A növény-* előre* megközelítés itt van, hogy segítsen több zöldséget enni-hogyan kell csinálni

Találkozzon a Wellness Collective -val, az új, magával ragadó tantervünkkel az Athletával, amely most a Wellness legokosabb szakértői és márka alapítóinak cselekvési tanácsával foglalkozik. Szerezd meg az árukat a New York City-i havi rendezvénysorozatunkban, valamint az online egy hónapos wellness terveinkben. Itt, Mia Rigden, RD, a RASA alapítója megosztja négyhetes útmutatóját az üzemi étrendhez.

Ha az összes zaj a keto és a Paleo és a Földközi -tenger körüli zaj teljesen kiemelkedett, akkor jó hírünk van: 2019 -ben, Mia Rigden, RD, csak azt akarja, hogy több zöldséget eszel.

"Nem vagyok dogmatikus az ételről" - mondja. "Inkább inkább távol maradok a vényköteles étrendtől és a korlátozó étkezési szokásoktól, de én csinál Gondolod, hogy mindannyian profitálhatnánk, ha több növényt eszünk."

Ez a misszió segített neki a kifejezés konkrét fordulóján landolni: növény-előre, ahelyett, hogy növényi alapú. A különbség finom, de a holisztikus séf tapasztalatában ez egy megkülönböztetés, amely megkönnyíti a követést. "A növény-előrejelzés nem azt jelenti, hogy vegetáriánus vagy vegán, hanem csak azt jelenti, hogy a gyümölcsök és zöldségek sokféleségét és sokféleségét megeszik"-magyarázza.

Olyan egyszerű, hogy zseni, igaz? Arra is gondoltunk, ezért arra kértük Rigden-t, hogy ossza meg négyhetes tervét, hogy a növényi irányú pályára tegye Önt.

Olvassa tovább 4 hetes növényi előrejelző tippeket, amelyek segítenek a zöldségfélék bevitelében, egyenesen a táplálkozási szakembertől.

Építsd meg a lendületet a hónap hátralévő részében (a fennmaradó hetek könnyűnek érzi magát, ha először a legkeményebb feladatot kezeli) azáltal, hogy egy hét alatt 20 különböző zöldséget próbál ki kipróbálni.

Rigden januárban kezdte meg a #20vegChallenge -t, hogy ösztönözze az embereket, hogy adjanak hozzá még zöldségfajtát a tányérokhoz. "Minden zöldségnek és gyümölcsnek megvan a maga megkülönböztetett táplálkozási tulajdonsága (vitaminok, ásványi anyagok, fitonutriensek stb.), Tehát minél több sokféleség, annál több táplálkozást fog kapni" - mondja.

Készítsen magának egy ellenőrzőlistát (amely bevásárló listaként párhuzamos), így nyomon követheti a célját, és megelégedheti az elégedettséget, hogy diadalmasan átlépje mindegyiket a notebookban. Pro tipp: Amint kitölti a bevásárlókosárát, ne felejtse el, hogy a gyógynövények, a különféle zöldségfélék, például a paprika és.

Most, hogy szorosan ismeri az élelmiszerbolt termékszekcióját (és remélhetőleg találkozott néhány új étkezési-prep BFF-szel), elegendő zöldséggel tárolhat, hogy minden étkezéshez adagot adjon hozzá.

A reggeli itt a trükkös, de Rigdennek van néhány javaslata a növényzet hozzáadására a nap első étkezéséhez. Dobd el egy turmixba (mint például a spenót, uborka, mandulavaj, chia mag, nem tejtermék és opcionális növényi alapú fehérjepor kedvenc keveréke), vagy étkezzen vasárnap friss termékekkel. Ilyen módon egész hétig bezárt és növényi nehéz reggelivel tölti be.

Miután lefedte, hogy elegendő növényi életet szerezzen a fő ételekbe, a snackre fordíthatja a figyelmét. Ha gyümölcsökben és zöldségekben cserélnek, bármi is, amit általában az irodai snack szekrényben talál, jelentős előrelépést fog elérni (gondoljon csak arra, hogy hányszor érkezik az perechez, és ezt a sárgarépával és a hummussal, valamint az almával és a mandulavajjal szaporodj).

"Miután erőfeszítéseket teszel több növény fogyasztására, elkezdi vágyni őket" - mondja Rigden. "Kezdje azzal, hogy egy élelmiszer -naplót tart, és valóban szándékos a több zöldség fogyasztásáról. A növények energiát jelentenek, tehát végül második természetűvé válik."

Míg a növényi alapú étrend gyakran azt sugallja, hogy a húst teljes mértékben kivágja, Rigden azt mondja, hogy amikor a növények előrepontjára összpontosít, akkor is megeszhet bármilyen fehérjét, amelyet kedvel. A megkülönböztető? Annak biztosítása, hogy a tányér legnagyobb része a friss cuccokból álljon.

Most, hogy kényelmes vagy, ha minden étkezéssel (a második hétnek köszönhetően) egy zöldséget ad ki a négyhetes kihívásnak azáltal, hogy a tányérját magasra halmozza gyümölcsökkel és zöldségekkel, hogy valóban a legtöbbet hozza ki táplálkozási előnyeikből.

"A növények nagyon rostos, tehát kitöltenek téged" - magyarázza Rigden. "Azáltal, hogy a bőségre összpontosít, és az ételek hozzáadására összpontosít a tányérjára, akkor is élvezheti az összes többi ételt, de talán kisebb mennyiségben, mivel a hangsúly a zöldségekre összpontosít." Beás.

Több wellness kollektívát akar? Kattintson ide a további wellness intelért.

Az Athleta -val együttműködésben