új logó), és új menüt mutatott be, beleértve egy must-try-try-try japán japánokat is. -Az inspirált, kenyérmentes az avokádó pirítós. Van egy olyan érzésünk, hogy a makroharagok, Gwyneth Paltrow ásni.

M Cafe, különféle helyszínek, McAfedechaya.com

Ültetett étel + bor

Matthew Kenney valódi művész, amikor növényi alapú konyhában van, és ez az őrült-elegáns velencei étterem az, ahol a legszebb remekművek, mint például a Sakara-val való közelmúltbeli kollabja, életre kelnek. (Gyors-alkalmi melejtje is nagyon jó). A nyers vendéglőnek nagy tervei vannak, hogy globálissá váljanak márkájának, de először Ázsiát hozza LA-ba az Arata-val, egy pop-up tészta bárral, amely július 28-tól augusztus 7-ig átveszi a Plant Food + Bort.

Plant Food + Bor, 1109 Abbot Kinney Blvd., Velence, Kalifornia, 90291, 310-450-1009, Matthewkenneycuisine.com

Sweetfin poké

Ha a poké az új sushi, akkor a sweetfin a műfaj nobu (sokkal kevesebb precienssel). És az a helyek száma, amelyeket sorban várhat a szuper-friss halakra a bambusz rizs tetején, a moszat tésztát vagy a kelkáposztát az OG Santa Monica folttal megsokszorozza, a Weho és Westwoodban építés alatt álló előzetesek vannak, Larchmont és Topanga-val. Fel.

Sweetfin Poké, 829 Broadway, Santa Monica, CA, 90401, 310-395-1097, édesemlék.com

Édesgreen

A zászló ültetése után a Santa Monica-ban, a West Hollywoodban és a Downtown LA-ban, a East Coast-ban született fenntartható salátaüzlet úgy döntött, hogy csak ide költözik, és ez év elején nyit egy új központot a platformon. A pletykák szerint a hűvös étel márka egy következő szintű éttermet tervez a wellness-központú életmód-központ figyelésére.

Sweetgreen, különféle helyszínek, Sweetgreen.com

A rózsa

A korábban a The Rose Café néven ismert velencei intézmény szeptemberben egy kiterjedt átalakítás után újból megnyílt. Fogjon meg egy terasz ülést, egy pohár (igen módon) rozát és néhány crudo -t a nyers bárból, és megvan a tökéletes egészséges péntek esti dátum.

A rózsa, 220 Rose Ave., Velence, Kalifornia, 90291, 310-399-0711, Rosecafevenice.com

A rugók

Kicsit aggódtunk, amikor ez a DTLA wellness Shangri-La több hónapra bezárta a félelmetes vegán éttermét, de kiderül, hogy jó okaik voltak-három új szakács fedélzetén voltak, akik éppen felújították a növényi alapú menüt, és elkészítették, és elkészítették. jobb, mint valaha. Ha megpróbál egy dolgot, tegye azt a zseniális Philly “Cheesesteak” csomagolás.

The Springs, 608 Mateo ST., Los Angeles, Kalifornia, 90021, 213-223-6226, Thespringsla.com

Farkas

Főszakács Az Alum Marcel Vigneron nemrégiben megnyitotta ezt a szezonális, nulla hulladékot a Melrose Avenue-n, amely minden összetevőjét a fenntartható, ökológiai és helyi családi gazdaságokból fordítja. A menü tradicionális, egy csavaros dishes-vel, amely tartalmazza a „égett sárgarépát”, trópusi gyümölcsökkel és faszénvel, valamint egy csecsemő kelkáposzta saláta savanyú ázsiai körte és szárított barackot.

Wolf, 7661 Melrose Ave., Los Angeles, Kalifornia, 90046, 323-424-7735, Wolfdiningla.com

Hol vannak másutt a Wellness -ízlők, akik LA -ben lógnak? Visszatérnek ezzel a kultusz-kedvelő lélekkerék oktatóval, behozzák az infravörös izzadást és a város körüli szerszámokat ezekben a szuper stílusú helyi nadrágokban.