A legegészségesebb vegán szalonnás helyettesítő csak néhány percet vesz igénybe

Ezen a ponton valószínűleg tudod, hogy az egész finomságú bacon nem a legjobb élelmiszer-egészség szempontjából. Más feldolgozott húsokhoz hasonlóan tartósítószereket és egy csomó nátriumot tartalmaz. (Nem is említve, hogy komoly egészségügyi problémákat okozhat, ha naponta eszik.) De mi van, ha azt mondanám, hogy van egy módja annak, hogy a szíved minden szalonnát negatív következményei nélkül enni tudjon?

A sárgarépa -szalonna az utóbbi időben online tendenciát mutat, mert nos, az emberek teljesen lenyűgöznek, hogy a vegetáriánus egyik Amerika kedvenc ételeit készítheti el. Noha túl jól hangzik, hogy igaz legyen, két fő alkotóelemre van szükség, hogy valami szalonnaszerűen készítsen valamit: ropogós textúra és füstös íz. És Sareena Sheppard, a Gareena ételek gluténmentes élelmiszerblogjának a receptfejlesztője mindkét dolgot szögezte be.

"Ennek van a füstölése, sós és ropogóssága, ami mindenkit szeret a szalonnához."-Sareena Sheppard, élelmiszer -blogger

A receptjében vékonyan szeleteli a sárgarépát, mielőtt a juharszirup, a tahini, a tamari, a mandulavaj és a titkos összetevő pácára mosott, ami húsos-liquid füstévé teszi. Miután a sárgarépát a kemencében a pergamenpapíron sütik, elég ropogósnak jönnek ki, hogy a kedvenc reggeli ételeivel együtt, egy reggeli szendvicsben, egy BLT-alapon, bármennyire is akarják. "A füstöltség, a sós és ropogós, ami mindenkit szeret a szalonnához" - mondja.

Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyeket feltétlenül meg kell kóstolnia, hogy elhiggye, de ha egyszer elkészíti az első harapását a sárgarépa szalonnáról, akkor biztonságos azt mondani, hogy bekapcsolódni fogsz.

Füstös sárgarépa szalonna recept

Összetevők
2 sárgarépa (hámozott)
1 evőkanál juharszirup
2 evőkanál tahini
1 teáskanál tamari
1 teáskanál mandulavaj
1/4 teáskanál folyékony füst
só ízlés szerint

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra.
2. Szeletelje meg a sárgarépát egy hüvelyk vastagságú 1/16-os vastagságig, és tegye egy pergamenmel bélelt sütőlapra.
3. Kombinálja a juharszirupot, a tahini, a tamari és a mandulavajat. Adja hozzá a folyékony füstöt 1 csepp egyszerre, hogy megkapja a kívánt füstölést. Ilyen módon nem túllépi a dolgokat.
4. Ossza el a keveréket a sárgarépa mindkét oldalára.
5. Megszórjuk sóval, és süssük 9–11 percig, félúton átfordítva.