A dietetikus szerint az emberek 5 leggyakoribb hibája, amikor az emberek növényi alapúak, amikor növényi alapokat próbálnak enni

1. Az átmeneti időszak kihagyása

Az első számú hiba? Nem vagy türelmes. „Amikor a feldolgozott ételektől a több zöldségfogyasztásra vált, előfordulhat, hogy éhesnek, ingerlékenynek vagy fáradtnak érzi magát. Ezek a tünetek azonban valószínűleg csak néhány napig tartanak, és a legtöbb ember sokkal jobban érzi magát, ha kiküszöböli a feldolgozott ételeket (mindent a csomagolt harapnivalóktól a hamis húsokig, a cukros italokig és a gyorsétteremig) ” - mondja Presicci.

Ráadásul, ha nem könnyebben belemerül, akkor nehezebben ragaszkodni kell a hosszú távon. Ehelyett könnyebben fogyasztja el a növényi alapú ételeket, valószínűleg azzal, hogy több zöldséget beépít a szokásos forgásba, majd elkezdi a feldolgozott snackeket és az ételeket, és így tovább.

2. Feltéve, hogy minden Az állati fehérjének el kell mennie

A növényi alapú étkezés feltétlenül több gyümölcsöt, zöldséget, gabonaféléket, hüvelyeseket, dióféléket és magokat eszik. És bár ösztönözni kell az állati termékek csökkentett fogyasztását, nem kell teljesen vegánnak mennie ahhoz, hogy növényi alapú legyen.

"Nem azt javaslom, hogy a legtöbb ember eltávolítsa az állati fehérjét, mert az állati fehérje nagyon biológiailag hozzáférhető jellege és az állati termékek nagyon magas tápanyag-sűrűségét"-mondja Presicci. A legtöbb hústermék, például a B-Vitaminok, az Omega-3S, a cink és a vasban gazdag, amelyet sokkal nehezebb beszerezni a növényi ételekből (bár minden bizonnyal képesek).

"Ha valaki nyitva van vele, azt javaslom, hogy építsen be tenger gyümölcseit, tojásait és teljes zsírtartalmú tejtermék-ideálisan legelőt, hogy segítsen tápláló fehérjét és egészséges zsírt biztosítani"-tette hozzá. Csak vigyázzon az állati termékek beszerzésére annak biztosítása érdekében, hogy a legjobb minőségű ételeket vásárolja meg, amelyeket a legjitikusabb, fenntarthatóbb módon-a növényi alapú étkezés sátraként vásárolnak.

3. A feldolgozott ételek túlzottan támaszkodnak

A növényi alapú étrend fókuszában általában teljes élelmiszer-forrásoknak kell lennie… nos, a növények. De mindannyian ember vagyunk, és a csomagolt termékek abszolút megkönnyíthetik az étkezést és az életet általában. De Presicci azonban azt mondja, hogy legyen óvatos, hogy a napi étrend mennyire támaszkodik a csomagolt és feldolgozott ételekre. "Ezt egy könnyű hibát követni, mivel a feldolgozott húsok és a csomagolt harapnivalók gyorsan megragadhatók" - mondja Presicci. Figyelmezteti, hogy sok márka magasan feldolgozott, és potenciálisan problémás összetevőket tartalmaz, beleértve a géntechnológiával módosított szóját is.

Ez nem azt jelenti, hogy most búcsút kell mondania a harapnivalókról; A Presicci azt javasolja, hogy csak tudatos fogyasztó legyen, és olvassa el a címkéket annak biztosítása érdekében, hogy minimálisan feldolgozott, kiváló minőségű terméket kapjon. „Ha több feldolgozott terméket vagy zöldség hamburgert vásárol, mindig válassza a lehető legegyszerűbb összetevők listáját, és kerülje a legtöbb szójaterméket. Egy zöldség burgerben ez úgy néz ki, mint bab vagy lencse, gabonafélék és zöldségek ” - mondja.

4. A fehérjét vagy a zsírot kiugrás

Ismét a növényi alapú étrend nem igényel minden hús- vagy állati termék kivágását. De ez ösztönzi a korlátozott fogyasztást, ami megnehezítheti néhány ember számára, hogy elegendő fehérjét vagy egészséges zsírt kapjon, ha nem tervezik megfelelően. De ez döntő fontosságú, mondja Presicci. "Nem csak azért, mert a zsírok és a fehérje két nagyon telített tápanyag, hanem azért is, mert fontosak a testi folyamatok sokaságában, a hormon egyensúlyától az agy egészségéig, az izomtömeg fenntartásáig" - mondja.

A javítás? Győződjön meg arról, hogy minden étkezéskor legalább két adag zsírt tartalmaz, a fehérjeforrással együtt. „Ezenkívül szükség lehet a fehérjeporokkal, például a kenderre vagy a borsófehérjével történő kiegészítésre. Noha ezek nem teljes ételek, és nem olyan biológiailag hozzáférhetők, mint az állati fehérjék, segítenek áthidalni a rést, különösen, ha aktív vagy ” - mondja.

5. Ha szükséges, nem egészíti ki

Attól függően, hogy mennyire korlátozza az állati húst, előfordulhat, hogy nem kell kiegészítenie. Ha mégis úgy döntött, hogy beépíti a vegetáriánus vagy a veganizmust a növényi alapú étkezésbe, akkor ezt újra meg kell fontolnia, akkor nehéz lehet eléggé megszerezni bizonyos kritikus tápanyagokat, mint például a vas és a B12 és D vitamin.

"Noha a kiegészítés nem az ideális lehetőség, mivel az egész ételek általában jobban felszívódnak, ez a legjobb megoldás azok számára, akik nem akarnak állati termékeket fogyasztani" - mondja Presicci.

Beszéljen orvosával, és végezzen vérvizsgálatot a kiegészítés előtt, de a figyelembe veendő fontos kiegészítők között szerepel egy metilezett B komplex vagy multivitamin, amely B12, Omega-3S-t, cinkt és vasot tartalmaz-mondja.

A kiegészítőkről szólva, ez a három, amelyet minden nőnek fontolóra kell venni:

További növényi alapú Intel keres? Íme, mit jelent valójában vegánmá válni. És FYI: A növényi alapú hamburger étkezési táplálkozási szabályai alapvetően ugyanazok, mint a szokásos fogyasztás.