A legnagyobb hulladékforrás nem az, amit gondolsz, és minden nap egy fontot készít

A gazdasági stratégiák szintén nagy szerepet játszanak a kiemelési gyakorlatokban, mint például az újrahasznosítás, miközben nagyrészt figyelmen kívül hagyják a komposzt lehetőségeit - mondja Gardner. "Az élelmiszergyártók és a vállalatok hangsúlyt fektettek az újrahasznosításra, mert ez nem vonja el a figyelmét a fogyasztástól. A komposztálás nem olyan egyszerű, mert eredendően kihívást jelent a vállalati élelmiszer -ellátási lánc hulladékának. Ez kissé szándékosan rejtett, mert feltárja az ételek növekedésének, csomagolásának, szállításának, gyártásának, tárolásának, kiskereskedelmének és terjesztésének problémáit."Minden amerikainak meg kell értenie az egy fontot, amelyet naponta pazarolunk, de ez a szám a 72 milliárd fontnyi élelmiszer -pazarláshoz képest elhalványul, amely az élelmiszer -előállítási és elosztó rendszer minden szakaszában fordul elő (gondolj: éttermek, gazdaságok és gyárak).

És mégis, amellett, hogy szavazati erejünket arra használja, hogy befolyásolja a hulladék helyi és nemzeti politikáját, az amerikaiak többsége nem tud jelentősen megragadni az étkezési helyek mögött és a nagyszabású élelmiszer-előállításban a színfalak mögött. Amit azonban megtehetünk, az a saját élelmiszer -pazarlás fokozta, amíg egy font nullává nem válik. És mivel a Föld hónapja van, mi lenne jobb idő, mint most az induláshoz?

Ön felelős az amerikai élelmiszer -pazarlásért minden nap. Így lehet csökkenteni az ökológiai lábnyomát

A szakértők szerint a személyes élelmiszer-hulladékkibocsátásban egy horgolás két dolgot eredményez: hogyan vásárol ételeket, és hogyan ártalmatlanítja őket.

Hogyan válhat okosabb vevővé

Amikor termékeket vásárol, fontolja meg, hogy az Ön által hozott döntések valóban számítanak, mielőtt megvásárolnák ezeket a narancsot, a kelkáposztát és a citromot. "A legtöbb ember nem tudja, hogy az u -hoz termesztett vagy importált termékek típusai.S. Van egy osztályozási útmutató, amely felsorolja az összes lehetséges hegt, gömböt vagy más felszíni hibát, amely alkalmatlanná teszi az élelmiszerboltok számára "-mondta Abhi Ramesh, a Misfits Market alapítója és vezérigazgatója, a funky megjelenésű termékek szállítási előfizetési szolgáltatása. "Mert a szupermarketek nyereményessége, bármi, ami túl nagy vagy túl kicsi az élelmiszerboltokhoz, vagy egy kis hiányosságot is elutasít. Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy az U -ban termesztett termékek megdöbbentő 33 % -a.S. a betakarításkor a pályán marad, elsősorban azért, mert nem felel meg az élelmiszerboltok tökéletességének szempontjából."

Az olyan előfizetési szolgáltatások, mint a Misfits Market, a hulladék egy részét azáltal, hogy "tökéletlen" árukat vásárolnak egyenesen a mezőgazdasági termelőktől, és közvetlenül a fogyasztóknak értékesített áron adják el őket. Így fontolóra veheti az élelmiszerek vásárlását a környezet (és a pénztárcája) pontszámán keresztül. Ha azonban nem keres előfizetési szolgáltatást, Ramesh azt mondja, hogy a csúnya gyapjú termékek vásárlása a helyi szupermarketben is segíthet. A göndör uborka vagy kissé sérült paradicsomnak a legnagyobb esélye van a szemétbe dobni, ha az üzlet nem tudja eladni. De valójában az ízlése és a tested nem lesz képes megmondani a különbséget.

Végül (és ezt magától értetődik), ne vásároljon meg, amire nincs szüksége. Ha végül eldobja az Avos felét az avokádó táskájába (szomorú!), akkor talán csak két avokádóval, és komposztálják a gödröket és a bőrüket. Ami…

Hogyan kezdjük el a komposztálást

A komposztálás nem sokkal inkább részt vesz, mint az újrahasznosítás rendezése vagy a szemét kivétele-és hatalmas környezeti hatása van. "Technikai szempontból a komposztálás a szerves anyagok kezelt bomlása az értékes talajmódosításra" - mondja Gardner. "A kerti talajba beépítve a komposzt javítja a talajszerkezetet, és segítheti a növényeket a betegség elkerülésében, miközben tápanyagokat biztosít a növények számára. Egy csak egy hüvelyk vastag komposztréteg biztosítja a kertnek az összes szükséges tápanyagot egy évre.

Természetesen, ahol élsz (és mennyi helyed van), meghatározza a legjobb módszert a komposztáláshoz az Ön számára. De hé, ha a szobatársaim és én meg tudom csinálni a cipődoboz-méretű New York-i lakásunkban, akkor lehetséges bárhol jobbra?

Ha van egy hátsó udvarod: "A komposzt legegyszerűbb módja, ha van udvara, a zöldek keverése-ami általában a barnák színe, az élelmiszer-pazarlás színe. Összekapcsoljon néhány hüvelyk élelmiszer -hulladékot a régi pizza dobozok, újság vagy szalma között."Ne feledje, hogy a hús, a halcsontok, a kedvtelésből tartott alom, a piszkos pelenkák, a tejtermékek és az olajok a kukába kerülnek, de nagyjából bármilyen más dolog rétegezhető a dobozok között. Az ételekkel és bammával bomlanak el-van egy kerti ágy, amelynek lesz kevesebb gyomok a pizza doboz anyag miatt. varázslat. Nézze meg az alábbi videót a részletekért.

Ha a zamatosod a legközelebbi dolog a hátsó udvarhoz az életedben: Fagyasztja a zöld és a barna étel maradékát egy régi tartályban (például joghurtos karton vagy egy régi elválasztó tartály). Ezután hagyja őket egy csepp ponton. "Még a városi gazdaságunkban is az emberek leengedhetik az élelmiszer-maradékot egy önálló területen anélkül, hogy bármilyen felületgel kölcsönhatásba lépnének, kiküszöbölve a vírusátvitel bármilyen kockázatát"-mondja Gardner. Vagy mivel jelenleg társadalmi távolságra és karanténba helyezünk, tárolhatja a maradékot a fagyasztóban, és eljuttathatja őket egy közösségi kertbe vagy a lemondási pontba, mihelyt a világ visszatér a normál állapotba. Csak győződjön meg róla, hogy eldobja a húst és más állati termékeket.

Ha a városa komposztprogramot kínál: Sok város, például Milwaukee és Boston, nem kísérletezik a független komposztáló programokkal. A NYC Organic Collection programja lehetővé teszi, hogy kérjen egy speciális barna komposztáló tartályt, amelyet rendszeresen felvesznek, mint például a szemét vagy az újrahasznosítás, és még a húst és a tejtermékeket is lehetővé teszik a keverékbe (amely feltételezhető, hogy a szolgáltatás folytatása után a pandémiás aggályok az asszisztensek után). Portland városa hasonló programot működtet, tehát végezzen egy kis Google -t, és nézd meg ezt a komposzttérképet, hogy a legegyszerűbb komposzt módszert válassza az Ön számára, és amint a világ visszatér a rendszeresen ütemezett programozáshoz.

Így néz ki az egészséges táplálkozás magadnak és A bolygó. És itt van az oka annak, hogy az éghajlati szorongás valóban jó a Mama Föld megmentése érdekében folytatott küzdelemben.