A világ leghosszabb életű emberei minden nap megeszik ezt az 5 gyógynövényt

5 Kék zónák gyógynövények, hogy hozzáadják a kamráját a hosszú élettartam (és az íz-fokozó) előnyei érdekében

1. Édeskömény

Az édeskömény három különböző módon használható: az izzót zöldségként használják, a frontot gyógynövényként, a magokat pedig fűszerként használják. Beszélj egy túlteljesítőről. "Az édeskömény gazdag A, B és C-vitaminokban, rengeteg rostot tartalmaz, plusz a diuretikumként működhet, és segít kezelni a vérnyomás kezelését"-mondta Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, a A fehérjével csomagolt reggeli klub. Az édeskömény növény izzója és magjai is tartalmazzák az ásványi mangánt is, amely fontos az enzim aktiválásához, a sejtek védelméhez, a csontok fejlődéséhez, a vércukorszint szabályozásához és a sebgyógyuláshoz. Az édeskömény más ásványi anyagokat is kínál, amelyek fontosak a csontok egészségéhez (például kálium, magnézium és kalcium), és tucatnyi növényvegyületgel rendelkezik, amelyek erős antioxidáns és gyulladásgátló szerként szolgálnak.

A főzés során az édeskömény hihetetlenül sokoldalú, hogy emlékezzen a fent említett három különálló és finom ehető részre? Tálalhatja az édesköményt pörkölt vegetáriánus köretként, nyersen szeletelheti a salátákba, vagy piríthatja a frontokat és/vagy a magokat, és mártással és terjedésbe pürálhatja őket. Ez ízletes a levesekben és a tészta-csakúgy, mint a Szardínia kék zónájában. „Az édesköményt egy szardíniai minestrone levesben használják, amely ott egy ebédkapocs. Szezonális zöldségekből, gyógynövényekből és babokból készül ”-tette hozzá Harris-Pincus. Ez ad egy szép adag rostot és fehérjét, az immunfokozó tulajdonságok mellett.

2. Oregano

"Az oregánó gazdag antioxidánsokban és vegyületekben, amelyek bizonyították a baktériumok leküzdését"-mondja Harris-Pincus. Az antioxidánsok segíthetnek megakadályozni a sejtkárosodást azáltal, hogy semlegesítik a betegséget okozó szabad gyököket a testben és csökkentik a gyulladást. És az antibakteriális fronton egy tanulmány valójában azt találta, hogy az oregánó hatékony volt 23 baktériumfaj ellen.

Amellett, hogy saját egészségügyi előnyeit kínálja, az Oregano növeli más tápanyag-csomagolású ételek ízét, növényi alapú ételeket, például zöldségeket és babot is meghívóbbá teszi. "Ez a gyógynövény javítja a paradicsom alapú ételek, vegetáriánus chili, hal vagy bab ízét."Az oregánó gazdag, gyógynövényes íze tökéletesen párosul a tenger gyümölcseivel, görög salátákkal, vagy levesekben, moussaka -ban vagy teljes kiőrlésű tésztaban.

A Sage egy másik lehetőség, amely tulajdonságaiban hasonló az oregánó tulajdonságaihoz. "Vannak olyan tulajdonságok a bölcsben, amelyek erősíthetik a csontokat, és szerepet játszhatnak az Alzheimer-kór és a demenciában"-mondja Harris-Pincus. Próbálja ki a zsályát pulykával, csirkével vagy sült gombával az íz javítása érdekében. „A Sage egy gyönyörű kísérő a baromfihoz, bármilyen kenyér ételhez, például töltelék, szószok, pácok és még tea is”-tette hozzá Harris-Pincus. A gyógytea hihetetlenül népszerű a görögországi Ikaria Kék Zóna régiójában, ahol a helyiek naponta isznak.

3. Rozmaring

A rozmaring nemcsak ízletes az ételek széles skálájában, hanem nagyszerű vas, kalcium és B6 -vitamin forrása is. A gyógynövényről kimutatták, hogy növeli a kognitív egészségét, növeli a memória megtartását és elősegíti az immunrendszer működését a legjobban. Ennek oka az, hogy a Rosemary tartalmaz egy karnoszinsavnak nevezett összetevőt, amely az agyban a szabad gyökök által okozott károsodást képes leküzdeni, de az ízletes (és erős) aromájának is köszönhető. A pszichofarmakológia terápiás fejlődésében vázolt kutatások szerint a rozmaring illata javíthatja a koncentrációját, a teljesítményt, a sebességet és a pontosságot, és kisebb mértékben a hangulatát.

"A Rosemary az antioxidánsok gazdag forrása, amely szintén segíthet az öregedés elleni küzdelemben, és elősegítheti az immunrendszer fellendülését" - mondja Ilyse Schapiro MS, RD, CDN. „Próbáljon meg inni rozmaring teát vagy rozmaringos rozmaringot a grillezett zöldségek tetején” - mondja Schapiro. Használhatja csirke-, bárány- és lazacreceptekben is, egy citrusfélékkel.

4. Koriander

A koriander egy élénk gyógynövény, amelyet általában a Costa Rica Nicoya -félszigeten használnak, amely az öt kék zóna régió egyike. Rengeteg antioxidánsot csomagol, és kimutatták, hogy küzd a gyulladás ellen, és csökkenti bizonyos krónikus betegségek, különösen a szívbetegségek kockázatát. Egy egér tanulmánya azt is megállapította, hogy a koriander levelek javított memóriát, ami azt sugallja, hogy a növénynek lehet alkalmazása Alzheimer -kórra, de további kutatásokra van szükség, de további kutatásokra van szükség.

"Ezen felül a koriander elősegítheti az emésztést, segítheti a vércukorszint csökkentését és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát"-mondja Harris-Pincus. "Ráadásul csodálatos a salsa, a bab saláták, sőt a bazsalikom helyett egy pesto -ban."Ez ízletes a tacos, saláták, enchiladák, gabona tálak, tojás ételek és még sok más esetében is.

5. Fokhagyma

A fokhagyma évszázadok óta ismert, hogy gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, ami értelme van, mivel ez az összes kék zónában, különösen Okinawa -ban, Japánban. Noha technikailag nem egy gyógynövény-garlic egy növény az Allium (hagyma) családban, a családot hasonló egészségügyi fokozó ízesítő szerként használják a főzéshez. „A fokhagymát újra és újra megmutatták, hogy elősegítsék az immunrendszer fellendülését és a hideg elleni küzdelmet. Ezenkívül segíthet csökkenteni a vérnyomás és az LDL koleszterinszintet ” - mondja Schapiro. Egy vizsgálatban 600 mg - 1500 mg idős fokhagyma -kivonat ugyanolyan hatékonynak bizonyult, mint a gyógyszer atenololja a vérnyomás hat hónapos időszak alatt történő csökkentése érdekében.

Nyilvánvaló, hogy ez az összetevő a hosszú élettartamhoz kapcsolódik. Próbáljon fokhagymát hozzáadni néhány pirított spenóthoz és barna rizst. Infúzza az olívaolajba és a pácba, vagy használja keverés-sült receptekben, mártással vagy sült halakkal történő fűszerezésként.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well -re+, Az online wellness bennfentesek közössége, és azonnal oldja meg a jutalmait.