Az első számú hibát, amelyet olívaolajat vásárol, amely feláldozza annak gyulladásgátló előnyeit
Kémiai szinten a Profaci elmagyarázza, hogy ez azért történik, mert az olaj mikrotápanyagai-a jó-you polifenolok és az antioxidánsok, amelyek megvédik a krónikus betegségeket, például a cukorbetegség, a demencia, és még a rák-elsősorban a diófélék, gazdag ízű olívaolaj-ágazatokért felelősek. Minden edényben. "Amikor egy olívaolaj ízlése az oxidáció miatt eloszlik, egyre kevesebb polifenol áll rendelkezésre az olajban" - magyarázza a Profaci. "A lényeg, mivel az olívaolaj öregszik, továbbra is egészséges, és még mindig rendelkezik a kívánt zsírsav-profilú, de a polifenol és az antioxidáns tartalma csökken."
Ne tévesszen be: A régi olívaolajjal történő főzés még mindig jobb, mint az olívaolaj nélkül történő főzés, és a csúcs frissessége valóban a legfontosabb a "minőségi" olívaolajokhoz, más néven azok, amelyeket az ételek felett szitál, vagy használni fog egy fűszer (hello, saláták). Ebben az esetben a Profaci azt mondja, hogy a legjobb, ha egy 30 napos ablakon belül használható, miután megnyílt. A főzéssel foglalkozó palackok esetében a Profaci azt javasolja, hogy vásároljon olyanokat, amelyeket legfeljebb három hónapon belül felhasználhat.
Amikor eljön az ideje, hogy kiválasztja a választott olívaolajat, a Profaci nagyon egyedi ajánlással rendelkezik a palack érdemeinek tesztelésére. "Íz, íz, íz. A fogyasztóknak meg kell tanulniuk az olívaolajok egyenesen kóstolását. Mindig kinyitok egy palackot, amint hazaértem, és vettem egy swig -t. " - mondja. "Ha nem tetszik, amit vásárolt, vigye vissza a boltba, és kapjon visszatérítést. És ne feledje, hogy az összes olívaolaj egészséges, de minél több íz, annál több potenciális egészségügyi előny."
4 (kicsi) palack olívaolajat, amelyet a következő 3 hónapban élvezhet (kisebb háztartások számára, akik nem sokat használnak), a Well+jó szerkesztők által ajánlott
1. Ananász együttműködő az olívaolaj, 34 USD
Ez a kaliforniai olívaolaj-konzervdoboz szintén gyönyörűen néz ki egy ünnepi íjban, és öt különböző szín közül választhat, hogy megfeleljen a konyhájának esztétikájának. Az összes ananász -együttműködő termék termékeit a nők készítik, tehát vásároljon körül, miközben ezt a főzést vásárolja, elengedhetetlen.
Vásárolj most: Ananász együttműködő az olívaolaj, 34 USD
2. Kaliforniai Olive Ranch extra szűz olívaolaj, 11 USD
Valószínű, hogy már látta a kaliforniai olívaolajat a helyi szupermarketben. Bár ez a palack nagyobb méretű, kereshet egy mini -t, amelyet hozzáadhat a kosárhoz, ha valamivel több, mint három hónapra van szüksége a 750 milliliter felhasználásához. (Ez az idősebb élelmiszer -szerkesztő kedvence!)
Vásárolj most: Kaliforniai Olive Ranch extra szűz olívaolaj, 11 USD
3. Public Fuch Extra szűz olívaolaj, 9 USD
Public termékek Egyszerű üveg olívaolaj -i olaszországi, és megkülönböztetett édes mandula ízű, amelyet nem fog megtalálni Bármi olaj.
Vásárolj most: Public Fuch Extra szűz olívaolaj, 9 USD
4. Kostrerina Original Extra-Virgin olívaolaj, 29 USD
Ennek az EVOO -nak a megkóstolása a legközelebb, bárki is érkezik Görögországba ebben az évben (SOBS). Az olajbogyót Görögország déli Peloponnészosz régiójában betakarítják, és ha ez a palack nem művészet, nem tudom, mi van.
Vásárolj most: Kostrerina Original Extra-Virgin olívaolaj, 29 USD
Kostrerina Original Extra-Virgin olívaolaj, 29 USD
Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.
