Ennek a Curaçao üdülőhelynek egy helyszíni éttermi programja van, amelyben az RD által jóváhagyott és bélbarát összetevők szerepelnek

Ritka, hogy talál egy helyet a térképen, amelynek számos jó étkezési lehetősége van, nem is beszélve az éttermekről, amelyek bélbarát ételekkel rendelkeznek. Tehát, amikor megkaptam a lehetőséget, hogy a múlt hónapban a Sandals Royal Curaçao Resort-ban maradjak, hogy megismerjem a helyszíni éttermi étkezési programjukat, a Hold felett voltam.

A Sandals Royal Curaçao Resortról

A Sandals Royal Curaçao, a Sandals Royal Curaçao megnyitása, egy all-inclusive üdülőhely, amely 44 hektáros földterületen fészkel a spanyol vízi-öböl mentén. Évente meglátogatod). A lakosztály és a bungaló árképzéséhez itt látogasson el a webhelyre. Ennek az öböloldali üdülőhelynek egy óriási 350 szobája és lakosztálya van, amelyek mindegyike kilátás nyílik a zamatos pálmafákra, egy kétszintű végtelenített medencére, és kilátás nyílik az öböl türkizkék vizeire. Míg a Sandals Royal Curaçao egy romantikus paradicsom, elutasítanám, ha nem említettem, hogy ez is az élelmiszer -szerető úticélja.

Talán az üdülőhely kedvenc része az új helyszíni éttermi programja, amely elvonja a vendégeket az ingatlanból, hogy felfedezzék és támogassák a sziget helyi éttermeit (egy 250 dolláros utalvány elérhető azoknak a vendégeknek, akik hét vagy több éjszakát foglalnak egy komornyikban. A lakosztály vagy a gyémánt szintű kategória és az oda -vissza történő transzferek tartalmazzák). Szerencsém volt, hogy vacsoráztam a nyolc partner étterem egyikében, a Nultwintig-ben, amely kortárs ázsiai konyhát szolgál fel, de hét másik étterem van, a Kome-i fatüzelésű húsoktól a Mosa Cana bárig és a Konyháig, a latin és a karibi viteldíjak felszolgálására szolgálva.

Az üdülőhely egy óriási nyolc ínyenc étteremmel is büszkélkedhet, ahol mindent megtalál a sushi tekercsektől (friss tonhalból, angolnából és más halforrásokból) a Gatsu Gatsu -ban, az üdülőhely japán étterméig, a tenger gyümölcsei paella -ig a három tengerparti melletti egyik partján. élelmiszer -teherautók. A kulináris képzésű mester szakácsok által hoztak neked, minden edényt friss és helyi forrásból származó alapanyagok felhasználásával készítenek. Ez tényleg az étel mennyei!

Amit ettem

Az üdülőhely jól táplált, és szerencsésnek éreztem magam, hogy lehetőségem volt vacsorázni a nyolc helyszíni étteremből: Butch's (steak és tenger gyümölcsei), Kanaal (kávézó), Aolos (Földközi-tenger), Gatsu Gatsu ( Sushi), Pietra (olasz) és Vincent (modern európai). Tipp: Néhány étterem fenntartásokat igényel, ezért érdemes korán foglalni, hogy fenntartsa a kívánt. Míg a reggeli foltok többsége a hagyományos amerikai reggelire (gondolom: tojás, szalonna és hash -barnák), ​​nagyra értékeltem az ázsiai fúzió, a karibi élvezetek, az olasz, a mediterrán és még sok más ebéd- és vacsora lehetőségeit.

A Nultwintig-ben, a helyszíni étteremben három fogásos étkezést szolgáltak fel, amelyek mindegyikét RD által jóváhagyott és bélnövelő összetevők töltötték meg. A kezdőknek megrendeltem egy garnélarák carpaccio előételét, amely kókuszpürével, korianderrel, spanyol paprikával és mandarinokkal tetején van. "A mandarinok gazdag C-vitamin- és rostforrást kínálnak (mind oldódó, mind oldhatatlan), amelyek mindkettő bél-támogató"-mondta Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, ITNCP, egy integráló és funkcionális gyógyászat, amely Elkhornban található , Wisconsin. A mandarin oldódó rost formái "gél az emésztőrendszerben, majd vizet húz a bélbe, hogy megkönnyítse a széklet lágyítását, segítve a bélmozgás enyhítését."

Arra is képes voltam, hogy lepattanjak a plusz előételemről: ceviche citruslevekben, licsi, korianderben és plantain chips tetején pácolt ceviche. A plantainok nagy kálium-, rost- és A- és C -vitamin forrása, és az egészséges emésztést támogatják, a Schleiger szerint. Másrészről, a Coriander egy karminátív gyógynövény, amely "segít a puffadásban és a gázban azáltal, hogy segíti a dolgok mentését és a rendszeres bélmozgások előmozdítását" - mondja Gerber. Az előételhez kipróbáltam a vad rizst és a tonhalsárga curry-t, amelyet sült okrát tartalmazó polifenolokkal infúzáltak, amelyekről kimutatták, hogy támogatják a bél és gombák commensal baktériumait, hogy táplálják a jó baktériumokat.

Természetesen Yuca krumplit kellett rendelnem. A kasszavából készültek, ezek a ropogós botok gazdag rostforrást kínálnak, "amelyről ismert, hogy támogatja az általános bél egészségét"-mondja Schleiger. Időnként lenne egy pohár vörös bort. A tanulmányok azt mutatják, hogy a vörös borfogyasztás kevés vagy közepes mértékű, javíthatja a hasznos bélbaktériumok szintjét, kedvezőbb bél mikrobiomákat biztosítva (ez tényleg mozog).

Amit észrevettem az étkezésem után

Lehet, hogy ez a TMI, de az összes étkezés után, amelyen és a helyszínen volt, könnyedén tudtam használni a fürdőszobát, észrevettem a lágyabb székleteket és a bélmozgásaimat ugyanolyan hatékonyan, ha nem gyorsabban, mintha nem lennék, mintha én lennék otthon. Nem csak a szigetet nyugodtan hagytam el, hanem újfajta elismerést fejlesztettem ki a gyógynövények, a fűszerek, például a koriander, és hogyan lehetne jobban felhasználni az olyan összetevőket, mint az okra és a mandarinok a fő étkezésem során. Bár kicsi, ezek a köretök és öntetek hatalmas hatással voltak a GI egészségemre. Most szilárdan hiszek, hogy az utazás és a bél egészsége tandemben működhet. Mi valószínűleg szintén segített? Az a relaxáció szintje, amelyet az üdülőhelyen sikerült elérnem (most ez nem bátor).

További információ a Sandals Royal Curaçao szállásairól és árazásáról itt látogasson el a weboldalukra.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.