A zöldségek nem az egyetlen, egészségügyi előnyökkel járó hamburgerek; Kessler szerint a mustár is ezen a fronton szállít. "A mustár felgyorsítja az anyagcserét és megnyugtatja a légzési problémákat" - mondja.
Nem beszélhetünk az egészséges fűszerekről, amelyeket vásárolni kell, anélkül, hogy legalább megemlítenénk Mayo -t. Kessler szerint az avokádóolaj-alapú, jó fogadás, mert az egészséges zsírok mennyiségét növeli, ami még inkább telibbé teszi az étkezést.
"Ha vegán vagy, vagy nem fogyaszt tejtermékeket, a táplálkozási élesztő nagyszerű módja annak, hogy sajtos ízt adjon az ételéhez" - mondja Kessler. Azt is mondja, hogy a kis aranypelyhek B -vitaminokat tartalmaznak, amelyek segítenek az ételek tápanyagai jobban felszívódni a testben. Ebben az értelemben ez az fűszer akár egészséges ételeit is megteheti egészségesebb.
Kessler szereti hozzáadni egy pár evőkanál folyékony aminót a keverékéhez, hogy zöldségeket, rizst és fehérjét kapjon, több ízt adjon. "Ez egy finom, alacsony nátrium, a szójaszósz alternatívája"-mondja, és hozzáteszi, hogy a folyékony aminók egyaránt szója- és gluténmentesek.
Ha olyan fűszeres ételekbe vagy, mint a Kessler, akkor ez egy fűszer, amelyet megismétlődik. Red jalapeno püré, piros paprika és fokhagymás püréből készült, ez tényleg hőt hoz. Míg Sriracha cukrot tartalmaz, egy kicsit messzire megy fűszeressége miatt; Nehéz túlzásba kerülni. Kessler felajánlja az egyik figyelmeztetést erre a fűszerre, mondván, ha savas refluxot szenved, akkor valószínűleg nem a legjobb választás az Ön számára, mivel a fűszeres ételek még rosszabbá tehetik a tüneteket.
"A torma egy antioxidáns, antivirális és antibakteriális erőmű, amelyről kimutatták, hogy segít a légzési kérdésekben" - mondja Kessler. Az Európában és Ázsiában őslakos torma növényből készítve felhasználható egy rúgáshoz a halak, hús vagy zöldség ételekhez. Sriracha -hoz hasonlóan egy kicsit megy a hosszú út.
Ha egy vagy kettő számára főz, akkor egy pesto edény megvásárlása fenntarthatóbb választás lehet, mint a saját készítése, és nem tudja mindent használni, mielőtt rosszul megy. "A pesto rengeteg antioxidánssal és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik a fokhagymából és a bazsalikomból"-mondja Kessler. "Plusz, aki nem akarja bezárni a szemüket, és úgy tesz, mintha egy olasz kávézóban eszik."Azt hiszem, ez egy fantázia * Mindenki * most már használhat.
Ha néhány kreatív ételt keres, amelyek párosulhatnak az ételeivel, nézd meg a Well+Good's Cook -ot az USA Facebook csoportjával.